Waring Commercial MX1200XTXP - Manuel d'utilisation - Page 3

Waring Commercial MX1200XTXP
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FONCTIONNEMENT DES MODÈLES

MX1200XTX/MX1200XTP/MX1200XTS

1. Vérifier que l'appareil est débranché.
2. Placer le bol/récipient sur le socle, après avoir vérifié que l'interrupteur

est à la position arrêt (OFF). S'assurer que le bol/récipient est correcte-

ment installé et que l'accouplement avec l'arbre moteur est bien enga-

gé. Brancher l'appareil.

3. Mettre les ingrédients dans le bol/récipient et fermer le couvercle. Ne

pas remplir au-delà de la ligne MAX.

4. La vitesse de l'appareil est variable. Régler la vitesse au niveau voulu,

de 1 à 10.

5. Laisser l'interrupteur de gauche sur la

position "VARIABLE". Mettre l'inter-

rupteur marche/arrêt sur la position

"ON".

6. Pour arrêter l'appareil, mettre l'inter-

rupteur à la position arrêt (OFF).

7. Une fonction "pulse" est également

disponible. Pour l'utiliser, actionner

l'interrupteur de gauche vers le bas

(PULSE). L'appareil fonctionnera à

vitesse rapide (30.000 RPM) jusqu'à

ce que vous relâchiez l'interrupteur.

8. Attendre que le moteur se soit com-

plètement arrêté avant de retirer le bol/récipient. Ne jamais placer ou

retirer le bol/récipient alors que le moteur tourne.

9. Tenir le bol/récipient d'une main lors du démarrage et pendant le fonc-

tionnement.

Ne pas utiliser l'appareil sans le couvercle.

10. Laver et sécher le bol/récipient après usage. Suivre les instructions de

nettoyage et de désinfection.

DISPOSITIF DE PROTECTION DU MOTEUR

• Votre appareil est équipé d’un dispositif de protection thermique qui arrête

le moteur automatiquement en cas de surchauffe.

• Si cela se produisait, arrêtez et débranchez l'appareil. Videz le bol/réci-

pient, puis laissez refroidir l'appareil pendant 5 à 30 minutes.

• Une fois le moteur refroidi, rebranchez l'appareil et continuez.
• Si l'appareil ne fonctionne pas comme il se doit, cessez l'utilisation et

contactez un service après-vente autorisé.

IMPORTANT

LIQUIDES CHAUDS

Suivre les précautions suivantes afin de réduire les risques de brûlure.

• Les matériaux chauds sont ceux dont la température dépasse 38˚C.
• Ne pas mixer plus de 250 ml d'ingrédients.
• Enlever le bouchon doseur du couvercle avant de mettre l'appareil en

marche. Cela permettra à l'air chaud de s'échapper, évitant ainsi un

débordement.

• Commencer à mixer à basse vitesse, puis accroître progressivement la

vitesse jusqu'au niveau voulu.

• Ne jamais se tenir directement au-dessus de l'appareil lors du démar-

rage ou pendant le fonctionnement.

NETTOYAGE ET DéSINFECTION

LAVER ET SÉCHER LE BOL/RÉCIPIENT APRÈS CHAQUE UTILISATION,

SELON LES INSTRUCTIONS SUIVANTES. LE NON-RESPECT DE CES

INSTRUCTIONS PEUT ENTRAÎNER UNE ACCUMULATION DE RÉSIDUS

SUR LE MÉCANISME INTERNE DU COUTEAU, NUISANT À SON BON

FONCTIONNEMENT.

•

Nettoyer, rincer, désinfecter et sécher le bol/récipient avant de l'utiliser

pour la première fois et après chaque utilisation, à moins que vous ne le

réutilisiez dans l'heure qui suit.

•

Laver et sécher le bol/récipient après usage.

•

Nettoyer et désinfecter le socle-moteur avant d’utiliser l’appareil pour la

première fois et après chaque utilisation.

•

Nous recommandons l'utilisation d'une solution de nettoyage à base de

détergent non moussant et d'une solution désinfectante à base de chlo-

re, avec une concentration minimum de 100 ppm.

Vous pouvez utiliser les solutions suivantes ou leur équivalent :

SOLUTION

PRODUIT

PROPORTIONS

TEMPéRATURE

DE MéLANGE

Lavage

Diversey

4 c. à soupe/

Chaude 115°F

Wyandotte

4 L d'eau

(46°C)

Diversol BX/A

ou CX/A

Rinçage

Eau claire

Tiède 95°F (35°C)

Désinfection

Eau de javel

1 c. à soupe/

Froide 50–70°F

ordinaire

4 L d'eau

(10–21°C)

ou Clorox

®

•

Le nettoyage régulier du bol/récipient augmentera la durée de vie du

couteau. Il ne devrait jamais s'écouler plus d'une-demi heure entre deux

nettoyages.

•

Ne pas garder d'aliments ou de liquides dans le bol/récipient.

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