Waring Commercial WSB70 - Manuel d'utilisation - Page 5

Waring Commercial WSB70
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minutes. Une fois le moteur refroidi, rebrancher l'appareil et continuer.

LAVER ET SÉCHER L'APPAREIL APRÈS CHAQUE UTILISATION, SELON LES

INSTRUCTIONS SUIVANTES.

DIRECTIVES DE NETTOYAGE

Applications alimentaires
• Nettoyer, rincer, désinfecter et sécher les éléments en acier inoxydable de

l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois et après chaque utilisation,
à moins que vous ne le réutilisiez dans l'heure qui suit.

• Nous recommandons l'utilisation d'une solution de nettoyage à base de

détergent non moussant et d'une solution désinfectante à base de chlore,
avec une concentration minimum de 100 ppm.

Vous pouvez utiliser les solutions suivantes ou leur équivalent :

SOLUTION PRODUIT

PROPORTIONS

TEMPÉRATURE

Lavage

Diversey Wyandotte

4 c. à table/

Chaude 46°C (115°F)

Diversol BX/A ou CX/A

3,8 L d'eau

Rinçage

Eau claire

Tiède 35°C (95°F)

Désinfection

Eau de javel

1 c. à table/3,8 L

Froide 10–21°C

ordinaire (50–70°F)

ou Clorox

®

• Le nettoyage régulier de l'appareil prolongera sa durée de vie.

Lavage et désinfection

1. Rincer l’intérieur et l’extérieur des éléments en acier inoxydable sous

l’eau du robinet. Nettoyer l’intérieur et l’extérieur des éléments en acier
inoxydable à l’aide d’une brosse pour déloger les résidus.

2. Essuyer les éléments en acier inoxydable à l’aide d’un chiffon doux ou

d’une éponge imprégnée de solution de nettoyage.

3. Plonger les ¾ du pied-mélangeur en acier inoxydable dans la solution de

nettoyage et mettre l'appareil en marche. Faire fonctionner à pleine vitesse
pendant 2 minutes.

4. Répéter les étapes 2 et 3 avec de l'eau claire.

REMARQUE – IMPORTANT

AFIN D’ÉVITER LES RISQUES DE BRÛLURE, LA TEMPÉRATURE DE LA
SOLUTION DE NETTOYAGE ET DE L’EAU DE RINÇAGE NE DEVRAIT PAS
DÉPASSER 46°C (115°F).
5. NE PAS RINCER L’APPAREIL APRÈS L’AVOIR DÉSINFECTÉ. Laisser sécher

à l’air libre avant de l'utiliser à nouveau.

*Clorox

®

est une marque déposée de Clorox Company.

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