Wolf WGGR100S - Manuel d'utilisation - Page 8

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UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE

REMARQUES :

•

Utiliser seulement des ustensiles en bois ou en plastique résistants à la chaleur
(232 °C [450 °F]) et sûrs pour les surfaces antiadhésives.

•

Le ramasse-miettes doit être vidé après chaque utilisation. Voir l’etape 4.

1.

Brancher dans une prise de courant. Le témoin
d’alimentation s’allumera et restera fixe jusqu’à ce
que l’appareil soit débranché.

2.

Tourner le sélecteur de température jusqu’à la
température désirée. Consulter le guide de
température. Le témoin de préchauffage s’éteindra
dès que la température désirée est atteinte puis
s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson. Déposer
les aliments sur la plaque chauffante chaude.

3.

Le couvercle peut être déposé sur les aliments de la
plaque chauffante pour aider à la cuisson.

4.

Dès que la cuisson est terminée, tourner le sélecteur
de température à OFF et débrancher. Laisser refroidir
complètement avant de déplacer la plaque chauffante
ou retirer le ramasse-gouttes pour le vider et le
nettoyer.

ENTRÉE EN MATIÈRE

GUIDE DE TEMPÉRATURE

TEMPÉRATURE

ALIMENTS

GARDE AU CHAUD – 225 °F

(GARDE AU CHAUD – 107 °C)

Garde au chaud/maintien

Pour garder les aliments cuits à la température de service

225 °F – 300 °F

(107 °C – 149 °C)

Réchauffer/friture légère

Pour réchauffer les aliments, les œufs brouillés, les œufs

frits et omelettes

300 °F – 375 °F

(149 °C – 191 °C)

Sauter/griller

Pour pain doré, crêpes, sandwich grilles, poisson, bacon

et légumes

375 °F – 400 °F

(191 °C – 204 °C)

Saisir

Pour le bacon, côtelettes de porc, tranches d’agneau,

saucisses, galettes de saucisse, poulet désossé et hot dogs

400 °F – 450 °F

(204 °C – 232 °C)

Dorer/noircir

Pour les biftecks, burgers, escalopes, griller les grosses pièces

de viande, sauter à feu vif