Page 2 - Bienvenue chez AEG ! Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de; le service et les réparations sur aeg.com/support; TABLE DES MATIÈRES; INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ; Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
Bienvenue chez AEG ! Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos appareils. Dans un souci de durabilité, nous réduisons les supports papier et proposons les manuels d’utilisation complets en ligne. Accédez à votre manuel d’utilisation complet sur aeg.com/manuals Obtenir des conseils d’utilisatio...
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien. • Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou toute perso...
Page 5 - Branchement électrique
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. • Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue. • L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l’alimentation électrique. • L’un...
Page 6 - Entretien et Nettoyage
2.3 Utilisation AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. • Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement. • Éteignez ...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; commande
4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Vue d'ensemble du bandeau de commande 1 2 3 4 5 6 1 Activez / Désactivez Appuyez et maintenez enfoncé pour allumer et éteindre l’appareil. 2 Menu Répertorie les fonctions de l’appareil. 3 Mes programmes Indique les réglages favoris. 4 Affichage Affiche les réglages actuels...
Page 10 - Voyants de l’affichage; AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Reportez-vous aux chapitres concernant; Nettoyage initial; Première connexion; Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser
Voyants de l’affichage Indicateurs de base - pour naviguer dans l’affichage. Pour confirmer la sélection/le régla‐ ge. Pour remonter d’un niveau dans le menu. Pour annuler la dernière action. Pour activer et désactiver les options. Son alarme indicateurs de fonction - lorsque la durée de cuisson pro...
Page 12 - UTILISATION QUOTIDIENNE; Comment régler Modes de cuisson
6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Comment régler Modes de cuisson Étape 1 Allumez le four. Le mode de cuisson par défaut s'affiche. Étape 2 Appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu. Étape 3 Sélectionnez le mod...
Page 13 - Maintenez le bac d’eau à l’écart des surfaces chaudes.
6.3 Conseils d'utilisation : Bac à eau Étape 1 Appuyez sur le couvercle avant du bac d’eau. MAX Étape 2 Remplissez le bac à eau jusqu’au niveau maximal. Vous pouvez le faire de deux façons : A : Laissez le bac à eau dans le four et y ver‐ sez-y l'eau à l'aide d'un récipient. B : Retirez le bac à eau...
Page 14 - liquides inflammables ni d'alcool dans le bac à eau.; vide
Vapeur pour brunir légèrement 135 - 150 °C Pour la viande, les ragoûts, les légumes farcis, le poisson et les gratins. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante. Si vous réglez le minuteur, la fonction gril s'...
Page 15 - FONCTIONS STANDARD; Mode de cuisson
Étape 4 Réglez la température et appuyez sur : . Étape 5 Appuyez sur . L'affichage indique les réglages du minuteur. Étape 6 Réglez le minuteur et appuyez sur : . Étape 7 Appuyez sur . Étape 8 Des résidus d'eau peuvent s'accumuler sur les sachets sous-vide et dans la cavité. Après la cuis‐ son, ouvr...
Page 16 - PROGRAMMES SPÉCIAUX
Mode de cuisson Application Chaleur tournante Pour faire cuire sur trois niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/Bas. Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quartiers...
Page 17 - FONCTIONS VAPEUR
Mode de cuisson Application Cuisson basse tempé‐ rature Pour préparer des rôtis tendres et juteux. Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud. Veuillez noter que certains plats peuvent conti‐ nuer à cuire et sécher tout en restant chauds. Couvrir les plats si nécessaire Chaleur Tournante...
Page 18 - Tournante Humide; Fonctions de l'horloge; Comment régler Fonctions de l’horloge; Comment régler l'horloge
Mode de cuisson Application Humidité Moyenne Cette fonction est idéale pour la cuisson de viande braisée et en ragoût, ainsi que du pain ou de la pâte levée sucrée. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, et la pâte levée est croustillante et...
Page 20 - Comment modifier les réglages du minuteur; UTILISATION DES ACCESSOIRES; Insertion des accessoires
Comment modifier les réglages du minuteur Étape 2 Réglez la valeur du minuteur. Étape 3 Appuyez sur : . Vous pouvez modifier la durée à tout moment en cours de cuisson. 8. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8.1 Insertion des accessoires Une...
Page 22 - tion en la débranchant et en la retirant de l'aliment.; FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Verrouillage des touches
Étape 6 - appuyez pour définir l’option préférée : • Son alarme - lorsque les aliments atteignent la température à cœur, le signal sonore retentit.• Son et arrêt du four - lorsque les aliments atteignent la température à cœur, le signal sonore retentit et le four s’arrête. Étape 7 Sélectionnez l'opt...
Page 24 - Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés; Tableaux de cuisson pour les; Informations pour les organismes de contrôle
(°C) (min) Meringues, 24 piè‐ ces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 160 2 25 - 35 Muffins, 12 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 20 - 30 Petite pâtisserie sa‐ lée, 20 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 20 - 30 Biscuits à pâte sa‐ blée, 20 pièces Plateau de cuisson ou plat ...
Page 26 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant le nettoyage
Tests conformes à la norme IEC 60350-1.Réglez la température sur 100 °C. Conteneur (Gastronorm) kg min Brocolis, pré‐ chauffer le four à vide 1 x 2/3 perforé 0.3 3 8 - 9 Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin. Brocolis, pré‐ chauffer le four à vide 1 x 2/3 perforé max. 3 10 - 11 Placez l...
Page 27 - grille; Retirez les supports de grille pour nettoyer le
11.2 Comment retirer : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Tirez avec précaution les supports de grille vers le haut et sortez-les de la prise avant. 2 3 1 Étape 3 Écartez l'avant du support de grille...
Page 28 - Nettoyage conseillé
11.4 Nettoyage conseillé Lorsque le rappel apparaît, un nettoyage est recommandé. Utilisez la fonction : Nettoyage Vapeur Plus. 11.5 Comment nettoyer : Bac à eau Étape 1 Retirez le bac à eau du four. Étape 2 Retirez le couvercle du bac à eau. Soule‐ vez le couvercle correspondant à la saillie à l'ar...
Page 29 - Une fois le détartrage terminé :; Rappel de détartrage
Étape 3 Versez 250 ml d'agent détartrant dans le bac à eau. Étape 4 Remplissez ensuite le bac à eau avec de l'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal. Étape 5 Une fois la première partie terminée, videz le plat à rôtir et réinstallez-le sur le premier niveau. Durée de la deuxième partie : environ 35...
Page 30 - Rappel de séchage
11.9 Rappel de séchage Après un mode de cuisson vapeur, l’écran indique de sécher le four.Appuyez sur OUI pour sécher le four. 11.10 Comment utiliser : Séchage Utilisez cette fonction après un mode de cuisson vapeur ou un nettoyage vapeur pour sécher la cavité. Étape 1 Assurez-vous que le four est f...
Page 31 - Éclairage; Lampe supérieure
Étape 7 Nettoyez la vitre à l'eau savonneu‐ se. Essuyez soigneusement la vitre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle. Étape 8 Après le nettoyage, effectuez les étapes ci-dessus dans le sens in‐ verse. Étape 9 Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et termi...
Page 34 - Données de maintenance; Nous vous recommandons d’écrire les in‐; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; l'étiquetage énergétique
Code et description Solution F131 - la température du capteur de vapeur est trop élevée. Éteignez l’appareil et attendez qu’il refroidisse. Allumez à nouveau l’appareil. F144 - la sonde dans le Bac à eau ne peut pas mesu‐ rer le niveau d’eau. Vider le Bac à eau et le re remplir. F508 - le Bac à eau ...
Page 36 - STRUCTURE DES MENUS; Élément du menu
14. STRUCTURE DES MENUS 14.1 Menu Élément du menu Application Cuisson assistée Indique les programmes automatiques. Nettoyage Indique les programmes de nettoyage. Mes programmes Indique les réglages favoris. Options Pour régler l'appareil. Configurations Configuration Pour régler l'appareil. Service...
Page 38 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Pour lancer la cuisson Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5 - appuyer pour allu‐ mer l'appareil. - sélectionnez le mo‐ de de cuisson. - réglez la tempéra‐ ture. - appuyez pour con‐ firmer. - appuyez pour dé‐ marrer la cuisson. Cuisson à la vapeur - Steamify Réglez la température Le type de mode d...
