conseils de cuisson aux micro-ondes - AEG MBB1756D-M - Manuel d'utilisation - Page 25

Table des matières:
- Page 3 – Visitez notre site Internet pour :
- Page 4 – AVeRTISSemeNTS ImPoRTANTS De SécuRITé
- Page 6 – ADVERTISSEMENT !
- Page 8 – Pour éviter tout danger
- Page 10 – Autres avertissement
- Page 11 – Récipients en aluminium
- Page 12 – Vue D’eNSembLe De L’APPAReIL
- Page 13 – bandeau de commande
- Page 14 – AVANT LA mISe eN SeRVIce
- Page 15 – FoNcTIoNNemeNT; cuisson aux micro-ondes; Niveau de puissance réduit
- Page 18 – ILLuSTRATIoNS De cuISSoN; Favoris
- Page 21 – Décongélation automatique
- Page 22 – Rechauffage de boissons et de mets
- Page 24 – ASTuceS eT coNSeILS; Vaisselle pour fours à micro-ondes
- Page 25 – conseils de cuisson aux micro-ondes
- Page 26 – eNTReTIeN eT NeTToyAge
- Page 27 – eN cAS D'ANomALIe De FoNcTIoNNemeNT
- Page 28 – INSTALLATIoN; Installation de l’appareil
- Page 30 – INFoRmATIoNS eNVIRoNNemeNTALeS; connexions electriques
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Cuisson aux micro-ondes
composition
Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les
pièces minces) exigent un temps de cuisson moindre. Procédez avec soin, car
ils pourraient prendre feu en cas de surchauffe.
Taille
La cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.
Température
La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les
aliments de forme arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de
forme carrée.
Disposez les
aliments
Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat
(p. ex. pilons).
Recouvrez
utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat.
Percez
Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent
être percés à plusieurs reprises avant d'être cuits ou réchauffés, car
l'accumulation de vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre,
poisson, poulet, saucisses).
IMPORTANT !
il est déconseillé de cuire les oeufs au four à micro-ondes,
car ceux-ci risquent d'exploser, même une fois la cuisson terminée
(p. ex. oeufs pochés, durs).
Remuez,
tournez et
redisposez les
aliments
Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et
redisposer les aliments pendant la cuisson. Remuez et redisposez toujours les
aliments en partant de l'extérieur vers le centre.
Laissez
reposer
Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de
permettre à la chaleur de se propager de manière uniforme.
Protégez
Protégez ces parties à l'aide de petites sections de film aluminium qui refléteront
les micro-ondes (p. ex. les pattes et les ailes d'un poulet).
6.2
conseils de cuisson aux micro-ondes
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Résumé
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