Bertazzoni F6011HERVPTNE - Manuel d'utilisation

Page 5 - TABLE DES MATIÈRES

2 FR / Table des matières TABLE DES MATIÈRES AVERTISSEMENTS ______________________________________________________________ RESPONSABILITÉ DU FABRICANT ________________________________________________ PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT _____________________________________________ EMBALLAGES EN PLASTI...

Page 6 - MESSAGE DU PRÉSIDENT; Je souhaite qu’il soit à la hauteur de vos attentes !

3 FR / Message du Président MESSAGE DU PRÉSIDENT Cher client, Nous vous remercions d’avoir choisi pour votre habitation la qualité des électroménagers Bertazzoni. Depuis 1882, soit depuis très longtemps, ma famille construit des cuisines et a bâti une solide réputation d’excellence technique qui s’e...

Page 7 - AVERTISSEMENTS; RESPONSABILITÉ DU FABRICANT; Risque d’étouff ement; PLAQUE D’IDENTIFICATION

4 FR / Avertissements AVERTISSEMENTS VEILLER À LIRE LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER ET D’UTILISER L’APPAREIL.Les présentes instructions sont valables uniquement dans les pays auxquels elles sont destinées, dont les symboles d’identiﬁ cation ﬁ gurent sur la couverture du manuel des instr...

Page 8 - CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

5 FR / Avertissements AVERTISSEMENTS CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ • L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chauds pendant l’utilisation. • Ne pas allumer l’appareil avec les mains humides ni en étant en contact avec de l'eau. • Ne pas toucher les éléments chauﬀ ants pendant l’utili...

Page 9 - AVERTISSEMENTS D’UTILISATION

6 FR / Avertissements AVERTISSEMENTS AVERTISSEMENTS D’UTILISATION • Faire particulièrement attention lors de la cuisson d’aliments contenant une grande quantité d’alcool : ils pourraient s’enﬂ ammer. • Éliminer les résidus d’aliments présents à l’intérieur de l’appareil pour éviter qu’ils ne prennen...

Page 10 - MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR

7 FR / Installation L’installation, les réglages, les modiﬁ cations et les interventions d’entretien indiqués dans la présente section doivent être exclusivement conﬁ és à un personnel qualiﬁ é (conformément aux normes en vigueur). Une mauvaise installation peut causer des dommages corporels (aux pe...

Page 12 - FIXATION DU FOUR

9 FR / Installation • Positionner l’appareil dans le meuble en se faisant aider par une deuxième personne. • Ne pas utiliser la porte ni la poignée pour positionner le four. • Contrôler l’alignement du four avec les meubles. • S’assurer que la porte du four s’ouvre correctement. • Fixer le four au m...

Page 13 - REMPLACEMENT DES COMPOSANTS; ENTRETIEN

10 FR • Disposer le câble d’alimentation électrique de telle sorte qu’il ne soit pas en appui sur la partie postérieure du four ni en contact avec des bords coupants et qu’il n’atteigne à hauteur d’aucun point une température de 90 °C. • Pour le branchement, ne pas utiliser de réductions, d’adaptate...

Page 14 - Écran à commande tactile; PANNEAU DE COMMANDE

11 FR / Utilisation COMMANDES DU FOUR À 2 BOUTONS 1 Sélecteur des fonctions2 Écran à commande tactile3 Sélecteur de température FONCTIONS TEMPS menu temps ANNULER/MENU PRÉCÉDENT annuler ou revenir au menu précédent CONFIRMER pour conﬁ rmer ou continuer RÉGLAGES menu réglages COMMANDES DU FOUR FULL T...

Page 15 - PREMIER ALLUMAGE; • Retirer les pellicules et les éventuels résidus; POSITIONNEMENT DES GRILLES; REFROIDISSEMENT; • Si l’eau du robinet est très calcaire, utiliser de; UTILISATION

12 FR Pour faire dé fi ler le menu, faire glisser le doigt sur l’écran. Pour activer une fonction du menu, toucher l’écran à hauteur de la fonction voulue en maintenant la pression pendant au moins 2 secondes. La fonction choisie est sélectionnée dès que le doigt est détaché de l’écran. Toucher un p...

Page 16 - Pour faire dé; MODES DE CUISSON; Convection; Chaleur par le haut et par le bas.; Turbo

13 FR / Utilisation UTILISATION FOUR À 2 BOUTONS 1. Introduire la grille au niveau voulu.2. Sélectionner la fonction voulue du four en tournant le bouton. 3. Régler la température en tournant le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre. 4. Si nécessaire, sélectionner la cuisson temporisée à l’...

Page 18 - Pyro; Retirer le bouchon en silicone de la; Eco pyro; Hydroclean; Verser 40 cl d’eau sur le fond à l’intérieur du

15 FR / Utilisation Nettoyage (uniquement sur four à 11 fonctions avec pyrolyse) Pyro Pendant les cycles d’auto-nettoyage, l’intérieur du four est chauﬀ é à une très haute température, supérieure à 400 °C, pour brûler les résidus d’aliments restés présents.Avant de lancer le cycle de pyrolyse, retir...

Page 19 - VAPEUR; plats au four et les quiches.

16 FR / Utilisation VAPEUR Cuisson avec ajout de vapeur Pendant le fonctionnement de l’appareil avec vapeur, de la vapeur est ajoutée dans le four à diﬀ érents intervalles et à intensité variable.En dosant correctement le pourcentage de vapeur et la température, il est possible d’atteindre un meille...

Page 21 - COLLECTEUR DE GOUTTES; gouttes à l’aide d’un chiff on doux.

18 FR / Utilisation ATTENTION : à chaque extraction du réservoir, s’assurer que les joints sont intacts et correctement positionnés. Pour les cuissons prolongées, il peut s’avérer nécessaire de procéder à un ravitaillement d’eau, quand un signal sonore est émis et un message visuel aﬃ ché. Au terme ...

Page 22 - Préparations

19 FR / Utilisation TABLEAU INDICATIF POUR LA CUISSON TABLEAU INDICATIF POUR LA CUISSON Préparations Poids (kg) Fonction Température (°C) Temps (minutes) Lasagnes 3 - 4 statique 220 - 230 45 - 50 Pâtes au four 3 - 4 statique 220 - 230 45 - 50 Rôti de veau 2 ventilé 180 - 190 90 - 100 Longe de porc 2...

Page 24 - Menu réglages; UTILISATION DE L’ÉCRAN TACTILE

21 FR / Utilisation PAGE PRINCIPALEMenu déroulant Le menu déroulant contient quelques fonctions qui peuvent être activées alors que le four est éteint. Faire déﬁ ler vers le haut le symbole FLAP _ pour ouvrir et faire déﬁ ler vers le bas le symbole FLAP _ pour fermer. Minuterie Compte à rebours au t...

Page 25 - GESTION DES FONCTIONS TEMPS; Minuterie

22 FR / Utilisation GESTION DES FONCTIONS TEMPS La fonction temps permet de gérer la durée de la cuisson. Après avoir sélectionné la fonction et réglé la température, appuyer sur l’icône horloge ( ) et sélectionner une fonction temps. Minuterie Pour régler le compte à rebours au terme duquel un si...

Page 26 - Gestion recettes

23 FR / Utilisation ASSISTANT La fonction assistant permet de gérer une gamme de fonctions de cuisson, températures et temps pour chaque type d’aliment.Le système ne fournit pas de recettes mais commande le four pour en utiliser au mieux les fonctions. Il est possible de créer de nouvelles séquences...

Page 27 - GUIDES TÉLESCOPIQUES; Retrait des guides télescopiques; ACCESSOIRES / OPTIONS

24 FR GUIDES TÉLESCOPIQUES Les guides télescopiques peuvent être montés à hauteur de tout niveau du four prévu à cet eﬀ et.• Localiser les deux ressorts à clip (avant et arrière) du guide télescopique. • Localiser la broche indiquant la partie arrière du guide. • Positionner le guide télescopique à ...

Page 28 - Nettoyer avec un chiff on humide.; Détartrage; Remplir le réservoir de 500 ml de solution de; NETTOYAGE DE L’APPAREIL

25 FR / Nettoyage / Dysfonctionnements Avant d’eﬀ ectuer toute opération de nettoyage manuel, attendre que toutes les parties aient refroidi et débrancher le four du secteur d’alimentation électrique.Un entretien minutieux du four contribue à le maintenir durablement en bon état. Nettoyage des part...

Page 29 - OPÉRATIONS D’ENTRETIEN COURANT; RETRAIT DES GUIDES LATÉRAUX

26 FR OPÉRATIONS D’ENTRETIEN COURANT RETRAIT DES GUIDES LATÉRAUX • Localiser les deux crochets sur la partie inférieure de la grille et, délicatement, les tirer tous deux simultanément vers le bas. • Extraire la grille du côté du four puis libérer, en les soulevant, les crochets supérieurs de la gri...

Page 30 - • Refermer lentement la porte du four jusqu’au

27 FR NETTOYAGE DES VERRES INTÉRIEURS DE LA PORTE DU FOUR Les verres intérieurs de la porte du four peuvent être facilement retirés aﬁ n de procéder à leur nettoyage. Pour nettoyer les verres, il n’est pas nécessaire de démonter la porte. Le verre peut être nettoyé directement ou bien retiré.• Ouvri...

Page 31 - GARANTIE; Le four ne fonctionne pas.; DYSFONCTIONNEMENTS

28 FR GARANTIE Le four ne fonctionne pas. Le four est-il branché à l’alimentation électrique ? Contrôler l’interrupteur ou le fusible. Débrancher le four du secteur d’alimentation électrique pendant 1 minute environ en débranchant la ﬁ che ou en plaçant l’interrupteur sur OFF. Le four ne chauﬀ e pas...

Bertazzoni F6011HERVPTNE - Manuel d'utilisation

Table des matières:

Résumé

Autres modèles de fours Bertazzoni