« low »; « low » - Bertazzoni MAST304QBXT - Manuel d'utilisation - Page 10
Table des matières:
- Page 7 – L ’installation non conforme aux réglementations; GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS
- Page 8 – RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
- Page 9 – NE P AS utiliser de laine d’acier; Nettoyage des surfaces peintes; NETTOY
- Page 10 – « low »; « low »
- Page 11 – SURFACE DE CUISSON
- Page 12 – Sécurité lors du nettoyage; A VERTISSEMENT
- Page 13 – Pour éviter les poussées, n’utilisez pas la; Ustensiles recommandés
- Page 14 – Si les informations dans ce manuel ne sont; Pour prévenir les incendies ou les; Sécurité des enfants
- Page 18 – Installation haute altitude.; AB
- Page 19 – CONVERSION À UN AUTRE TYPE DE GAZ; Étape 1 : régulateur de pression; Étape 2 : brûleurs de la surface de cuisson; LPG
- Page 20 – INST ALLA
- Page 21 – RÉGULA TEUR DE PRESSION; Avertissement
- Page 22 – V ANNE DE FERMETURE MANUELLE; AU POINT CONSIGNE; RACCORDEMENT AU GAZ
- Page 23 – SCHÉMA DE CÂBLAGE; Les schémas de câblage électrique; RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE; N’utilisez pas de rallonge avec la cuisinière à gaz.
- Page 24 – CONDITIONS D'INST ALLA
- Page 25 – FIXA TION DE LA
- Page 26 – MANUEL TECHNIQUE POUR L
- Page 27 – ESP ACE DE DÉGAGEMENT; Installation adjacente à des meubles de cuisine; COOKTOP
- Page 28 – guration des brûleurs; Préparation du Meuble de cuisine
- Page 29 – PRÉP ARA
- Page 30 – L'appareil doit être utilisé avec le régulateur; T ype de gaz; Ne pas utiliser de sprays aérosols à proximité; ALLA TION
- Page 32 – A VERTISSEMENTS; L'appareil doit être correctement raccordé à la terre. Le
- Page 34 – UTILISA TION
26
UTILISA TION DU BRÛLEUR À FORTE
PUISSANCE
Pour plus de polyvalence, le double brûleur à forte
puissance peut être utilisé comme simple brûleur
mijoteur si seul le brûleur central est allumé ou
comme brûleur à forte puissance si le brûleur
externe est également allumé.
Pour allumer le brûleur central, appuyer sur le
bouton de réglage et le mettre sur la position de
fl
amme « HIGH » (forte) de l’anneau simple en le
tournant dans le sens anti-horaire.
Maintenir le bouton enfoncé pendant 5 à 10 secondes
après l’allumage du brûleur puis le relâcher .
Pour allumer également le brûleur externe, mettre le
bouton sur la position de
fl
amme « HIGH » (forte) du
double anneau. Régler la
fl
amme selon les nécessités.
Remarque: Les allumeurs peuvent cliquer un
certain nombre de fois avant que le brûleur
s’en
fl
amme.
C’est normal. Tous les allumeurs étincellent quel
que soit le brûleur qui est actionné.
DISPOSITIF DE SÉCURITÉ D’ARRÊT DU GAZ
– THERMOCOUPLE
Un dispositif d’arrêt du gaz (thermocouple) sur
chaque brûleur fait o
ffi
ce de sécurité au cas où
la
fl
amme s’éteindrait accidentellement. Le
thermocouple détecte l’absence de
fl
amme et
coupe l’alimentation en gaz. Le thermocouple doit
être chau
ff
é pendant quelques secondes lorsque
le brûleur est allumé, avant que le bouton ne soit
relâché.
USTENSILES SPÉCIAUX
Woks
Les woks à fond plat ou rond, avec un anneau de
support, peuvent être utilisés sur tous les modèles.
Les woks à fond rond doivent être utilisés avec
un anneau de support. Pour certains modèles,
l’anneau de support du wok en fonte émaillée doit
être acheté séparément.
Di
ff
useur mijoteur
Pour une cuisson à feu très doux, utiliser le
di
ff
useur mijoteur émaillé. Pour certains modèles,
le di
ff
useur mijoteur en fonte émaillée doit être
acheté séparément.
Le di
ff
useur mijoteur doit être utilisé avec des
récipients de cuisson d’un diamètre inférieur à
4 pouces (10 cm).
REMARQUE : En cas de coupure d’électricité, les
brûleurs peuvent être allumés avec une allumette
ou un allume-gaz. Les dispositifs de contrôle de
fl
amme continueront à fonctionner normalement.
/ Surface de cuisson et boutons
« high »
(
fl
amme forte)
central
-externe
« high »
(
fl
amme forte)
central
« low »
(
fl
amme faible)
externe
« high »
(
fl
amme forte)
central
« low »
(
fl
amme faible)
central
OFF
Brûleur
DIMENSIONS DES BRÛLEURS À GAZ ET T AILLE RECOMMANDÉE DES RÉCIPIENTS DE CUISSON
Diam. int. (mm)
Diam. récipient de cuisson
Utilisation
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Couronne/ Double
interne/externe
Ø 2”
(50 mm)
Ø 2”
3/4
(70 mm)
Ø 3”
3/4
(95 mm)
Ø1”
1 1/16
-5”
1/2
(43-140 mm)
À utiliser avec des récipients de cuisson plus petits pour faire
cuire à l'eau ou mijoter et pour la préparation de sauces.
À utiliser avec des récipients de cuisson de moyenne et petite
taille pour des fritures normales ou des cuissons à l'eau.
À utiliser avec des récipients de moyenne et grande taille
pour frire ou obtenir une ébullition rapide.
À utiliser avec des woks, des grills et des poêles à frire, ou
avec des récipients de cuisson de grande taille pour obtenir
une ébullition rapide.
Ø 3”
1/2
- 5”
1/2
(90-140 mm)
Ø 5”
1/2 -
10”
1/4
(140-260 mm)
Ø 7”
1/8 -
10”
1/4
(180-260 mm)
Ø 8”
2/3 -
10”
1/4
(220-260 mm)
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Résumé
29 La garantie fournie par Bertazzoni Spa dans ce document s’applique exclusivement aux appareils et accessoires Bertazzoni vendus neufs au propriétaire d’origine par un distributeur, revendeur ou centre d’assistance autorisé par Bertazzoni, installé aux États-Unis ou au Canada. La garantie fournie ...
28 Vous trouverez ci-après des solutions aux problèmes les plus fréquents. Vous pouvez aussi appeler le numéro vert de notre Service clients pour résoudre tout problème lié à votre cuisinière Bertazzoni : ENGLISH 866 905 0010 est situé dans US, BC, B, Sk et MB FRANÇAIS 800 561 7265 est situé dans ON...
27 Risque de brûlure S’assurer que les éléments chau ff ants sont éteints et ont complètement refroidi avant d’e ff ectuer toute opération de nettoyage et/ou d’entretien. Actions à ne pas faire : • N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la cuisinière : la vapeur pourrait entrer en contact av...
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