Accessoire de robot culinaire - Braun MQ5277BK - Mode d'emploi - Page 11

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Accessoire fouet (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter

de la crème et des blancs d’oeuf, et pour

préparer des gâteaux éponge et des des-

serts prêts à mélanger.
Pour obtenir des résultats supérieurs, utili-

ser la vitesse la plus élevée.
Pour des instructions de fonctionnement

détaillées, voir la section A.

Presse-purée (B)

Le presse-purée peut être utilisé pour écra-

ser des légumes et fruits cuits tels que les

pommes de terre, les patates douces, les

tomates, les prunes et les pommes.
Pour des instructions de fonctionnement

détaillées, voir la section B.

Accessoire de hacheur (C)

Les hacheurs (10/11/12) sont parfaitement

adaptés pour hacher la viande, le fromage

à pâte dure, les oignons, les herbes, l‘ail,

les légumes, le pain, les biscuits et les noix.
Avec le hachoir « hc », ne remplir que

jusqu’à la ligne max pour la quantité d’in-

grédients. La durée de fonctionnement

maximale du hachoir « hc » s’élève à: 1

minute pour les grandes quantités d’in-

grédients humides, 30 secondes pour les

ingrédients secs ou durs.

REMARQUE: laisser un intervalle d’au

moins 3 minutes avant de le remettre en

marche (pour éviter les défaillances). Inter-

rompre immédiatement l’opération en cas

de diminution de la vitesse du moteur et/ou

de fortes vibrations.

De plus, le hacheur «bc» (12) offre une

variété d‘autres applications telles que les

milkshakes, les boissons, les purées, les

pâtes ou la glace pilée.
Ne pas utiliser les accessoires de hacheur

(10/11/12) avec les lames de hacheur sur

des aliments extrêmement durs tels que

des noix non décortiquées, des glaçons,

des grains de café, des graines ou des con-

diments durs comme la muscade. Ces ali-

ments pourraient endommager les lames.
Seul l‘accessoire de hacheur «bc» (12)

avec le broyeur à glace spécial (12c) peut

être utiliser pour piler de la glace.
Pour des instructions de fonctionnement

détaillées, voir la section C.

Exemple de recette «hc»: Pruneaux au miel

(en

tant que fourrage de pancake ou à tartiner)
50 g de pruneaux
75 g de miel crémeux
10 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

z

Verser les pruneaux et le miel crémeux

dans le bol du hacheur «hc».

z

Conserver au réfrigérateur à une tempé-

rature de 3 °C pendant 24 heures.

z

Ajoutez 70 ml d’eau (aromatisée à la

vanille).

z

Recommencez le hachage pendant 1,5

secondes à vitesse maximale.

Accessoire de robot culinaire

Le robot culinaire (13) peut servir à:

z

hacher, mixer et mélanger les pâtes

légères;

z

pétrir de la pâte (à base de 250 g de

farine max.);

z

trancher et émincer.

Hacher (D)

La lame (13h) permet de hacher la viande,

les fromages à pâte dure, les oignons, les

fines herbes, l’ail, les légumes, le pain, les

crackers et les noix.
Ne pas utiliser le robot culinaire pour ha-

cher des aliments extrêmement durs, tels

que des noix non décortiquées, des gla-

çons, des grains de café, des céréales ou

des épices dures (par ex., de la muscade).

Ces aliments pourraient endommager les

lames.

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