Bosch HBN8651UC - Manuel d'utilisation - Page 38

Bosch HBN8651UC
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Tableaux de cuisson

PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX

Aliments

Recommandés
Mode de cuisson

Four
Température

Pré-

chauffer

le four

Nombre de

grilles

Position
de grille

Durée
(min)

Taille et type d'ustensile

Gâteaux

Gâteau des anges

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

1

35 - 50

Moule à savarin de

10 po (25,4 cm)

Savarin

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

2

45 - 65

Moule à savarin de

12 tasses

Petits gâteaux

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

17 - 27

moule à muffins de

2 alvéoles

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

2 & 5

17 - 27

moule à muffins de

12 alvéoles

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

1, 3 & 5

17 - 27

moule à muffins de

12 alvéoles

Ronds de gâteaux

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

28 - 40

rond de gâteau de 8 ou

9 po (20 ou 23 cm)

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

2 & 5

28 - 40

rond de gâteau de 8 ou

9 po (20 ou 23 cm)

Galette

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

45 - 60

13 po X 9 po X 2 po

(33 X 22 X 5 cm)

Biscuits

Brownies

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

33 - 40

carré de 8 ou 9 po

(20 ou 23 cm)

Aux copeaux de

chocolat

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

8 - 17

tôle à biscuits

Conv. Multi-Rack.

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

2 & 5

8 - 17

tôle à biscuits

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

1,3, & 5

8 - 17

tôle à biscuits

Barres-biscuits

Cuisson par

Convection

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

23 - 33

carré de 8 ou 9 po

(20 ou 23 cm)

Sablés

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Une

3

8 - 10

tôle à biscuits

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

2 & 5

8 - 10

tôle à biscuits

Conv. Multi-Rack

325 °F

(162 °C)

Oui

Plusieurs

1,3, & 5

8 - 10

tôle à biscuits

Plats principaux/Légumes

Ragoûts

Cuisson

température
de la recette

Oui

Une

3

durée
indiquée par
la recette

plat allant au four

Quiche

Cuisson

375 °F
(190 °C)

Oui

Une

2

30 - 40

plat à tarte

Soufflé

Cuisson

325 °F
(162 °C)

Oui

Une

3

45 - 55

moule à soufflés

Légumes

Rôtissage Convection recette

Non

Une

3

recette

tôle à biscuits

Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivre les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Les températures de convection ont été diminuées de 25 °F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.

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