Bosch HIS8055U - Manuel d'utilisation - Page 21
Fonctionnement du four
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Lorsque le bouton est enfoncé pour la première fois,
une valeur est suggérée à l'écran. Cette valeur
suggérée est calculée en utilisant l'heure actuelle sur
l'horloge et le temps de cuisson.
a
s’allume sur l’écran. L'écran affiche l'heure de fin.
L'appareil passe en mode de veille.
Temps de cuisson écoulé
Un signal sonore retentit. L’appareil électroménager cesse
de chauffer.
1.
Pour désactiver le signal, appuyez sur n'importe quel
bouton ou ouvrez la porte de l'appareil.
Après un court instant, le signal sonore s'arrête
automatiquement.
2.
Positionnez le sélecteur de fonction sur la position zéro.
8.3 Sonde à viande à température interne
La sonde à viande mesure la température interne de
l'aliment. Vous pouvez régler une température à cœur et
le mode de chauffage s'éteint automatiquement dès que la
température réglée est atteinte.
Réglage de la température interne
1.
Insérez la sonde dans la viande comme décrit ci-
dessous.
2.
Connectez la sonde à la prise en haut à gauche de la
cavité du four.
3.
Fermez la porte du four.
a
s'affiche à l'écran.
4.
Tournez le sélecteur de fonctions à « cuire », « cuisson
à conv », « multi-grille » ou « rôtissage à conv ».
5.
Réglez la température de cuisson avec les boutons
ou .
6.
Appuyez sur
pour passer à la température cible de
la sonde thermométrique.
7.
Réglez la température cible de la sonde
thermométrique avec les boutons ou (70 °F
(20 °C) - 195 °F (90 °C)).
Remarque :
Si une durée est réglée et que la sonde
thermométrique est insérée après, la cuisson se termine
lorsque la sonde thermométrique atteint la température
souhaitée.
Conseil
¡
La variation pour la température de la sonde est
comprise entre 70 °F (20 °C) et 195 °F (90 °C).
¡
Ne rangez pas la sonde dans le four.
¡
Utilisez toujours la sonde par la poignée pour l'insérer et
la retirer.
¡
Utilisez toujours une manique pour retirer la sonde car
elle est chaude.
¡
Puisque la viande continue à cuire après avoir été sortie
du four, réglez la température interne (sonde) de 5 à
10 degrés en dessous de la température finale
souhaitée température interne (exception volaille).
Insérez la sonde à viande dans l'aliment à cuire
Insérez la sonde à viande dans l'aliment à cuire avant de
la placer à l'intérieur du four.
¡
Introduisez la pointe métallique dans la partie la plus
épaisse de l'aliment que vous cuisinez.
¡
Assurez-vous que l'extrémité de la pointe se trouve plus
ou moins au centre.
¡
Elle ne doit pas être placée dans la graisse et ne doit
pas toucher les ustensiles de cuisine ou les os.
¡
S'il y a plusieurs morceaux, insérez la sonde à viande
au milieu du morceau le plus épais.
¡
Insérez complètement la sonde à viande, si possible.
Dans le cas de la volaille, assurez-vous que la pointe
de la sonde à viande ne se trouve pas dans la cavité
centrale, mais dans la viande entre le ventre et le haut
de la cuisse.
8.4 Mode Sabbat
Le mode Sabbath permet aux personnes de religions
spécifiques d'utiliser leur four le jour du Sabbath. En mode
Sabbath, la durée maximum de fonctionnement du four
est de 74 heures.
Réglage du mode Sabbat
1.
Assurez-vous que le mode Sabbat est activé dans les
paramètres de base.
2.
Tournez le sélecteur de fonctions sur « cuisson ».
3.
Effleurez
quatre fois.
a
s'affiche à l'écran lors du mode Sabbath .
4.
Réglez la température ou (100 °F (40 °C) -
450 °F (230 °C)).
5.
Appuyez sur
.
6.
Réglez la durée en utilisant ou .
7.
Appuyez sur .
a
Le mode Sabbath est réglé. apparaît à l'écran, tous
les autres symboles d'affichage sont éteints. La lumière
du four est éteinte.
Conseil :
Tournez le sélecteur de fonctions sur
« arrêt » (off) pour annuler le mode Sabbath.
8.5 Verrouillage du panneau
Le four est doté d'un panneau de verrouillage pour éviter
toute mise en marche accidentelle.
Remarque :
Si la table de cuisson est utilisée, elle ne sera
pas affectée par le verrouillage du panneau du four.
Activation du panneau de verrouillage
L’appareil doit être en arrêt.
▶
Appuyez et maintenez la touche
enfoncée pendant
env. quatre secondes.
a
Le symbole
apparaît à l’écran. Le verrouillage du
panneau est maintenant activé.
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