Bosch HIS8655U - Manuel d'utilisation - Page 37
Tableaux de cuisson
fr-ca
75
Aliment
Mode de
cuisson
recommandé
Températ
ure du
four en
°F (°C)
Préchauff
ez le four
Nombre
de grilles
Position
de la
grille
Durée en
minute
Taille et type
de casserole
Viennoiseries
conv bake
multi rack
350 (175) Oui
Simple
2, 3
20-30
Plaque à
biscuits
Pain focaccia
bake
450 (230) Oui
Simple
2
10-20
Plaque à
biscuits
Aliments congelés
Aliment
Mode de
cuisson
recommandé
Températ
ure du
four en
°F (°C)
Préchauff
ez le four
Nombre
de grilles
Position
de la
grille
Durée en
minute
Taille et type
de casserole
Lasagne
bake
400 (205) Oui
Simple
1
sur
l'emballag
e
Mode de
préparation sur
l'emballage
10.2 Viandes
Les tableaux sont à titre indicatif. Respectez le mode de
préparation de l'emballage ou de la recette.
Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent
varier en fonction de la forme de la viande.
Remarque : La USDA recommande de mesurer la
température interne des aliments à l’aide d’un
thermomètre à viande numérique.
Bœuf
Aliment
Mode de
cuisson
recommandé
Températ
ure du
four en
°F (°C)
Position
de la
grille
Températ
ure de
cuisson
interne
en °F
(°C)
Durée en
minute
Nourritur
e
couverte
Temps de
repos en min.
Hamburgers, 0,3 lb
(0,136 g) chacun
broil
élevée
5
Moyen,
160 (71)
Coté 1: 8;
Coté 2: 7
Non
aucun
Faux-filet, désossé, 3 -
3,5 lb
conv roast
325 (160)
1
2, 3
Rosé, 145
(63)
27-31 min/
lb
Non
10-15
Faux-filet, désossé, 3 -
3,5 lb
conv roast
325 (160)
1
2, 3
Moyen,
160 (71)
30-38 min/
lb
Non
10-15
Croupion, faux-filet,
surlonge, désossé, 3 -
4 lb
conv roast
325 (160) 2, 3
Rosé, 145
(63)
18-33 min/
lb
Non
10-15
Steak, 1 po
d'épaisseur
broil
élevée
5
Rosé, 145
(63)
Coté 1:
5-8;
Coté 2:
4-6
Non
aucun
Filet, 3 - 4 lb (1,4 kg -
1,8 kg)
conv roast
425 (220) 2, 3
Rosé, 145
(63)
15-24 min/
lb
Non
10-15
1
Préchauffez le four
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