Bosch HMB50152UC - Manuel d'utilisation - Page 22

Bosch HMB50152UC
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Période de repose

Cuisson de la volaille dans le four à micro-

ondes

Assurez-vous de disposer la volaille sur une grille à rôtir

et dans un plat transparent aux micro-ondes. Couvrez la

volaille avec du papier paraffiné pour éviter les

projections. Utilisez des bandelettes de papier aluminium

pour couvrir l’extrémité des os ou les parties minces ou

les endroits qui risquent de trop cuire. Une fois la

cuisson terminée, vérifiez la température à plusieurs

endroits avant de laisser reposer la viande pendant la

durée de temps recommandée.

Cuisson des œufs dans le micro-ondes

Ne cuisez jamais les œufs dans leur coquille et ne

réchauffez jamais des œufs durs dans leur coquille, au

risque de les éclater.

Percez toujours le jaune d’œuf des œufs entiers pour

les empêcher d’éclater.

Cuisez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient pris; ils

durciront s’ils sont trop cuits.

La cuisson des œufs brouillés est permise.

Viande

Niveau de puissance

Temps de cuisson

Instructions

Rôti de bœuf

(désossé)

(jusqu’à 4 lb)

Èlevé (10) pour les cinq

premières minutes, puis

moyen (5)

12 à 17 minutes/lb pour

160º F (71°C) (Moyen)

Mettez le rôti de bœuf sur la grille à rôtir,

graisse tournée vers le bas. Couvrez

avec du papier paraffiné. Tournez le rôti

à mi-cuisson.

Laissez reposer pendant 10 à

15 minutes.*

14 à 19 minutes/lb pour

170º F (76°C) (Bien cuit)

Rôti de porc

(désossé ou avec

l’os)

(jusqu’à 4 lb)

Èlevé (10) pour les cinq

premières minutes, puis

moyen (5)

15 à 20 minutes/lb pour

170º F (76°C) (Bien cuit)

Mettez le rôti de bœuf sur la grille à rôtir,

graisse tournée vers le bas. Couvrez

avec du papier paraffiné. Tournez le rôti

à mi-cuisson.

Laissez reposer pendant 10 à

15 minutes.*

*S’attendre à une élévation de température de 10° F pendant la période de repos.

Viande

Degré de cuisson

Retirer du four

Après repos (10 à 15 minutes)

Bifteck

Moyen

Bien cuit

150°F (65°C)

160°F (71°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

Porc

Moyen

Bien cuit

150°F (65°C)

160°F (71°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

Volaille

Viande rouge

Viande blanche

150°F (65°C)

160°F (71°C)

150°F (65°C)

160°F (71°C)

Viande

Niveau de puissance

Temps de

cuisson

Instructions

Volaille entière

(jusqu’à 4 lb)

feu moyen élevé (7)

180° F (82°C) viande

rouge

170° F (76°C) viande

rouge

7–10 min./lb

Mettez le poulet sur la grille à rôtir, la poitrine tour-

née vers le bas. Couvrez avec du papier paraffiné.

Tournez le rôti à mi-cuisson. Faites cuire le poulet

jusqu’à ce que les jus qui s’en écoulent soient

clairs et jusqu’à ce que la viande autour de l’os ne

soit plus rose. Laissez reposer pendant 5 à

10 minutes.

Morceaux de poulet

(jusqu’à 4 lb)

feu moyen élevé (7)

180° F (82°C) viande

rouge

170° F (76°C) viande

rouge

7–10 min./lb

Mettez le poulet dans le plat, os tournée vers le

bas. Couvrez avec du papier paraffiné. Tournez le

rôti à mi-cuisson. Faites cuire le poulet jusqu’à ce

que les jus qui s’en écoulent soient clairs et

jusqu’à ce que la viande autour de l’os ne soit plus

rose. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.

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Résumé

Page 2 - Table des Matières

25 Table des Matières Notice d’utilisation Définitions de Sécurité ................................................ 26CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 27 9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER L'EXPOSITION EXCESSIVE À L'ÉNERGIEMICRO-ONDE .....................................................

Page 3 - Définitions de Sécurité; ZZZERVFKKRPHFRP; RXVDWWHQGRQVGHYRVQRXYHOOHV; &HWDSSDUHLOpOHFWURPpQDJHUGH%RVFKHVWIDLWSDU

26 Définitions de Sécurité 9 AVERTISSEMENT Le non-respect de cet avertissement peut entraîner la mort ou des blessures graves. 9 ATTENTION Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures mineures ou modérées. AVIS : Vous indique que des dommages à l'appareil ou aux biens peuvent su...

Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL; MESURES DE PRÉCAUTION

27 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL C O N S I G N E S D E S É C U R I T L I S E Z T O U T E S L E S I N S T R U C T I O N S A V A N T D ' U T I L I S E R L ' A P P A R E I L 9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER L'EXPOSITION EXCESSIV...

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