Bosch HMB57152UC - Manuel d'utilisation - Page 23

Bosch HMB57152UC
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

46

Cuisson de légumes dans votre micro-

ondes

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Les légumes doivent être lavés juste avant leur

cuisson. De l’eau additionnelle n’est que très rarement

requise. Si des légumes denses, comme des pommes

de terre ou des carottes sont à cuire, ajoutez environ

un quart de tasse d’eau.

▯

Les petits légumes (carottes tranchées, petits pois,

haricots de Lima, etc.) cuiront plus rapidement que les

légumes plus grands.

▯

Les légumes entiers comme les pommes de terre, la

courge poivrée ou l’épi de maïs devraient être

disposés dans un cercle sur la plaque tournante avant

la cuisson. Ils cuiront de façon plus uniforme si vous

les retournez à mi-cuisson.

▯

Placez toujours les légumes comme les asperges et le

brocoli avec les tronçons pointés vers le bord du plat

et les pointes vers le centre.

▯

Lorsque vous faites cuire des légumes coupés,

couvrez toujours le plat avec un couvercle ou une

pellicule de plastique micro-ondable aérée.

▯

La peau des légumes entiers non pelés, comme les

pommes de terre, les patates douces, les courges, les

aubergines, etc. doit être percée à plusieurs endroits

avant la cuisson pour les empêcher d’éclater.

▯

Pour une cuisson plus uniforme, brassez ou

redisposez les légumes entiers à mi-cuisson.

▯

Dans la plupart du temps, plus l’aliment est dense,

plus il faudra le laisser au repos.Par exemple, une

pomme de terre cuite au four devrait être laissée au

repos pendant 5 minutes avant de la servir, tandis

qu’un plat de petits pois peut être servi

immédiatement.

Cuisson de fruits de mer dans le micro-

ondes

Assurez-vous de disposer le poisson sur une grille à rôtir

et dans un plat transparent aux micro-ondes. Assurez-

vous de toujours cuire le poisson jusqu’à ce qu’il se

détache facilement à la fourchette. Utilisez un couvercle

bien serré pour cuire à la vapeur le poisson; un

couvercle plus léger de papier ciré ou de serviette de

papier réduit l’efficacité de la cuisson à la vapeur. Prenez

soin de ne pas trop cuire le poisson; vérifiez au temps de

cuisson minimum avant de poursuivre.

Fruits de mer

Niveau de puissance Temps de

cuisson

Directions

Steaks de poisson

jusqu’à 1 ½ lb

Feu moyen (7)

7–11 min. /lb

Disposez le poisson sur une grille de rôtisserie avec

les portions charnues vers l’extérieur de la grille. Cou-

vrez avec du papier ciré. Retournez et redisposez à

mi-cuisson. Faites cuire jusqu’à ce que le poisson se

détache facilement à la fourchette.

Laissez reposer 3 à 5 min.

Filets de poisson

jusqu’à 1 ½ lb.

Feu moyen (7)

7–11 min. /lb

Disposez les filets dans un plat allant au four, en tour-

nant les morceaux minces se trouvant en-dessous.

Couvrez avec du papier ciré. Si l’épaisseur du filet est

supérieure à ½ po, retournez et redisposez à mi-cuis-

son. Faites cuire le poisson jusqu’à ce qu’il se détache

facilement à la fourchette.

Laissez reposer 2 à 3 min.

Crevettes jusqu’à

1 ½ lb.

Feu moyen (7)

7–11 min. /lb

Disposez les crevettes dans un plat allant au four sans

les chevaucher ou les entasser. Couvrez avec du

papier ciré. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient

fermes et opaques, en brassant deux ou trois fois.

Laissez reposer 5 min.

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Résumé

Page 2 - Table des Matières

25 Table des Matières Notice d’utilisation Définitions de Sécurité ................................................ 26CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 27 9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER L'EXPOSITION EXCESSIVE À L'ÉNERGIEMICRO-ONDE .....................................................

Page 3 - Définitions de Sécurité; ZZZERVFKKRPHFRP; RXVDWWHQGRQVGHYRVQRXYHOOHV; &HWDSSDUHLOpOHFWURPpQDJHUGH%RVFKHVWIDLWSDU

26 Définitions de Sécurité 9 AVERTISSEMENT Le non-respect de cet avertissement peut entraîner la mort ou des blessures graves. 9 ATTENTION Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures mineures ou modérées. AVIS : Vous indique que des dommages à l'appareil ou aux biens peuvent su...

Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL; MESURES DE PRÉCAUTION

27 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL C O N S I G N E S D E S É C U R I T L I S E Z T O U T E S L E S I N S T R U C T I O N S A V A N T D ' U T I L I S E R L ' A P P A R E I L 9 MESURES DE PRÉCAUTION POUR ÉVITER L'EXPOSITION EXCESSIV...

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