Exemples d’utilisation; Crème chantilly - Bosch MUM 50123 - Manuel d'utilisation - Page 13

Bosch MUM 50123
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

39

Exemples d’utilisation

fr

Solution

 

■ Amenez l’interrupteur rotatif sur la 

 position 

P

.

 

■ Amenez le bras pivotant sur la 

position 

1

.

 

■ Allumez l’appareil (vitesse 1).

 

■ Éteignez à nouveau l’appareil. 

L’appareil s’immobilise en position de 

 changement d’accessoire.

Dérangement

Le mixeur ne démarre pas ou s’arrête 

pendant l’utilisation. Le moteur 

« bourdonne ». Les lames sont bloquées.

Solution

 

■ Éteignez l’appareil et débranchez la fiche 

mâle de la prise de courant.

 

■ Enlevez le mixeur et retirez l’obstacle.

 

■ Remettez le mixeur en place.

 

■ Allumez l’appareil.

Remarque importante

Si vous n’arrivez pas à résoudre le 

dérangement, veuillez s.v.p. vous adresser 

à notre service après­vente.

Exemples d’utilisation

Crème chantilly

 

– 100 g à 600 g

 

■ Travaillez la crème avec le fouet 

batteur pendant 1½ à 4 minutes – 

suivant la quantité et les propriétés de la 

crème à la vitesse 4.

Blanc d’oeuf

 

– 1 à 8 blancs d’oeufs

 

■ Travaillez les blancs d’oeufs avec 

le fouet batteur pendant 4 à 6 

minutes à la vitesse 4.

Pâte à biscuits

Recette de base

 

– 2 oeufs

 

– 2­3 cuillères à soupe d’eau très chaude

 

– 100 g de sucre

 

– 1 sachet de sucre vanillé

 

– 70 g de farine

 

– 70 g de fécule

 

– éventuellement de la levure chimique

 

■ Battez les ingrédients (sauf la farine et la 

fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet 

batteur sur la position 4, jusqu’à ce que 

vous obteniez une mousse ferme.

 

■ Réglez l’interrupteur rotatif sur la position 

1 et, en ½ à 1 minute environ, incorporez 

par cuillerées la farine et la fécule que 

vous aurez préalablement passées au 

tamis.

Quantité maximale :

 2 fois la recette de 

base

Pâte levée

Recette de base

 

– 3­4 oeufs

 

– 200­250 g de sucre

 

– 1 pincée de sel

 

– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un 

demi­citron

 

– 200­250 g de beurre ou de margarine 

(à la température ambiante)

 

– 500 g de farine

 

– 1 sachet de levure chimique

 

– 125 ml de lait

 

■ Mélangez tous les ingrédients avec le 

fouet mélangeur pendant env. ½ minute 

sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes 

sur la position 4.

Quantité maximale :

 1,5 fois la recette de 

base

Pâte brisée

Recette de base

 

– 125 g de beurre  

(à la température ambiante)

 

– 100 à 125 g de sucre

 

– 1 oeuf

 

– 1 pincée de sel

 

– un peu de zeste de citron ou du 

sucre vanillé

 

– 250 g de farine

 

– éventuellement de la levure chimique

 

■ Mélangez tous les ingrédients avec le 

fouet mélangeur pendant env. ½ minute à 

la vitesse 1, puis env. 2 à 3 minutes à la 

vitesse 3.

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Résumé

Page 3 - Conformité d’utilisation; « Exemples d’utilisation » voir page 39; Consignes de sécurité importantes; Risque de chocs électriques et d’incendie !

29 Conformité d’utilisation fr Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées  de service normales.  Ne pas dépasser les...

Page 4 - Risques de blessures !

30 Consignes de sécurité importantes fr   ■ Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux  indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil  que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui­même ne  présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul  notre...

Page 5 - « Nettoyage et entretien » voir; Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

31 Consignes de sécurité importantes fr   ■ Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé. Ne  jamais assembler les accessoires sur l’appareil de base. Utiliser  uniquement l’accessoire dans la position de travail prévue.   ■ N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranc...

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