Accessoires d’origine / - Bosch MUM4 MUM4407 - Manuel d'utilisation - Page 11

Bosch MUM4 MUM4407
Page 1 Manuel original complet
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

30 

fr

Accessoires d’origine / Accessoires en option 

 

■ Mélanger tous les ingrédients avec le 

fouet mélangeur pendant env. ½ minute 

au niveau 

1

, puis env. 3 à 4 minutes au 

niveau 

3

.

Quantité maximale :

 1,5­2 x la recette de 

base

Pâte sablée

Recette de base

 

–

125 g de beurre  

(à température ambiante)

 

–

100­125 g de sucre

 

–

1 œuf

 

–

1 pincée de sel

 

–

un peu de zeste de citron  

ou de sucre vanillé

 

–

250 g de farine

 

–

éventuellement de la levure chimique

 

■ Travailler tous les ingrédients 

environ ½ minute au niveau 

1

, puis 

2 à 3 minutes avec le fouet mixeur 

(niveau 

3

) ou le crochet à malaxer 

(niveau 

2

).

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à la levure de

boulanger

Recette de base

 

–

500 g de farine

 

–

1 œuf

 

–

80 g de matière grasse  

(à température ambiante)

 

–

80 g de sucre

 

–

200­250 ml de lait tiède

 

–

25 g de levure de boulanger fraîche ou 

1 sachet de levure

 

–

Le zeste d’½ citron

 

–

1 pincée de sel

 

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute au niveau 

1

, puis env. 3 à 

6 minutes au niveau 

2

.

Quantité maximale :

 1,5 x la recette de 

base

Mayonnaise

 

–

2 œufs

 

–

2 c. à café de moutarde

 

–

¼ l d’huile

 

–

2 c. à soupe de jus de citron ou de 

vinaigre

 

–

1 pincée de sel

 

–

1 pincée de sucre

Les ingrédients doivent tous se trouver à la 

même température.

 

■ Mélanger tous les ingrédients sauf 

l’huile pendant quelques secondes avec 

le mixeur réglé au niveau 

2

.

 

■ Régler ensuite le mixeur au niveau 

4

, 

verser l’huile lentement par l’entonnoir 

et travailler le mélange jusqu’à ce que la 

mayonnaise soit bien ferme.

La mayonnaise ne se conserve pas

longtemps, la consommer rapidement.

Accessoires d’origine /

Accessoires en option

Les autres accessoires non joints dans 

la boîte sont décrits dans des notices 

d’utilisation séparées.

Vous pouvez également vous procurer 

les accessoires d’origine / accessoires en 

option individuellement.

Les accessoires du robot MUM 45.. 

s’adaptent aux robots MUM 44../46../48..

X

Fig.

 

H

:

Bol mélangeur en plastique

(MUZ4KR3)

Dans ce bol, vous pouvez travailler jusqu’à 

1 kg de farine plus les ingrédients.

Bol mélangeur en acier

inoxydable (MUZ4ER2)

Dans ce bol, vous pouvez travailler jusqu’à 

1 kg de farine plus les ingrédients.

MUM44_8001056867.indb 30

25.01.2017 10:07:04

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Résumé

Page 3 - Conformité d’utilisation; Risque de chocs électriques et d’incendie !

22  fr Conformité d’utilisation  Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées  de service normales.  Ne pas dépasser ...

Page 4 - Risques de blessures !

  23 fr   Consignes de sécurité importantes   ■ Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises  pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours  l’appareil pendant son fonctionnement !    ■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables  de cuisson p. ex.) ou à...

Page 5 - « Nettoyage et entretien » voir; Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

24  fr Consignes de sécurité importantes    ■ N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes,  des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par  leurs bords !    ■ Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues.   ■ Ne jamais introduire les doigts dans le m...

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