Trucs; LA BONNE TECHNIQUE - Breville CJE830BSS1BNA1 - Manuel d'utilisation - Page 16

Breville CJE830BSS1BNA1
Page 1 Manuel original complet
1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18 19 Page 19 20 Page 20 21 Page 21 22 Page 22
Page: / 22
Page précédentePage suivante

Table des matières:

Téléchargement du manuel

14

Trucs

PRÉPARATION DES FRUITS ET DES
LÉGUMES

Les fruits à peau dure ou non comestible

doivent être pelés avant l’extraction,

notamment les mangues, les goyaves,

les melons, etc.
Certains légumes, comme les concombres,

peuvent être traités non pelés en fonction

de la douceur de la pelure ou du goût que

vous recherchez dans le jus.
Les fruits avec graines ou noyaux doivent être

pelés et égrenés/dénoyautés avant l’extraction,

incluant les nectarines, pèches, mangues,

prunes et cerises, car la peau ou les graines

peuvent rendre le jus amer.
Les agrumes à chair ou écorce épaisse doivent

être pelés avant l’extraction, y compris les

oranges, citrons, mandarines, etc.
Parez et équeutez les fraises, pommes, poires,

etc. avant l’extraction.
Retirez les feuilles et lavez les légumes pour

enlever les résidus de terre, y compris les

carottes, betteraves, épinards, etc.
Une petite quantité de jus de citron peut être

ajoutée au jus de pomme pour réduire le

brunissement.

LA BONNE TECHNIQUE

Lorsque le jus est extrait d’une variété

d’ingrédients aux textures différentes,

commencez par les ingrédients à la texture

plus douce sur la vitesse DOUCE, puis passez

progressivement à la vitesse DURE pour les

ingrédients à la texture plus dure.
Si vous extrayez le jus de fines herbes, pousses

ou autres légumes-feuilles, enveloppez-les en

bouquet et alternez avec des ingrédients plus

solides. Vous obtiendrez de meilleurs résultats.
La quantité de liquide produite par les

fruits et les légumes peut varier de portion

en portion ou selon le temps de l’année.

Les recettes de jus ne sont pas exactes; ainsi,

la quantité précise de jus n’est pas essentielle

à la réussite d’un mélange.
Pour extraire le maximum de jus, appuyez

toujours lentement sur le poussoir.
Laissez le moteur atteindre le plein régime

avant d’insérer les ingrédients dans le tube.

Sinon, le moteur pourrait caler ou surchauffer.

Appliquez une pression faible à modérée sur le

poussoir, cela produira de meilleurs résultats.

UTILISATION DE LA PULPE

La pulpe extraite de fruits et légumes est

faite principalement de fibres et de cellulose

qui, comme les nutriments dans le jus, sont

nécessaires à l’alimentation quotidienne

et peuvent être utilisés de plusieurs façons.
Plusieurs recettes contenues dans ce manuel

illustrent les diverses façons de consommer

la pulpe. De plus, elle peut servir à donner

du volume aux mélanges rissolés, épaissir

les ragoûts ou les soupes.
Mettez un peu de pulpe de fruits dans un bol

à l’épreuve de la chaleur, couvrez de meringue

et faites cuire au four. Vous obtiendrez

un dessert simple et succulent.
La pulpe peut contenir des morceaux de fruits

ou de légumes après l’extraction. Ils doivent

être enlevés avant d’utiliser la pulpe dans

les recettes.
Outre la consommation, la pulpe est un

excellent compost pour le jardin.

Page précédentePage suivante

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 4 - LISEZ TOUTES LES

2 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT USAGE ET CONSERVEZ- LES À TITRE DE RÉFÉRENCE. • Retirez et jetez en lieu sûr tout matériel d’emballage ou collants avant d’utiliser votre extracteur de jus pour la première fois. • Afin d’éliminer les risques de suffocation, reti...

Page 7 - FICHE ASSIST

5 IMPORTANTES MISES EN GARDE POUR TOUT APPAREIL ÉLECTRIQUE • Ne laissez pas le cordon pendre d’une table ou d’un comptoir ou toucher à une surface chaude comme une cuisinière. Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un élément électrique ou d’un brûleur à gaz ni dans un four chaud. • Il est recomma...

Page 8 - CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS; CORDON

6 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS CORDON D’ALIMENTATION COURT Votre appareil Breville | Commercial est muni d’un court cordon d’alimentation très sécuritaire qui réduit les risques de blessures ou dommages pouvant résulter du fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans un cordon plus long. Si une rall...

Autres modèles de presse-agrumes Breville