conseils pour la friture à air de notre cuisine laboratoire; Guide de cuisson - Hamilton Beach 31241 - Manuel d'utilisation - Page 7

Hamilton Beach 31241
Page 1 Manuel original complet
1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18
Page: / 18
Page précédentePage suivante

Table des matières:

Téléchargement du manuel

19

• Le mode Air Fry (friture à air) de Sure-Crisp peut nécessiter une durée de

cuisson plus longue par rapport aux appareils de friture à air seulement.

• Veuillez toujours placer le lèchefrite pour cuisson au four sur la grille et sous le

panier pour friture à air pour recueillir les jus de cuisson.

• Les aliments plus délicats, comme le poisson et les aliments panés à la

main, doivent être cuits en les disposant en une seule couche uniforme.

• La majorité des aliments (plus volumineux et plus épais) doivent être

retournés, remués ou alternés lors de la cuisson.

• La chapelure permet de rendre les panures frites à l’air. Éviter les sauces ou

les pâtes à frire.

• La position de la grille utilisée en mode de friture à air dépend de la taille des

aliments à faire cuire. Utiliser la position de la grille supérieure pour la majorité

des aliments. Laisser une espace d’au moins 2,5 cm (1 po) entre les aliments

et les éléments chauffants.

• Ne pas chemiser le panier pour friture à air, car cela bloquerait le flux d’air. Par

contre, veuillez chemiser le lèchefrite pour cuisson au four sous le panier afin

de faciliter le nettoyage.

• Préchauffer le four pour les durées de cuisson plus courte pour obtenir une

texture plus croustillante.

• Couper des morceaux de taille uniforme pour obtenir une cuisson homogène.

• Pour de meilleurs résultats, disposer les aliments en une seule couche

uniforme dans le panier pour friture à air.

• Vaporiser une petite quantité d’huile de cuisson avant la cuisson permet

d’obtenir une texture plus croustillante.

• Consulter les durées de cuisson suggérées sur les emballages des aliments et

ajuster la durée selon le degré de croustillant souhaité.

• Éviter d’ouvrir la porte du four lors de la cuisson de frites ou de croquettes de

poulet congelées jusqu’à ce que le cycle de cuisson soit presque terminé.

• Vérifier le degré de cuisson souhaité avant la fin du cycle de cuisson.

Augmenter ou réduire la durée de cuisson au besoin.

• Pour de meilleurs résultats lors de la friture à air, régler la température entre

205 °C et 232 °C (400 °F et 450 °F).

Sure-Crisp

®

conseils pour la friture à air de notre cuisine laboratoire

ALIMENT

QUANTITÉ

RÉGLAGES

TEMPÉRATURE TEMPS

Frites et grignotines congelées
Frites régulières congelées

227 g (8 oz.)

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

18–22 minutes

Croquettes de poulet

340 g (12 oz.)/16 croquettes

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

15–17 minutes

Filets de poitrine de poulet panés, congelés 397 g (14 oz.)/8 filets

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

18–20 minutes

Bâtonnets de mozzarella congelés

227 g (8 oz.)/environ 10 bâtonnets

AIR FRY (friture à air)

205 °C (400 °F)

8–10 minutes

Pommes de terre rissolées congelées

227 g (8 oz.)

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

8–10 minutes

Légumes
Chou-fleur

340 g (12 oz.)/1 petite tête, coupée en fleurons

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

12–14 minutes

Frites de pommes de terre fraîches

283 g (10 oz.)/1 pomme de terre coupée en frites

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

26–28 minutes

Haricots verts

227 g (8 oz.)

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

10–12 minutes

Asperges

170 g (6 oz.)

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

8–10 minutes

Choux de Bruxelles, en moitiés

227 g (8 oz.)

AIR FRY (friture à air)

232 °C (450 °F)

13–15 minutes

Guide de cuisson

*Le mode AIR FRY (friture à air) peut nécessiter une durée de cuisson plus longue par rapport aux appareils de friture à air seulement.

Page précédentePage suivante

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 3 - PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

15 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appar...

Page 4 - CONSERVER CES INSTRUCTIONS; Autres consignes de sécurité pour le consommateur

16 CONSERVER CES INSTRUCTIONS Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.Cet appareil est conçu uniquement pour préparer, faire cuire et servir des aliments. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec toute autre matière ou...

Page 6 - Découverte de l’affichage; Caractéristiques spéciales

18 Découverte de l’affichage Affichage ACL – L’écran ACL facile à lire s’illumine dès qu’on touche une commande. Il se met en mode veille au bout de 30 secondes si on n’appuie pas sur le bouton START/STOP. En modes AIR FRY, BAKE et WARM, la température et la durée de cuisson sont affichées. En mode ...

Autres modèles de friteuses à air Hamilton Beach

Tous les friteuses à air Hamilton Beach