Carte de cuisson - Hamilton Beach 33256 - Manuel d'utilisation - Page 10

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 4 – Autres consignes de sécurité pour le consommateur
• Page 5 – Pièces et caractéristiques; Caractéristiques offertes en option sur certains modèles
• Page 6 – Utilisation de la mijoteuse
• Page 7 – Entretien et nettoyage
• Page 10 – Carte de cuisson
• Page 11 – Dépannage
• Page 13 – Garantie limitée

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Carte de cuisson

Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 1 po (2,5 cm) du rebord. Respecter toujours les instructions sur l’emballage.

RECETTTE DE 3 À 5 PINTES (L)

6 À 7 PINTES (L)

8 PINTES (L)

INSTRUCTIONS

Pot-au-feu

au boeuf

2 lb (907 g) de boeuf à braiser

1 cuillère à café (5 ml) de sel

1/2 cuillère à café (2,5 ml) de poivre

1/ 4 tasse (59 ml) de bouillon de boeuf

1/ 2 à 1 enveloppe de soupe à l’oignon

1 oignon coupé en quartiers

2 pommes de terre coupées en

quartiers

2 carottes coupées en morceaux

1 po (2,5 cm)

3 à 5 lb (1,4 à 2,3 kg) de boeuf à

braiser

1 1/2 cuillère à café (7,5 ml) de sel

1 cuillère à café (5 ml) de poivre

1/ 2 tasse (118 ml) de bouillon de boeuf

1 enveloppe de soupe à l’oignon

2 oignons coupés en quartiers

3 à 4 pommes de terre coupées en

quartier

3 à 4 carottes coupées en morceaux de

1 po (2,5 cm)

4 à 6 lb (1,8 à 2,7 kg) de boeuf à

braiser

2 cuillères à café (10 ml) de sel

1 cuillère à café (5 ml) de poivre

3/ 4 tasse (177 ml) de bouillon de boeuf

1 enveloppe de soupe à l’oignon

3 oignons coupés en quartiers

5 à 6 pommes de terre coupées en

quartier

5 à 6 carottes coupées en morceaux

de 1 po (2,5 cm)

1. Assaisonner le boeuf à braiser avec le sel et le poivre.

2. Saisir le rôti de tous les côtés à feu moyen-fort.

3. Déposer les légumes dans le pot.

4. Déposer le rôti de boeuf sur les légumes.

5. Saupoudrer l’enveloppe de soupe à l’oignon.

6. Verser le bouillon de boeuf sur la viande et les légumes.

7. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 5 heures

puis à basse intensité (LOW) pendant 10 heures ou jusqu’à

ce que la température interne atteigne 71 °C (160 °F) pour

une cuisson mi-saignante. La cuisson à basse température

(LOW) vous permettra d’obtenir une viande plus tendre.

Chili

1 lb (454 g) de boeuf haché

1 enveloppe d’assaisonnement pour

chili de 1 1.5 oz (42 g)

1 boîte de tomates en dés de

14.5 oz (411 g)

1 boîte de haricots secs de 16 oz

(454 g) égouttés et rincés

2 lb (907 g) de boeuf haché

2 enveloppes d’assaisonnement pour

chili de 1.5 oz (42 g)

2 boîtes de tomates en dés de

14.5 oz (411 g)

2 boîtes de haricots secs de 16 oz

(454 g) égouttés et rincés

4 lb (1,8 kg) de boeuf haché

4 enveloppes d’assaisonnement pour

chili de 1.5 oz (42 g)

4 boîtes de tomates en dés de

14.5 oz (411 g)

4 boîtes de haricots secs de 16 oz

(454 g) égouttés et rincés

1. Mélanger le boeuf, l’assaisonnement pour chili, les

tomates en dés et les haricots secs dans le pot.

2. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant

4 heures puis à basse intensité (LOW) pendant 8

heures ou jusqu’à ce que la température atteigne

au moins 71 °C (160 °F).

Poulet

entier

1 poulet entier de 3 lb (1,4 kg)

2 gousses d’ail pelées

1/2 citron

1 feuille de laurier

1 cuillère à café (5 ml) de sel

1/2 cuillère à café (2,5 ml) de poivre

1 cuillère à café (5 ml) de paprika

1 poulet entier de 4 à 6 lb (1,8 à

2,7 kg) (ou deux poulets de

3 lb [1,3 kg])

3 gousses d’ail pelées

1/2 citron

2 feuilles de laurier

2 cuillères à café (10 ml) de sel

1 cuillère à café (5 ml) de poivre

1 à 2 cuillères à café (5–10 ml) de paprika

1 poulet entier de 7 à 8 lb (3,2 à

3,6 kg)

4 gousses d’ail pelées

1 citron

3 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe (10 ml) de sel

1 1/2 cuillères à café (7.5 ml) de

poivre

2 cuillères à café (10 ml) de paprika

1. Retirer les abats et le cou de la cavité des poulets.

2. Insérer l’ail, le citron et la feuille de laurier dans la

cavité du poulet.

3. Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.

4. Placer les poulets dans le pot et saupoudrer de paprika.

5. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant

4 heures puis à basse intensité (LOW) pendant

8 heures ou jusqu’à ce que la température atteigne

74 °C (165 °F).

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