Hamilton Beach 70723G - Manuel d'utilisation - Page 11

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Page 3 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• Page 4 – Pièces et caractéristiques
• Page 5 – Comment utiliser la lame à hacher/mélanger
• Page 7 – Conseils et méthodes; Comment utiliser le disque
• Page 8 – Tableaux de transformation; Entretien et nettoyage
• Page 9 – Dépannage
• Page 10 – Recettes
• Page 12 – Garantie limitée

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22

Légumes à la cajun gratinés

Ingrédients :

3 courgettes moyennes,

tranchés à l’aide du robot

culinaire

1 oignon rouge, tranché à

l’aide du robot culinaire

6 tomates juteuses, tranchées

à l’aide du robot culinaire

2 c. à thé (10 ml) d’huile

d’olive extra-vierge

1 1/2 c. à thé (4,0 g)

d’assaisonnement à la cajun

1 c. à thé (6,1 g) de sel

1 c. à thé (2,3 g) de poivre

fraîchement moulu

Enduit pour cuisson

Garniture :

1 tasse (237 ml) de chapelure

1/2 tasse (118 ml) de parmesan,

râpé à l’aide du robot

culinaire

1/2 c. à thé (1,3 g)

d’assaisonnement à la cajun

Instructions :

1. Chauffer le four à 218 °C (425 °F). Vaporiser l’enduit de cuisson sur

un moule de cuisson carré de 8 po (20 cm).

2. Chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen.

3. Ajouter les courgettes et l’oignon tranchés et faire sauter pendant

3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.

4. Ajouter les tomates tranchées, l’assaisonnement à la cajun, le sel

et le poivre dans le poêlon.

5. Faire sauter le mélange et remuer délicatement pendant 8 à 10

minutes jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres et bien

chauds. Déposer le mélange de légumes dans le moule préparé.

6. Combiner la chapelure, le parmesan et l’assaisonnement à la

cajun. Saupoudrer uniformément sur les légumes.

7. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit

grillée et croustillante.

Servir :

8

Vinaigrette au fromage bleu

Ingrédients :

2 gousses d’ail

4 oz (113 g) de fromage bleu

2 tasses (473 ml) de mayonnaise

1/2 tasse (118 ml) de crème sure

1/4 tasse (59 ml) de jus de citron

frais

2 c. à soupe (8,3 g) de sucre

Instructions :

1. En utilisant la lame en S, mettre le robot culinaire en marche et

introduire les gousses d’ail dans l’entonnoir et hacher.

2. Ajouter le fromage bleu et transformer pendant 10 secondes.

3. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron et le sucre.

Transformer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Réfrigérer.

Servir :

8 à 10

Relish à l’orange et aux canneberges

Ingrédients :

12 oz (340 g) de canneberges

(fraîches sans queue ou

surgelées)

1 tasse (200 g) de sucre

1 petite orange navel, lavée,

coupées en quartiers

3 c. à soupe (44 ml) de liqueur

Grand Marnier

MD

ou de jus

d’orange

Pincée de clou de girofle moulu

Instructions :

1. En utilisant la lame en S, déposer les canneberges, le sucre,

l’orange, la liqueur Grand Marnier

MD

ou le jus d’orange et le clou de

girofle moulu dans le bol.

2. Transformer les ingrédients jusqu’à ce que les canneberges soient

presque lisses et légèrement croquantes.

3. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Servir :

8 à 10

Recettes

(suite)

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