RÉGLAGE DES OBTURATEURS D’AIR; Allumer le brûleur et le régler comme suit : - Hestan GMBR36-LP-GG - Manuel d'utilisation - Page 25
Table des matières:
- Page 7 – LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTIÈREMENT AVANT D’UTILISER LE
- Page 8 – TABLE DES MATIÈRES
- Page 9 – MODÈLES ENCASTRÉS; MODÈLES AMOVIBLES; Numéro de Modèle; NUMÉROS DE MODÈLE
- Page 11 – PLAQUE SIGNALÉTIQUE; type de brûleur et les dégagements minima d’installation.; PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVANT D’UTILISER CE GRIL; sécurité doivent être adoptées.; NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS SURVEILLANCE PENDANT LA CUISSON.
- Page 12 – Ne pas bloquer les ouïes d’aération du chariot.
- Page 14 – RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR; COMMUNAUTÉ DE MASSACHUSETTS; PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE – MISE EN GARDE; BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES; de sa contenance totale.
- Page 15 – IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE DU GRIL; EMPLACEMENT; freins des roulettes pour immobiliser celui-ci.
- Page 16 – l’autre ni d’avant en arrière s’ils sont bien en place.; se trouve un plateau radiant en acier inoxydable contenant des; plateau radiant au-dessus d’un brûleur de saisie.
- Page 17 – PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE; nécessaire pour permettre l’ouverture complète du couvercle.; PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION COMBUSTIBLE; limite, le bois pourrait devenir suffisamment chaud pour brûler.; OUÏES D’AÉRATION; CONFIGURATION; DIMENSIONS EN CAS D’ENCASTREMENT :
- Page 18 – CONFIGURATION POUR
- Page 19 – VENTILATION SUPPLÉMENTAIRE; votre modèle de gril.
- Page 20 – BRANCHEMENTS POUR LE GAZ; ALIMENTATION EN GAZ; d’un appareil du GPL au gaz naturel, ou vice versa.; KITS POUR HAUTES ALTITUDES; numéros de modèle et de série à portée de la main pour téléphoner.; RACCORDEMENT DE GAZ DE GRIL AMOVIBLE À UNE ALIMENTATION FIXE; serait plié ou endommagé par le mouvement du chariot.
- Page 21 – RACCORDEMENT DE GAZ – GAZ NATUREL; la norme
- Page 22 – RACCORDEMENT DE GAZ – BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE (GPL); Passer à la section CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ.; RACCORDEMENT DE GAZ – SYSTÈMES DE CONDUITES DE GPL
- Page 23 – RETENUE DE BOUTEILLE DE GPL; GÉNÉRALITÉS; d’eau à des fins de contrôle d’étanchéité.; ENSEMBLE DÉTENDEUR; BOULON DE FIXATION
- Page 24 – POUR EFFECTUER LE CONTRÔLE; CHANGEMENT DE BOUTEILLE DE GPL.; RÉGLAGES DES BRÛLEURS; RÉGLAGE DE LA FLAMME DES TRELLIS BURNERS
- Page 25 – RÉGLAGE DES OBTURATEURS D’AIR; Allumer le brûleur et le régler comme suit :
- Page 26 – RÉGLAGES DE ROBINETS; régler les robinets de tournebroche ou de brûleurs de saisie.
- Page 27 – RÉGLAGE DE FLAMME DE BRÛLEUR À INFRAROUGE; COURS D’UTILISATION.; tous les raccordements de gaz et contrôlé leur étanchéité.; L’ÉCART DE TOUTE SURFACE CHAUFFÉE.; refroidir avant de poser ou de déposer des pièces.
- Page 28 – BRANCHEMENTS POUR L’ÉLECTRICITÉ; au fabricant pour la réparation.; COFFRET ÉLECTRIQUE; pour plus de détails.
- Page 29 – INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
- Page 30 – DISPOSITION DES BOUTONS DE RÉGLAGE; OU BRÛLEUR; l’allumage. S’éloigner autant que possible lors de l’allumage.; ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE; instructions d’allumage à l’aide d’une allumette.; ALLUMAGE DES BRÛLEURS LATÉRAUX; étincelles jusqu’à ce qu’une flamme soit obtenue.
- Page 31 – INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE À L’AIDE D’UNE ALLUMETTE; position d’arrêt et attendre 5 minutes avant d’essayer de rallumer.
- Page 32 – UTILISATION DU GRIL; Le temps de préchauffage typique pour le Trellis Burner; est de 10 à 15 minutes environ sur « HIGH ».; La forme unique du Hestan Trellis Burner; fut conçue avec une chauffe; fourchettes et le brûleur à infrarouge de tournebroche.
- Page 33 – L’ENSEMBLE BROCHE / FOURCHETTES; pour enregistrer la chaleur infrarouge directe.; FUMOIR À COPEAUX DE BOIS; Il devraient commencer à fumer au bout de 20 à 30 minutes environ.; NETTOYAGE ET ENTRETIEN; ENTRETIEN DE L’ACIER INOXYDABLE
- Page 34 – sauf s’ils sont en acier inoxydable.; MARQUES DE ROUILLE BRUNE; à empêcher ce genre de contamination.; PIQÛRES DE CORROSION; environnementales. Voir la section garantie pour plus de détails.
- Page 35 – ENTRETIEN DES SURFACES PEINTES; Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.; ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL; GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD; . Il peut toutefois; NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE
- Page 36 – NETTOYAGE DES BRÛLEUR DE SAISIE
- Page 37 – REMPLACEMENT DES AMPOULES; en faisant attention de ne pas faire tomber le verre.; AUTRES CONSIDÉRATIONS; quand il n’est pas en service.
- Page 38 – GUIDE DE DÉPANNAGE; Symptôme
- Page 39 – SCHÉMAS DE CÂBLAGE
- Page 40 – FAISCEAU
- Page 43 – ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE
- Page 44 – ALLONGEMENTS AU-DELÀ DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE D’UN AN:; garantie comme indiqué expressément ci-après :; Dia; échéant, étant à la charge de l’Acheteur.; ÉLÉMENTS NON COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE; par tout vice de matière ou de fabrication.; LIMITATION DE RESPONSABILITÉ :; CONTRAIRE DE LA LÉGISLATION APPLICABLE.; GARANTIE LIMITÉE
- Page 45 – d’autres qui varient selon le lieu.
FR
©2019 Hestan Commercial Corporation
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RÉGLAGE DES OBTURATEURS D’AIR
Déposer le panneau de commande pour accéder à
la zone des orifices calibrés et aux obturateurs d’air
des brûleurs. Un chapeau métallique à l’entrée
du brûleur, appelé «OBTURATEUR D’AIR », règle
la quantité d’air qui pénètre dans le brûleur pour
permettre la combustion (voir Fig. 4). L’obturateur
d’air est pourvu d’une vis de blocage qui doit être
desserrée avant le réglage. Déposer le brûleur avec
précaution du gril. À l’aide d’un marqueur, tracer
un repère indiquant la position de l’ouverture de
l’obturateur d’air puis desserrer la vis de celui-ci.
Remettre le brûleur en place. S’assurer que les
brûleurs sont bien en place sur les orifices calibrés
en prenant soin de ne pas déplacer ni endommager
les électrodes d’allumeurs. Remettre les plateaux
radiants en place.
EXTRACTION DU BRÛLEUR
AVANT LE RÉGLAGE DES
OBTURATEURS D’AIR
Ouvrir le gril puis retirer les grilles, les
plateaux radiants et les brûleurs de la cuve.
Retirer les Treillis Burners en soulevant leur
partie arrière et en les faisant pivoter avec
précaution pour dégager les couvercles
d’allumeurs. Les brûleurs de saisie sont dotés
d’un petit couvercle métallique qui se trouve
au-dessus de l’allumeur et doit être déposé en
premier. En outre, la paroi arrière de la cuve
comporte une vis qui doit être retirée. Il est
ensuite possible de retirer le brûleur de saisie
en le faisant lui aussi pivoter pour éviter de
casser l’allumeur céramique.
BRANCHEMENTS POUR LE GAZ
(suite)
Figure 4
Allumer le brûleur et le régler comme suit :
• Tourner le robinet sur « HIGH », allumer le brûleur et le laisser chauffer pendant 10 minutes. Faire
attention car le brûleur sera très chaud à partir de ce moment.
• Si la flamme est jaune, ce qui indique une insuffisance d’air, tourner l’obturateur d’air dans le sens
horaire pour laisser plus d’air entrer dans le brûleur.
• Si la flamme est bruyante et a tendance à se soulever pour se séparer des orifices de combustion,
ce qui indique un excès d’air, tourner l’obturateur d’air dans le sens anti-horaire pour réduire la
quantité d’air entrant dans le brûleur.
• Une fois qu’une bonne flamme a été établie, tracer un nouveau repère avec le marqueur.
• Déposer le brûleur de nouveau et resserrer la vis de blocage de l’obturateur d’air en prenant note de
la position nouvellement marquée.
• Répéter cette opération pour chaque brûleur.
• Vérifier une dernière fois que tous les brûleurs sont bien en place sur leurs orifices calibrés et leur
attache de suspension arrière.
• Remettre tous les plateaux radiants et grilles de cuisson en place.
• Remettre le panneau de commande et les boutons de réglage en place.
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Résumé
FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 2 L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE MANUEL PEUT ENTRAÎNER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION DE NATURE À CAUSER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES. Ne pas essayer d’allumer cet appareil sans lire d’abord la section INSTRUCTIO...
FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 3 4 NUMÉROS DE MODÈLE 6 PLAQUE SIGNALÉTIQUE 6 PRÉCAUTIONS 9 RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR 9 BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES 10 IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE 12 INSTALLATION 15 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ 22 BRANCHEMENTS POUR L’ÉLECTRICITÉ 24 INST...
FR ©2019 Hestan Commercial Corporation 4 MODÈLES ENCASTRÉS Numéro de Modèle Description GABR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (TOUS TRELLIS BURNERS) GMBR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (BRÛLEURS DE SAISIE ET TRELLIS BURNERS) GSBR30-NG / -LP 30 po ENCASTRÉ (TOUS BRÛLEURS DE SAISIE) GABR36-NG / -LP 36 po ENCASTRÉ...
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