DURÉE DE STOCKAGE RECOMMANDÉE; Viandes crues; Autre - Hestan KRCR30-PP - Manuel d'utilisation - Page 38

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35

LA CONSERVATION DES ALIMENTS

(SUITE)

DURÉE DE STOCKAGE RECOMMANDÉE

DURÉE DE STOCKAGE RECOMMANDÉE

Aliments Frais

Viandes crues

Gros morceau
Steaks, volaille et gibier
Viande hachée
Carpaccio

Viandes cuites

Bouillies et rôties
Ragoût de viande

Poisson

Poisson cru et cuit

Autre

Soupes, soupe aux légumes et bouillon
Pâtes
Charcuterie ouverte
Fromages frais
Fromages secs bien protégés
OEufs (frais et non lavés)
Boîte ouverte
Légumes crus

(dans des sachets perforés)

Viandes de boeuf, d’agneau

et de chevreau (steaks)
Viandes de boeuf, d’agneau

et de chevreau (avec os)
Viandes de boeuf hachée
Viandes de porc (sans os)
Viandes de porc (avec os)
Viandes de porc hachée
Restes de viande
Poule et dinde entiers
Oie, canard et pintade
Poisson
Crustacés
Aliments cuits
Légumes
Fruits
Gâteaux et tartes

Aliments Congelés

Zone de Conservation

Compartiment ExtendFresh
Compartiment ExtendFresh
Compartiment ExtendFresh
Compartiment ExtendFresh

Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur

Compartiment ExtendFresh

Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment ExtendFresh
Compartiment ExtendFresh
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment ExtendFresh

Compartiment Congélateur

Compartiment Congélateur

Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur

Zone de Conservation

Temps

4 jours
3 jours
1 - 2 jours
Tout de suite

2 jours
6 jours

2 jours

2 jours
2 jours
3 jours
2 - 3 jours
Quelques mois
2 semaines
2 - 3 jours
1 semaine

6 - 12 mois

4 - 6 mois

1 - 2 mois
4 - 6 mois
2 - 3 mois
1 - 2 mois
2 - 3 mois
8 - 12 mois
4 - 8 mois
1 - 2 mois
2 - 3 mois
1 - 2 mois
8 - 12 mois
6 - 12 mois
2 - 3 mois

Temps

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Résumé

Page 3 - DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; INSTALLATEUR: LAISSER CE MANUEL AVEC LE PROPRIÉTAIRE DE

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURE OU D’AUTRES BLESSU...

Page 4 - Un message de Hestan

FR ©2021 Hestan Commercial Corporation 1 Un message de Hestan Un message de Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. H...

Page 6 - PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; TABLES DES MATIÈRES

FR ©2021 Hestan Commercial Corporation 3 S’il est bien entretenu, cet appareil Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées. IMPORTANT: Conservez ces instru...

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