Programmes de cuisson; Programmes - Hotpoint-Ariston FH 899 C XA/HA - Manuel d'utilisation - Page 7

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Description de l’appareil, 28; Mode d’emploi
• Page 4 – Raccordement électrique
• Page 5 – Vue d’ensemble
• Page 7 – Programmes de cuisson; Programmes
• Page 8 – Comment programmer une cuisson; Conseils de cuisson
• Page 10 – Précautions et conseils; S é c u r i t é g é n é r a l e; M i s e a u r e b u t
• Page 11 – Nettoyage et entretien; Mise hors tension; Remplacement de l’ampoule d’éclairage
• Page 12 – Montage du Kit glissières coulissantes

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FR

Programmes de cuisson

!

Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler
manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.
Pour le programme BARBECUE la valeur
présélectionnée est un niveau de puissance exprimé
en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme

FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur
un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme

MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur
du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous
points. Il est possible de cuire au maximum sur
deux niveaux en même temps.

Programme

BARBECUE

Tourner le bouton THERMOSTAT, l’afficheur indique
les niveaux de puissance sélectionnables qui vont
de 50% à 100%. La température élevée et directe du
gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent
une haute température en surface. Cuisson porte du
four fermée.

Programme

GRATIN

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au
brassage de l’air pour une répartition uniforme de la
chaleur dans l’enceinte du four.
Plus de risque de brûler les aliments en surface et
plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte
du four fermée.

Programme

FOUR PIZZA

Cette combinaison permet une montée en température
rapide avec un fort apport de chaleur provenant surtout
de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne
pas oublier de les changer de place à mi-cuisson.

Programme

FOUR PATISSERIE

Ce programme est particulièrement indiqué pour la
cuisson de mets délicats (comme des gâteaux
levés par ex.) et certains petits-fours sur trois
niveaux en même temps.

Programme

FAST COOKING

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout
particulièrement recommandé pour les cuissons
rapides de plats préparés (surgelés ou précuits).
Pour obtenir d’excellents résultats, n’enfourner que
sur un seul niveau.

Programme

ETUVE

Le four atteint et maintient une température de 40°C
quelle que soit la position du bouton THERMOSTAT.
Ce programme est idéal pour le levage de pâtes à
base de levure de boulanger.

Tournebroche

(n’existe que sur certains modèles)

Pour actionner le
tournebroche (

voir figure

)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1 ;
2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout
arrière de la broche dans le trou situé au fond de
l’enceinte ;
3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur

ou sur

;

!

Quand le programme

est lancé, le tournebroche

s’arrête dès ouverture de la porte du four.

Programmes

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