CHALEUR VOÛTE; GRIL; Conseils de cuisson; Tableau de cuisson - Hotpoint-Ariston FHR 540 (AN)/HA S - Manuel d'utilisation - Page 14

Hotpoint-Ariston FHR 540 (AN)/HA S
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

27

FR

Programme

CHALEUR VOÛTE

Mise en marche de la résistance de voûte. Cette fonction est conseillée
pour parfaire la cuisson des aliments.

Programme

GRIL

Mise en marche de la résistance de voûte. La température élevée
et directe du gril permet de saisir l’aliment en surface pour qu’il
ne perde pas son jus et reste tendre à souhait. La cuisson au gril
est particulièrement recommandée pour les plats qui exigent une

température élevée à leur surface : côtes de veau et de bœuf, entrecôtes,

ilet, hamburgers, etc....... Vous trouverez des exemples d’utilisation dans

le paragraphe “Conseils utiles pour la cuisson”. Cuisson porte du four
fermée.

Programme

GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que de la turbine.
L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour
une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de
risques de brûler vos aliments en surface et plus grande pénétration de la
chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Conseils de cuisson

!

Pour vos cuissons ventilées n’utilisez pas les gradins 1 et 5: ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler vos mets délicats.

!

En cas de cuisson en mode GRIL ou GRATIN, placez la lèchefrite au gradin

1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTICUISSON
• Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui exigent davantage

de chaleur.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRIL
• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne vous

inquiétez pas si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence :

son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA
• Pour bien cuire vos pizzas, utilisez le programme MULTICUISSON.
• Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le sur la grille du four.
Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le temps de cuisson et

obtiendrez dificilement une pizza croustillante.

• Si vos pizzas sont bien garnies, n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Programmes Aliments

Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

(minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

Four

Traditionnel

Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes

1
1
1

-

1

3
3
3
3
3

15
15
15
15
15

200
200
200
180
180

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de terre
Maquereau
Cake aux fruits
Profiteroles (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Tartes salées

1
1
1

1+1

1
1

0.5
0.5
0.5

1

1.5

2 et 4

3
2

2 et 4

2
2

2 et 4
2 et 4

2

2 et 4

3

15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

Résistance de

voûte

Pour parfaire la cuisson

-

3/4

15

220

-

Gril

Soles et seiches
Brochettes de calmars et de
crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Steaks de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur

1
1
1
1
1
1
1
1

n. 4

4
4
4

3 ou 4

4
4
4
4
4

5
5
5
5
5
5
5
5
5

Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.

8-10

6-8

10

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

Gratin

Poulet grillé
Seiches

1.5
1.5

2
2

5
5

200
200

55-60
30-35

Tableau de cuisson

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Résumé

Page 4 - Avertissements; en verre, sous peine d’éraler la surface et de briser; Advertencias; ya que podrían rayar la supericie y quebrar el cristal.

4 Avertissements ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante....

Page 11 - Positionnement; Encastrement; Raccordement électrique; Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

24 FR Installation ! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. ! Lisez attentivement ...

Page 13 - Mise en marche et utilisation; Mise en marche du four; Programmes

26 FR Mise en marche et utilisation ATTENTION ! Le four est équipé d’un système d’arrêts de grilles qui permet de les retirer sans que ces dernières sortent entièrement du four (1). Pour sortir complètement les grilles il sufit, comme illustré, de les soulever en les saisissant par l’avant et de les...

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