5 - Résolutions des problèmes de cuisson - ILVE ILCM45X - Manuel d'utilisation - Page 28

ILVE ILCM45X
Téléchargement du manuel

FR

26

15 - Résolutions des problèmes de cuisson

Avec la cuisson comme la cuisson à convection, des problèmes de cuisson peuvent arriver pour de nombreuses raisons autre qu’un mauvais

fonctionnement du four. Vérifiez le tableau ci-dessous qui répond à la plupart des problèmes communs. Etant donné que la taille, la forme et le

matériel de cuisson affectent les résultats de la cuisson, la meilleure solution est de remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se sont

voilés avec le temps et leur utilisation.

Problème de cuisson

Cause

Aliment brunissant de façon hétérogène

- Four non préchauffé
- Papier aluminium sur la grille ou au fond du four
- Plat de cuisson trop grand pour la recette
- Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four

Aliment trop brun au fond

- Four non préchauffé
- Utilisation de plat en verre, mat ou foncé
- Position de grille incorrecte
- Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four

Aliment sec ou ayant excessivement rétréci

- Température du four trop élevée
- Four non préchauffé
- Porte du four trop souvent ouverte
- Scellé hermétiquement avec du papier aluminium
- Plat trop grand

Aliment cuisant ou rôtissant trop lentement

- Température du four trop élevée
- Four non préchauffé
- Porte du four trop souvent ouverte
- Scellé hermétiquement avec du papier aluminium
- Plat trop grand

Croûte à tarte non brunie au fond ou croûte non cuit

- Temps de cuisson pas assez long
- Utilisation de plat en acier brillant
- Position de grille incorrecte
- Température du four trop basse

Gâteau pâle, plat, ou non cuit à l’intérieur

- Température du four trop élevée
- Temps de cuisson incorrect
- Gâteau vérifié trop tôt
- Porte du four trop souvent ouverte
- Plat trop grand

Gâteau haut au centre avec craquelure sur le dessus.

- Température du four trop élevée
- Temps de cuisson trop long
- Plat touchant aux autres plats ou la paroi du four
- Position de grille incorrecte
- Plat trop grand

Bords de croûte de tarte trop bruns

- Température du four trop élevée
- Bords de croûte trop minces

„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Résumé

Page 5 - - Avertissements pour les fours à microondes; Aliments avec une faible teneur en eau

FR 3 1 - Avertissements pour les fours à microondes Préparation des aliments Risque d'incendie ! Utiliser la fonction microonde uniquement pour la préparation d'aliments à manger. Toute autre utilisation peut être dangereuse ou causer des dommages. Par exemple, réchauffer des pantoufles ou des oreil...

Page 7 - Montage et démontage du grill plat

FR 5 IMPORTANT Par mesure de précaution, avant de nettoyer le four, toujours débrancher la fiche de la prise de courant ou retirer le cordon électrique de l'appareil. De plus, éviter d'utiliser des substances acides ou alcalines (telles que citron. vinaigre, sel, tomates etc.) Eviter d'utiliser des ...

Page 8 - Respect de l’environnement

FR 6 Respect de l’environnement La documentation relative à cet appareil est réalisée avec du papier blanchi, sans chlore, ou du papier recyclé, dans le but de contribuer à la protection de l’environnement. Les emballages sont conçus de manière à ne pas polluer la nature ; il s’agit de produits écol...

Autres modèles de fours ILVE