Vitrocéramique - JennAir JEC3430HB - Manuel d'utilisation - Page 12

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Your safety and the safety of others are very important.; DANGER
• Page 3 – SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT
• Page 6 – Commandes de la table de cuisson
• Page 7 – Éléments double/triple
• Page 8 – Verrouillage des commandes
• Page 10 – Élément à double/triple circuit
• Page 11 – UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
• Page 12 – Vitrocéramique
• Page 13 – ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON; Nettoyage général
• Page 14 – DÉPANNAGE
• Page 15 – ASSISTANCE OU DÉPANNAGE; Au Canada

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Vitrocéramique

La surface de cuisson rougeoie lorsqu’un élément est allumé.

Il est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne

rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Ce phénomène

est normal. Le brûleur s’allume et s’éteint par intermittence

pour maintenir le niveau de chaleur sélectionné. Il fonctionne

également par intermittence et de façon aléatoire (même en

position élevée) afin de protéger la table de cuisson contre des

températures extrêmes.
Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble

changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface

sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur

originale.
Le fait d’essuyer la table de cuisson avant et après chaque

utilisation permettra d’éviter la présence de taches et d’assurer

une meilleure répartition de la chaleur. Sur les tables de cuisson

en vitrocéramique claire, les salissures et taches sont susceptibles

d’être plus visibles et de nécessiter davantage de nettoyage et de

soins. L’utilisation d’un nettoyant pour table de cuisson et d’un

grattoir est recommandée.

Pour obtenir plus de renseignements, voir la section “Nettoyage

général”.

■

Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus

de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la

table de cuisson pourrait la fêler.

■

Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de

cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le couvercle

et la table de cuisson et la vitrocéramique pourrait se casser

lorsqu’on enlève le couvercle.

■

Nettoyer dès que possible tous les renversements et

toutes les salissures des aliments contenant du sucre sous

n’importe quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir

légèrement. Ensuite, tout en portant des mitaines de four,

nettoyer les renversements avec un grattoir pendant que la

surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la

table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface

et laisse un creux et des marques permanentes.

■

Afin d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser de plats

de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium

ou en cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson

pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la

table de cuisson. Ne pas faire cuire de maïs soufflé dans

son emballage en aluminium d’origine sur la table de cuisson.

Il pourrait rester des traces d’aluminium qui ne peuvent être

complètement enlevées.

■

Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du papier

d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table de

cuisson.

■

Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas l’utiliser

en guise de planche à découper.

■

Utiliser des ustensiles de cuisson qui sont environ de la même

taille que la surface de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit

pas dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de

cuisson.

■

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une meilleure

conduction de la chaleur et une meilleure utilisation de l’énergie.

Les plats de cuisson à fond arrondi, déformé, cannelé ou

bosselé pourraient causer un chauffage inégal et de mauvais

résultats de cuisson.

■

Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en

travers du fond du plat. Lorsqu’on fait tourner la règle, aucun

espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le plat.

■

Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à petites

stries de dilatation peuvent être utilisés.

■

S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres

et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser

des dépôts quand ils sont chauffés.

■

Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire

cuire d’aliments directement sur la table de cuisson.

A

B

C

A. Zone de cuisson à la surface
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. Dépassement maximum de 1/2 po (1,3 cm)

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