Guide de démarrage rapide; MISE EN SERVICE; REFROIDISSEMENT DU GRIL - Kamado Joe KJ15041123 - Manuel d'utilisation - Page 16

Kamado Joe KJ15041123
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Guide de démarrage rapide

MISE EN SERVICE

Vous pouvez utiliser votre Konnected Joe en « mode de cuisson classique » ou en « mode de cuisson automatique ».

Le mode classique vous offre une expérience de cuisson de style kamado traditionnelle. En mode automatique,
votre gril utilise le Kontrol Board™ et le Kontrol Fan™ pour maintenir automatiquement la température pour vous.

MODE CLASSIQUE :

1. Ajoutez du charbon de bois à votre gril et allumez-le en utilisant un ou deux allume-feu. Vous pouvez également

allumer le charbon de bois sans allume-feu en appuyant sur le bouton de l’allume-feu automatique (AFA) pour

engager l’élément et allumer le charbon de bois. L’élément est allumé lorsque le voyant rouge est allumé.

L’élément reste allumé pendant 15 minutes. Appuyez sur le bouton AFA et maintenez-le enfoncé pour éteindre

l’élément si vous le souhaitez.

2. Laissez le dôme ouvert pendant environ 10 minutes avec l’évent inférieur entièrement ouvert.

3. Fermez le dôme.

4. Commencez à fermer l’évent supérieur et l’évent inférieur lorsque la température du dôme est à 10 °C (50 °F) de

votre température cible.

MODE AUTOMATIQUE :

REMARQUE – La première fois que vous ouvrez le couvercle après avoir allumé le contrôleur, l’écran des

accessoires s’affiche. Veuillez vous reporter à la section du mode d’emploi consacrée à l’écran des accessoires.

1. Nettoyez les cendres restantes d’une cuisson précédente dans la cuve. Les vieilles cendres peuvent empêcher le

charbon de s’enflammer correctement. Il est recommandé d’utiliser votre racloir à cendre pour gratter et nettoyer

la cuve et le bac à cendres. Faites-le pendant que l’appareil est froid.

2. Ajoutez du charbon de bois dans la cuve.

3. Fermez complètement l’évent inférieur. ATTENTION! Lorsque le gril fonctionne en mode automatique, l’évent

inférieur doit toujours être complètement fermé.

4. Fermez le dôme.

5. Mettez votre gril en marche à l’aide de l’interrupteur situé à l’arrière. Mettez en marche

le contrôleur.

6. Réglez la température sur votre contrôleur et positionnez les évents de la manière décrite.

7. Appuyez sur le bouton AFA (allume-feu automatique) pour engager l’élément afin d’allumer

le charbon de bois. L’élément est allumé lorsque le voyant rouge est allumé. L’élément reste allumé pendant

15 minutes. Appuyez de nouveau sur le bouton AFA et maintenez-le enfoncé pour éteindre l’élément si vous le

souhaitez.

MAINTIEN DE LA TEMPÉRATURE

MODE CLASSIQUE :

Pour baisser la température, diminuez le débit d’air du gril en fermant les évents. À l’opposé, augmentez la

température en les ouvrant. Les ajustements des évents n’ont pas un effet immédiat : prévoyez 10 à 15 minutes

pour que le changement prenne effet. Comme votre gril Kamado Joe retient très bien la chaleur, il peut prendre

un certain temps pour chauffer complètement. Prévoyez entre 20 et 40 minutes pour que la température du gril se

stabilise avant de commencer la cuisson.

MODE AUTOMATIQUE :

ATTENTION! Lorsque le gril fonctionne en mode automatique, l’évent inférieur doit toujours être complètement

fermé. Votre Konnected Joe maintient automatiquement la température réglée lorsqu’il fonctionne en mode

automatique. Veuillez vous assurer que votre évent supérieur est réglé comme indiqué sur le Kontrol Board.

Il ne faut PAS installer de déflecteurs de chaleur lorsque les températures sont supérieures à 204 °C (400 °F).

Pour maintenir des températures inférieures à 204 °C (400 °F), il est préférable de cuisiner avec les déflecteurs de

chaleur installés.

REFROIDISSEMENT DU GRIL

MODE CLASSIQUE :

1. Lorsque vous avez fini de cuisiner, fermez entièrement l’évent inférieur.

2. Dès que la température est tombée à moins de 205 °C (400 °F), fermez l’évent supérieur.

3. Ne couvrez pas le gril si le dôme est encore chaud.

MODE AUTOMATIQUE :

1. Une fois la cuisson terminée, éteignez votre contrôleur et mettez votre gril hors tension.

2. Gardez l’évent inférieur complètement fermé.

3. Dès que la température est tombée à moins de 205 °C (400 °F), fermez l’évent supérieur.

4. Ne couvrez pas le gril si le dôme est encore chaud.

BOUTON AFA

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AVERTISSEMENT –

N’utilisez jamais de ventilateur et/ou de contrôleur externe.

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Résumé

Page 10 - AVERTISSEMENT; DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE; LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

25 AVERTISSEMENT À défaut de suivre ces instructions, un incendie, une explosion ou des brûlures pourraient survenir, entraînant des dommages matériels ou des blessures, voire la mort. DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE • La combustion de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de ...

Page 11 - AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ

26 • N’utilisez pas le gril dans un espace clos ou habitable, par exemple une maison, une tente, une roulotte, une maison mobile ou un bateau. Danger de décès causé par l’empoisonnement au monoxyde de carbone. • N’utilisez jamais le gril sous une structure surélevée comme une couverture, un abri pou...

Page 14 - LISTE DES PIÈCES

29 1. ÉVENT SUPÉRIEUR (1) 2. DÔME DU GRIL (1) 3. GRILLES DE CUISSON EN DEMI- LUNE (2) 4. SUPPORT POUR ACCESSOIRES (1) 5. DÉFLECTEURS DE CHALEUR EN CÉRAMIQUE (2) 6. GRILLE DE CUISSON FLEXIBLE DIVIDE & CONQUER® (1) 7. BAGUE EN ACIER INOXYDABLE DE LA CUVE (1) 8. ÉTAGÈRE DE GAUCHE (1) 9. ÉTAGÈRE DE...

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