Kenwood KVL85004SI - Manuel d'utilisation - Page 6

Kenwood KVL85004SI
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Recommended Usage Chart

• This is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and

ingredients being processed.

K-beater

For making cakes, biscuits, pastry, icing, fillings, eclairs and mashed
potato.

Hints and Tips

• To avoid splashing of ingredients gradually increase the speed.
• To fully incorporate the ingredients, stop mixing and scrape down

the bowl with the spatula frequently.

• Use cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise.

Recipe/ Process

(Max)

(Minutes)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3.5 L

*5 L

*5 L

7 L

Pastry &
Biscuits –
rubbing fat into
flour

Flour
Weight

340g

680g

500g

910g

Min

ˆ

1

2

All In one cake
mixes

Total
Weight

800g

2kg

2kg

4kg

Min

ˆ

Max

45 – 60 secs

Creaming Beater

For creaming and mixing soft ingredients.

Hints and Tips

• To avoid splashing of ingredients gradually increase the speed.
• When creaming fat and sugar for cake mixes, always use the fat at

room temperature or soften it first.

Recipe/ Process

(Max)

(Minutes)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3.5 L

*5 L

*5 L

7 L

Creaming butter/
margarine and sugar

890g

2.6kg

1.8kg

4.5kg

Min

ˆ

Max

4

Beating eggs into cake
mixes

Min

ˆ

Max

1 – 4

Folding in flour, fruit etc

Min

ˆ

1

30 – 60 secs

Eggs sizes used = medium sized (Weight 53 – 63g).
* Lower max capacity when using 5L bowl on KVL85 machine. This is due to using

smaller capacity bowl with the Chef XL size bowl tools.

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Résumé

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Page 13 - Robot; ache de la sortie rapide; Accessoires en option; Utilisation de votre robot; Voir les illustrations

Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois O Lavez les pièces : reportez-vous à la section “ Entretien et nettoyage “. LégendeSorties pour les accessoires 1 Sortie rapide 2 Sortie lente 3 Sortie du bol Robot 4 C ache de la sortie rapide 5 Tête du robot 6 Témoin lumineux 7 Bouton de...

Page 14 - Conseils

5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...

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