Kenwood KVL85004SI - Manuel d'utilisation - Page 9

Kenwood KVL85004SI
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Tabel met aanbevolen snelheden

• Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de

ingrediënten die worden gebruikt.

• Voor het beste resultaat gebruikt u altijd zachte boter en margarine op

kamertemperatuur voor cakebeslag.

Garde

Voor eieren, room en souffles.

Belangrijk

• Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de

snelheid geleidelijk.

•

Gebruik de garde niet voor zware mengsels (alles-in-een cake en vet
en suiker kloppen), omdat u deze kunt beschadigen.

• Het beste resultaat wordt bereikt wanneer de eieren op

kamertemperatuur zijn.
Zorg ervoor dat er geen boter of eigeel op de garde of in de kom
aanwezig is, voordat u eiwit gaat opkloppen

Recept / Verwerken

(Max)

(Minuten)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5 L

*5 L

*5 L

7 L

Eiwit

6

(210g)

12

(420g)

8

(280g)

16

(560g)

Min

ˆ

Max

1½ - 2

Vetloze sponge cake

620g

930g

620g

930g

4-6

Room

0,35L

1L

0,5L

2L

Min

ˆ

4-6

1 ½ - 3

Mayonaise
• Voor het beste

resultaat schraapt
u de kom af nadat
u de olie heeft
toegevoegd.
Meng nog eens
10 seconden op
maximale snelheid.

2 Eierdooier

10 g Mosterd

200 ml Plantaardige olie

Max

1 – 1 ½

Pannenkoekbeslag
• Doe eerst de

bloem in de kom
en daarna de natte
ingrediënten.

• Meng de

ingrediënten op
minimale snelheid.

250 g Bloem

500 g Melk

200 g Eieren

10 seconden

op 'Min'-

stand.

Verhoog dan

naar max.

snelheid

gedurende

45-60

seconden

1

Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g).

Slagroom gebruikt = Verse Slagroom met minimaal 38% vetgehalte.

* Lagere max. capaciteit als de kom van 5 liter op de KVL85 gebruikt wordt. Dit komt

omdat er een kleinere kom met de komhulpstukken van de Chef XL ge-bruikt worden.

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Résumé

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Page 13 - Robot; ache de la sortie rapide; Accessoires en option; Utilisation de votre robot; Voir les illustrations

Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois O Lavez les pièces : reportez-vous à la section “ Entretien et nettoyage “. LégendeSorties pour les accessoires 1 Sortie rapide 2 Sortie lente 3 Sortie du bol Robot 4 C ache de la sortie rapide 5 Tête du robot 6 Témoin lumineux 7 Bouton de...

Page 14 - Conseils

5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...

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