Kenwood KVL85004SI - Manuel d'utilisation - Page 8

Kenwood KVL85004SI
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Tabel met aanbevolen snelheden

• Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de

ingrediënten die worden gebruikt.

K-klopper

Voor het maken van cakes, koekjes, gebak, ijsvorming, vullingen,
eclairs en aardappelpuree.

Tips

• Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de

snelheid geleidelijk.

• Stop de machine regelmatig om de kom met de spatel af te

schrapen, zodat alle ingrediënten goed worden gemengd.

• Gebruik koude ingrediënten als u deeg gaat maken, tenzij het

recept iets anders voorschrijft.

Recept / Verwerken

(Max)

(Minuten)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5 L

*5 L

*5 L

7 L

Deegwaren
en koekjes –
boter en bloem
vermengen

Bloem-
gewicht

340 g

680 g

500 g

910 g

Min

ˆ

1

2

All-in-one
cakemix

Totaal-
gewicht

800 g

2 kg

2 kg

4 kg

Min

ˆ

Max

45 – 60

sec.

Slagroomklopper

Voor het afromen en mengen van zachte ingrediënten

Tips

• Als u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de

snelheid geleidelijk.

• Wanneer u boter en suiker voor taartbeslag vermengt, moet u de

boter altijd eerst op kamertemperatuur brengen of verzachten.

Recept / Verwerken

(Max)

(Minuten)

KVC85 Chef

KVL85 Chef XL

3,5 L

*5 L

*5 L

7 L

Boter/margarine en suiker
romig maken

890 g 2,6 kg

1,8 kg

4,5 kg

Min

ˆ

Max

4

Eieren in cakemix kloppen

Min

ˆ

Max

1 – 4

Bloem, vruchten, etc. in
het mengsel vouwen

Min

ˆ

1

30 – 60

sec.

Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g).
* Lagere max. capaciteit als de kom van 5 liter op de KVL85 gebruikt wordt. Dit komt

omdat er een kleinere kom met de komhulpstukken van de Chef XL ge-bruikt worden.

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Résumé

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Page 14 - Conseils

5 Branchez l’appareil sur l'alimentation électrique. Démarrez la machine en tournant la commande de vitesse sur le réglage de vitesse souhaité. Utilisez la position de l'impulsion (P) pour de courtes salves de vitesse maximale. 6 Après utilisation, remettez la commande de vitesse “ O “ sur la positi...

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