Tableau des capacités; Guide de réglage de la vitesse - - KitchenAid 5KSM7990XEER - Manuel d'utilisation - Page 16
Table des matières:
- Page 9 – Français; Table des matières
- Page 10 – CONSERvEZ CES INSTRUCTIONS; Consignes de sécurité importantes; SÉCURITÉ DU ROBOT SUR SOCLE; Ce PRoDUiT eST DeSTiNÉ à UN USAGe PRofeSSioNNeL
- Page 11 – Alimentation; AVERTISSEMENT; Mise au rebut des déchets d’équipements électriques
- Page 12 – PIÈCES ET FONCTIONS
- Page 13 – MISE EN SERvICE DE vOTRE ROBOT SUR SOCLE; Assemblage de votre robot sur socle
- Page 15 – Réglage du jeu entre le batteur plat et le bol; Utilisation des accessoires KitchenAid; UTILISATION DE vOTRE ROBOT SUR SOCLE
- Page 16 – Tableau des capacités; Guide de réglage de la vitesse -
- Page 17 – ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- Page 18 – CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX; Conseils de mélange
- Page 19 – ENTRETIEN ET GARANTIE; Garantie du robot sur socle à bol relevable professionnel; Dispositions à prendre pour un entretien et une réparation
- Page 20 – Centres de service après-vente; Service à la clientèle
39
Français
UTILISATION DE vOTRE ROBOT SUR SOCLE
Toutes les vitesses disposent de la fonction "Soft Start"
(démarrage progressif) qui démarre automatiquement
le robot sur socle à basse vitesse, afin d’éviter les
éclaboussures d’ingrédients et le "nuage de farine"
à la mise en marche, et augmente ensuite rapidement
la vitesse jusqu’à atteindre celle sélectionnée pour
garantir un rendement optimal.
REMARQUE : utilisez la vitesse 2 pour
mélanger ou pétrir des pâtes levées.
La sélection de toute autre vitesse
risque fortement d’endommager le
robot sur socle. Le crochet pétrisseur
en spirale PowerKnead pétrit
efficacement la plupart des pâtes
levées en quatre minutes.
Bol de 6,9 L
farine
Pain
Cookies et biscuits
Purée de pommes
de terre
2 à 2,2 kg
8 pains de 450 g
160 pièces
3,6 kg
Tableau des capacités
Guide de réglage de la vitesse -
Robots sur socle à 10 vitesses
1
2
4
6
8-10
Amalgamer
Mélanger lentement,
pétrir
Mélanger, battre
Battre, rendre
crémeux
Battre rapidement,
fouetter et fouetter
rapidement
Pour amalgamer, mélanger, lier, réduire en
purée et démarrer en douceur toutes les
opérations de mélange. Utilisez cette vitesse
pour ajouter de la farine ou des ingrédients secs
dans une pâte et pour ajouter des liquides dans
des ingrédients secs. N’utilisez pas la vitesse 1
pour mélanger ou pétrir des pâtes à levure.
Pour mélanger lentement, presser en purée et
brasser plus rapidement. Utilisez cette vitesse
pour mélanger et pétrir les pâtes à levure, les
pâtes épaisses et les confiseries, commencer
à presser en purée des pommes de terre
et d’autres légumes, incorporer la matière
grasse à la farine et mélanger les pâtes liquides.
Pour mélanger les pâtes semi-épaisses comme
celles des biscuits. Utilisez cette vitesse pour
travailler le sucre et la matière grasse et pour
ajouter le sucre aux blancs d’œufs pour la
confection de meringues. Vitesse moyenne
pour les mélanges à gâteaux.
Pour battre à vitesse moyenne-élevée
(en crème) ou fouetter. Utilisez cette vitesse
pour finir de mélanger la pâte à gâteau, la pâte
à beignets et d’autres pâtes. Vitesse élevée
pour les mélanges à gâteaux.
Pour fouetter la crème, les blancs d’œufs
et les glaçages. Pour le fouettage de petites
quantités de crème et de blancs d’œufs ou
pour le fouettage final de purée de pommes
de terre.
vitesse
Description
Accessoires
Utilisation
W10308298C_03_FR.indd 39
7/19/12 4:39 PM
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Résumé
32 Français SÉCURITÉ DU ROBOT SUR SOCLE Consignes de sécurité importantes ................................................................................33 Alimentation ...................................................................................................................34 Mise au rebu...
33 Français CONSERvEZ CES INSTRUCTIONS Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les consignes de sécurité élémentaires doivent être respectées, et notamment les suivantes : 1. Lisez toutes les instructions. 2. Pour éviter les risques d’électrocution, n’immergez jamais le robot sur socle dan...
34 Français SÉCURITÉ DU ROBOT SUR SOCLE Tension : 220-240 Volts c.a. Fréquence : 50/60 Hz Puissance : 325 W Temps de fonctionnement recommandé : 1-30 minutes (cycle de service : 10 minutes de fonctionnement / 15 minutes d’arrêt) REMARQUE : la puissance nominale de votre robot sur socle est indiquée...
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