Dureté de l’eau; AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS - Krups EA819N10 - Manuel d'utilisation - Page 8

Krups EA819N10
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café

(7)

.

- Appuyez sur la touche start

(7)

, le cycle d’amorçage commence.

L’installation de la cartouche filtrante est terminée, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliser
votre machine

(8)

.

Dureté de l’eau

La dureté de l’eau est une forte concentration en minéraux et notamment en calcium qui est responsable de la formation
de calcaire. Pour éviter l’entartrage de votre machine qui peut conduire au mal fonctionnement ou altérer le goût de
votre café, vous devez régler votre machine en fonction de la dureté de votre eau, comprise entre 0 et 4.
Avant la 1ère utilisation et afin de pouvoir régler votre machine, déterminez la dureté de votre eau en utilisant un bâtonnet
de test pH :

- Remplissez un verre d’eau
- Plongez le bâtonnet
- Attendre 1 minute pour avoir le résultat

Il est aussi possible de s’adresser à votre compagnie des eaux.
Vous trouverez le détail des classes dans le tableau ci-dessous :

Veillez à effectuer cette opération à chaque fois que vous utilisez votre machine dans un lieu dont la dureté de
l’eau est différente ou si vous constatez un changement de la dureté de votre eau.

Votre machine propose des boissons préréglées pour obtenir des résultats optimums. Vous pouvez cependant
personnaliser votre café et agir sur le résultat en tasse.

Préparation du broyeur : régler la finesse de broyage (J)

Vous pouvez ajuster la force de votre café en réglant la finesse de broyage des grains de café, plus le réglage du
broyeur à café est fin, plus le café est fort et crémeux. Le type de café utilisé peut également influencer le résultat
obtenu.
Nous vous recommandons un réglage très fin pour le ristretto, fin pour l’espresso et plus grossier pour le lungo.
Pour réglez le degré de finesse de broyage :

- Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir à grains. Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage et

cran par cran.

- C’est au bout de 3 préparations que vous percevrez très distinctement une différence de goût.

La variation de finesse de mouture permet :

- De pouvoir s’adapter aux différents types de grain  : un grain très torréfié et huileux nécessitera une mouture

grossière à contrario un grain à torréfaction plus légère sera plus sec et nécessitera une mouture fine.

Torréfaction :

Légère Moyenne Poussée

(Blonde) (Light French) (Brune)

Degré de dureté

Classe 0

Très douce

Classe 1

Douce

Classe 2

Moyennement dure

Classe 3

Dure

Classe 4

Très dure

° dH

< 3°

> 4°

> 7°

> 14°

> 21°

° e

< 3,75°

> 5°

> 8,75°

> 17,5°

> 26,25°

° f

< 5,4°

> 7,2°

> 12,6°

> 25,2°

> 37,8°

Réglage de

l’appareil

0

1

2

3

4

!

AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS

INDICATIONS IMPORTANTES

6

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page6

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Résumé

Page 5 - PANNEAU DE COMMANDE; SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

PANNEAU DE COMMANDE Touches et fonctions générales Bouton marche/arrêtAllumer et éteindre la machine Bouton de navigationPasser d’une fonction à une autre Bouton de sélection recettes Choisir recette café ou cappuccino Bouton + ou –Augmenter ou diminuer Bouton favoris Enregistrer vos recettes préfér...

Page 7 - DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

Danger : Branchez l’appareil à une prise secteur de 230V, reliée à la terre. Dans le cas contraire, vous vousexposez à des blessures mortelles en raison de la présence d’électricité ! Respectez les consignes de sécurité indiquées dans le livret "Consignes de sécurité". Préparation de l’appar...

Page 8 - Dureté de l’eau; AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café (7) . - Appuyez sur la touche start (7) , le cycle d’amorçage commence. L’installation de la cartouche filtrante est terminée, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliservotre machine (8) . Dureté de l’eau La dureté de l’eau ...

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