La Pavoni LPSGEV03EU - Manuel d'utilisation - Page 16

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FR

•

La bonne pression pour la

distribution du café est de 8/9 bar.

5–2. CONTRÔLE DU PROFIL DE

PRESSION DE DISTRIBUTION

•

Le manomètre (

33) positionné sur

le groupe permet de lire le profil

de pression de la distribution de

l'expresso.

•

Cette indication permet à l’utilisateur

de vérifier la bonne mouture, le

pressage et la dose du café dans le

filtre.

•

Si la pression de distribution est

inférieure à la pression de réglage de

la pompe (9 bar, réglage d'usine), cela

signifie que la mouture est grossière,

que le café est mal pressé, ou que la

dose est insuffisante.

•

En outre, les modèles LPSGEG03 sont

équipés du système BPPC (Brewing

Pressure Profiling Control) et de son

levier de réglage (

34) correspondant.

•

Grâce au levier de commande « BPPC »

(

34

), vous pouvez modifier en temps

réel le niveau de pression exercé sur le

café pendant la distribution.

•

Pour modifier le profil de pression

pendant la distribution, déplacez le

levier de réglage (

34) respectivement

vers la droite ou vers la gauche pour

augmenter ou réduire la pression

exercée (Fig.4).

•

Cette opération permet de moduler

manuellement l'extraction, ce qui

permet d'obtenir le résultat optimal

dans la tasse avec chaque type de café

ou de mélange.

Si le levier de réglage (

34) est

orienté vers la droite (comme

Fig.5), la pression de distribution

du café sera égale à celle exercée

par la pompe (8-9 bar), visible sur

le manomètre correspondant (

5).

Il est déconseillé de fermer

complètement le levier de réglage,

car la pression du manomètre

indiquerait 0 bar et la distribution

s’interromprait.

5–3. DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE

•

Avant de procéder à la distribution

d'eau chaude, vérifiez que la chaudière

services soit allumée (Interrupteur

(

31

), soit sur la position « I ») et sous

pression (Le manomètre (

4) signale 1,1

- 1,3 bar)

•

Placez un récipient sous le distributeur

(

9).

•

Tournez la poignée du robinet d'eau (

6)

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre pour distribuer l'eau chaude.

•

Lorsque la quantité d'eau souhaitée est

atteinte, tournez la poignée (

6) dans le

sens des aiguilles d'une montre pour

mettre fin à la distribution.

Nous recommandons une

distribution maximum d'environ

200 ml d'eau.

Pour protéger l'élément chauffant,

la machine dispose d’un délai

de chargement de 25 secondes.

Si le temps de charge dépasse

25 secondes, les deux Termopid

(

29 - 30

) sont désactivés jusqu'à

ce que la chaudière services soit

complètement chargée.

5–4. DISTRIBUTION DE VAPEUR

•

Avant de procéder à la distribution

de vapeur, vérifiez que la chaudière

services soit allumée (Interrupteur

(

31

), soit sur la position « I ») et sous

pression (Le manomètre (

4) signale 1,1

- 1,3 bar)

•

Avant de chauffer une boisson,

faites prudemment sortir un peu de

vapeur de la buse de vapeur (

10), en

tournant la poignée (

7) dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre