DCS RDT-486GL - Manuels

4 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ N e r e c o u v r e z a u c u n e p a r t i e d u f o u r o u d e l a t a b l e d e c u i s s o n a v e c d u p a p i e r a l u m i n i u m . C ' e s t u n i s o l a n t t h e r m i q u e q u i p e u t e m p r i s o n n e r l a c h a l e u r , l a q u e l l e...

5 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ N e t t o y e z l a t a b l e d e c u i s s o n a v e c p r é c a u t i o n . É v i t e z d e v o u s b r û l e r à l a v a p e u r : n ' u t i l i s e z p a s d ' é p o n g e o u d e l i n g e m o u i l l é p o u r n e t t o y e r l ' a p p a r e i l a l o r...

8 AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL 1 . R e t i r e z t o u t l e m a t é r i e l d ' e m b a l l a g e e t l e s é t i q u e t t e s d e l ' a p p a r e i l . S i u n t e c h n i c i e n n ' a p a s i n s t a l l é v o t r e a p p a r e i l , f a i t e s - l e m a i n t e n a n t . V é r i f i e z q ...

9 AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL P O U R I N S É R E R L E S G R I L L E S D U F O U R D A N S L EF O U R D E 1 2 P O : 1 . T e n e z l a g r i l l e a v e c l e r a i l d e s é c u r i t é a r r i è r e r e l e v é e t d i r i g é v e r s l e f o n d d u f o u r . G l i s s e z - l a d a n s l e f...

10 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON B R Û L E U R S V o t r e n o u v e l l e c u i s i n i è r e à g a z p r o f e s s i o n n e l l e e s t é q u i p é e d e b r û l e u r ss i m i l a i r e s à c e u x q u e l ' o n u t i l i s e d a n s l e s r e s t a u r a n t s . C e s b r û l e u r s s o n...

12 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON G R I L L E S D E S B R Û L E U R S L e s g r i l l e s d e s b r û l e u r s s o n t e n f o n t er o b u s t e . I l s o n t u n e s u r f a c e p l a n e , c e q u i p e r m e t d e d é p l a c e r f a c i l e m e n t d e g r o sr é c i p i e n t s d ' u n b ...

13 UTILISATION DU GRIL G R I L L e s d e u x g r i l l e s d u g r i l s o n t r é v e r s i b l e s ( v o i r f i g . 1 1 ) . L e s g r i l l e s d u g r i l s o n t e n a c i e r i n o x y d a b l e d u r a b l e . U n c ô t é d e l ag r i l l e c o m p o r t e d e s a r ê t e s ( c ô t é A ) ; i ...

14 UTILISATION DU GRIL C O N S E I L S D E C U I S S O N P o u r g r i l l e r d e s a l i m e n t s , m e t t e z l e v e n t i l a t e u r s u r « H I » a f i n d ' é l i m i n e r l a f u m é e e t l e s o d e u r s . L e v e n t i l a t e u r p e u tê t r e m i s s u r « L O » u n e f o i s l a ...

15 UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE A V A N T D ' U T I L I S E R L A P L A Q U E C H A U F F A N T E P O U R L A P R E M I È R E F O I S O U P O U R L AC O N D I T I O N N E R D E N O U V E A U 1 . N e t t o y e z l a p l a q u e c h a u f f a n t e a v e c d e l ' e a u s a v o n n e u s e c h ...

16 UTILISATION DU FOUR É L É M E N T S D E C U I S S O N D U F O U R V o t r e n o u v e l l e c u i s i n i è r e R D T p r o f e s s i o n n e l l e e s t é q u i p é e d ' é l é m e n t s d e c u i s s o n e t d e g r i l l o i r . L e f o u r m o d è l e 2 7 p oc u i t à 6 0 0 0 W a l o r s q u ...

18 UTILISATION DU FOUR C U I S S O N A U F O U R T R A D I T I O N N E L L E L e m o d e d e c u i s s o n n o r m a l e e s t u t i l i s é p o u r c u i r a u f o u r , r ô t i r o u r é c h a u f f e r à l ' a i r c h a u d , s a n s v e n t i l a t e u r . L em o u v e m e n t d ' a i r p r o v ...

22 T E M P É R A T U R E S S U G G É R É E S P O U R G A R D E R L E S A L I M E N T S C H A U D S A l i m e n t s Te m p é rat u re d u fo u r Veau/bœuf Saignant 65-68 ºC (150-155 ºF) À point 68-77 ºC (155-170 ºF) Bien cuit 77-82 ºC (170-180 ºF) Bacon 93-107 ºC (200-225 ºF) Biscuits et muffins (rec...

23 UTILISATION DU FOUR M O D E D ' A P P R Ê T - F O U R D E 1 2 P O C e t t e f o n c t i o n d u f o u r d e 1 2 p o m a i n t i e n t u n e n v i r o n n e m e n t c h a u d s a n s c o u r a n t d ' a i r , u t i l e p o u r d e s a l i m e n t s l e v é s àl a l e v u r e . R É G L A G E D U F ...

24 MODES D'AUTONETTOYAGE DU FOUR A V A N T D ' E F F E C T U E R L ' A U T O N E T T O Y A G E D U F O U R : ■ R e t i r e z t o u s l e s u s t e n s i l e s e t g r i l l e s . ■ N e t t o y e z l e c a d r e a v a n t d u f o u r e t l e s b o r d s e x t é r i e u r s d e l a p o r t e . E s s u...

25 ENTRETIEN ET MAINTENANCE D U R A N T L E N E T T O Y A G E D E L A C U I S I N I È R E O U T A B L E D E C U I S S O N : AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous nettoyez les parties de l'appareil et que celui-ci est chaud. L ' a p p a r e i l t o u t e n t i e r p e u t ê t r e n e t t ...

27 ENTRETIEN ET MAINTENANCE P o u r r e t i r e r l a c u v e t t e r a m a s s e - g o u t t e s : ■ T i r e z l e r a m a s s e - g o u t t e s j u s q u ' à c e q u ' i l s ' a r r ê t e . ■ R e t i r e z l e s c u v e t t e s i n t é r i e u r e s p o u r l e s n e t t o y e r . P o u r r e t i ...

28 ENTRETIEN ET MAINTENANCE D O S S E R E T ( s i i n s t a l l é ) I l e s t e n a c i e r i n o x y d a b l e . E m p l o y e z l a m é t h o d e d e n e t t o y a g e l a p l u s d o u c e d ' a b o r d . L a v e z d a n s d e l ' e a u s a v o n n e u s ec h a u d e , r i n c e z p u i s s é c h...

32 DÉPANNAGE CUISINIÈRES ET TABLES DE CUISSON PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION APPAREIL NON FONCTIONNEL PAS D'ÉLECTRICITÉ NI D'ALIMENTATION EN GAZ OUVREZ LA VALVE D'ALIMENTATION EN GAZ VÉRIFIEZ LES DISJONCTEURS PROBLÈME TECHNIQUE APPELEZ UN TECHNICIEN AUTORISÉ UN OU PLUSIEURS BRÛLEURS NE S'ALLUMENT ...