Frigidaire GCRG3060BF - Manuels

5 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ AVERTISSMENT Les rideaux d’air ou hottes de cuisinières en hauteur qui projettent de l’air vers la cuisinière en contrebas ne doivent pas être utilisés avec des tables de cuisson ou des cuisinières à gaz, sauf si la hotte et la cuisinière ou la table de cuisson ont ...

6 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Conversion au GPL Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au gaz de pétrole liquéfi é (GPL). AVERTISSMENT Pour éviter les risques de blessure ou de mort par choc électrique, confi ez la conversion au GPL à un installateur ou un électricien qualifi é. Les aj...

7 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ AVERTISSMENT Grimper, s’appuyer ou s’asseoir sur les portes ou les tiroirs de cet appareil peut causer de graves blessures et endommager l’appareil. Ne couvrez jamais les fentes, les trous ni les passages d’air au bas du four et ne recou-vrez jamais une grille dans ...

8 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCER-NANT L’UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON À GAZ ATTENTION Utilisez une fl amme de dimension ap-propriée : réglez la fl amme de façon à ce qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension ins...

11 CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON Ustensiles de pâtisserie Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie aff ecte la répartition et le transfert rapide et uni-forme de la chaleur du plat aux aliments. Matériau Caractéristiques Recommandations Ustensiles de pâtisserie bril-lants Le...

12 CONSEILS DE CUISSON Conditions de cuisson Les conditions de votre cuisine aff ectent la performance de cuisson de votre électroménager. Condition Caractéristiques Recommandations Les ustensiles de pâtisserie vieillissants Les ustensiles se décolorent en vieillissant; on devra peut-être réduire qu...

13 CONSEILS DE CUISSON Trucs de cuisson Recommandations Griller ou rôtir Lèchefrite Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite récupère les déversements d...

14 AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE Brûleurs à gaz Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à taux de BTU variés. La capacité de chauff er la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s’accroît avec la taille du brûleur. • Les petits brûleurs conviennent mieux...

15 AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE IMPORTANT Éviter de placer des ustensiles vides en aluminium, en verre ou en porcelaine émaillée sur les surfaces de cui-sson en céramique. Le point de fusion des ustensiles de cuisine fabriqués avec ces matériaux est atteint rapide-ment, surtout si lai...

16 AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE Montage des grilles de brûleur Pour installer les grilles de brûleur, les placer côté plat vers le bas et les aligner-les dans la zone en retrait de la surface de cuisson. Figure 4: Installation correcte des grilles IMPORTANT • Veiller à ce que les gril...

17 RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE ATTENTION Éviter de déposer des objets infl ammables com- me des salières et poivrières en plastique des porte-cuillères ou des emballages en plastique sur la table de cuisson lorsqu’elle est en service. Ces éléments peuvent fondre ou prendre feu. Les poignées, ...

18 RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE ATTENTION Ne jamais laisser la fl amme s’étendre au-delà de l’extrémité extérieure de l’ustensile. Une fl amme plus vive gaspille simplement la chaleur et l’éner-gie et augmente le risque de brûlure (Figure 6). Réglage de la taille de fl amme d’un brûleur La coule...

19 RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE Cuisson avec une plaque à frire (certains modèles Figure 7: Plaque à frire La plaque à frire est un ustensile polyvalent parfait pour la cuisson des aliments qui nécessitent de grandes surfaces plates comme les crêpes, le pain doré, les sandwiches grillés, le b...

20 AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR Genres de grille de four Figure 8: Types de grilles de four grille de four standard à poignée • Grilles de four plates à poignée utilisées pour tous les besoins de cuisson; elles sont placées dans la plupart des positions de grille du four. • La grille de fou...

21 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR 1. La cuisson au four (Bake) est destinée aux aliments délicats qui ont besoin de chaleur pour lever et passer au four en douceur. 2. La cuisson à convection (Conv Bake) fait circuler la chaleur du four en continu pour la cuisson. 3. Rôtissage par convection (Conv Ro...

22 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Table 2: Réglages minimal et maximal des fonc-tions Fonction Mode Temp./temps min. Temp./temps max. Sans préchauff age 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F) Cuisson au four 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F) Gril 205 °C (400 °F) 288 °C (550 °F) Friture à air chaud 77 °C (170 °F...

23 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de l’horloge Il est recommandé de toujours régler l’horloge à la bonne heure avant d’utiliser l’appareil. Remarque : Lorsque l’appareil est branché pour la première fois ou lorsque l’alimentation électrique de l’appareil a été interrompue, l’écran fera cligno...

24 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Restaurer les réglages d’usine (rSEt) Votre appareil a été réglé avec des réglages de contrôle du four prédéterminés (par défaut). Au fi l du temps, les utilisateurs peuvent avoir apporté des modifi cations à ces réglages. Les options suivantes peuvent avoir été modifi ...

25 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la minuterie : La minuterie peut être réglée pour n’importe quelle durée de 1 minute à 11 heures et 59 minutes. La minuterie peut être utilisée seule ou lorsque vous utilisez l’une des autres fonctions du four. Si une autre fonction est active lorsque la m...

26 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR MISE EN GARDE Utilisez toujours des poignées ou des gants de cuisine lorsque vous utilisez le four. Lors de la cuisson, l’intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds, ce qui peut causer des brûlures. Conseils de cuisson • Préchauff ez...

27 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuisson à convection La cuisson à convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four de manière uniforme dans le four. Cette meilleure répartition de la chaleur permet d’obtenir des résultats de cuisson et de coloration uniformes. L’air chauff é...

28 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Friture à air chaud La fonction Friture à air chaud est optimale pour la cuis-son sur une seule grille des aliments emballés et prêts à servir. Elle fonctionne bien avec la plupart des recettes et peut être programmée pour des températures com-prises entre 77 °C et 2...

29 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du gril Utilisez le gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante pour obtenir un brunissement optimal. La cuisson au gril peut produire de la fumée. Si la fumée est excessive, placez les aliments plus loin des fl a...

31 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Sans préchauff age Sans préchauff age est disponible pour la cuisson sur une seule grille avec des aliments emballés et préparés et peut également être utilisé avec des recettes régulières. Sans préchauff age peut être utilisé pour des tempéra-tures entre 77 °C et 28...

32 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuisson sous vide L'option de Cuisson sous vide est idéale pour des viandes tendres qui ne sont par trop cuites. Comment fonctionne le mode de cuisson sous vide Le mode de cuisson sous vide consiste à cuire des aliments qui sont scellés sous vide dans des sachets en ...

33 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR L’emballage sous vide La cuisson sous vide dans votre four nécessite une scel-leuse sous vide et des sachets pour emballage sous vide. Le sachet doit être scellé, de sorte qu'aucun air ou liquide ne puisse sortir. Un sachet qui fuit produira de mauvais résultats de c...

34 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Aliments Cuisson Température Temps de cuisson Minimum Cible Maximum Bœuf Steak Saignant 54-55 °C / 130 °F 2 heures 3 heures 4 heures Steak Mi-saignant 57-58 °C / 135 °F 2 heures 3 heures 4 heures Steak À point 62-63 °C / 145 °F 2 heures 3 heures 4 heures Steak À poin...

35 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Rôtissage à convection Le rôtissage à convection combine un programme de cuisson standard à l'utilisation du ventilateur et de l'élé-ment de convection pour rôtir rapidement les viandes et la volaille. L'air chaud circule autour de la viande de tous les côtés, empris...

36 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Table 5: Recommandations pour le rôtissage à convection Viande Poids Température du four Température interne Minutes par 0,45 kg (1 lb) Bœuf Rôti de bœuf de première qualité* 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 lb) 177 °C (350 °F) *71 °C (160 °F) 25 à 30 Rôti de faux-fi let* 1,8 à 2,...

38 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Rôtissage à la vapeur La vapeur crée les meilleures conditions pour le rôtissage des protéines. Les viandes seront crous-tillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Le Rôtissage à la vapeur est recommandé pour la viande ou la volaille. Utilisez une grille plat...

39 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuire à l'aide d'une sonde thermique Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou une volaille. La sonde thermique fonctionne avec les modes de four suivants : Cuisson au four, Cuisson à con...

40 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Table 6: Températures internes de cuisson re-commandées par l'USDA Type d'aliments Temp. interne Viande hachée et mélanges de viande Bœuf, porc, veau, agneau 71 °C (160 °F) Dinde, poulet 74 °C (165 °F) Bœuf, veau, agneau frais Mi-saignant + 63 °C (145 °F) À point 71 ...

41 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la mise en marche diff érée Mise en marche diff érée permet une heure de mise en marche diff érée uniquement pour les modes Cuisson au four, Cuisson à convection, Sans pré-chauff age, Rôtissage à convection, Rôtissage à la vapeur, Nettoyage à la vapeur, et...

42 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du mode sabbat à utiliser durant le sabbat juif et les fêtes juives (certains mo-dèles) Pour obtenir plus de renseignements et des directives d'utilisation ou pour consulter la liste complète des mo-dèles qui possèdent la fonction de sabbat, rendez-vous au ww...

43 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du mode sabbat : 1. Sélectionnez une fonction de cuisson, telle que Cuisson au four, et réglez la température . 2. Régler le temps de cuisson. 3. Appuyez simultanément sur Conv Bake et Conv Roast . 4. À la fi n du temps de cuisson, le four s’éteint automatique...

44 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Autonettoyage Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à des températures élevées (bien supérieures aux températures de cuisson normales), éliminant complètement les salissures ou les réduits en une fi ne poudre de cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un c...

45 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR • Ne vaporisez pas de nettoyants pour four ou de revêtement de protection pour four dans ou autour d’une partie quelconque de l’intérieur du four. Nettoyez toute saleté sur le cadre de la porte du four, la doublure de la porte à l’extérieur du joint de la porte du fo...

46 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de l’autonettoyage Pour régler l’autonettoyage : Vérifi ez que le four est vide et que toutes les grilles ont été retirées. Retirez tous les éléments du four. Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée. 1. Appuyez sur Self Clean (Autonettoyage)....

47 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyer les déversements et les salissures tenaces dès que possible. Un nettoyage régulier permet de réduire les grands travaux plus tard. NETTOYANTS ABRASIFS JAVELISANT JAVELISANT AMONIAQUE AMONIAQUE TAMPONS TAMPONS À RÉCURER À RÉCURER NETT O YANT N E TT O YA N T POUR P O...

48 ENTRETIEN ET NETTOYAGE De zone ou de surface Recommandation de nettoyage Lèchefrites et grilles en porce-laine émaillée Revêtement de porte en porce-laine Composants en porcelaine Rincer à l'eau claire avec un linge doux. Un nettoyage délicat avec un tampon à récurer savonneux supprime la plupart...

49 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage des brûleurs de surface Afi n d'éviter les brûlures, ne pas tenter d’eff ectuer l’une ou l’autre des procédures de nettoyage décrites ci-des-sous avant d'éteindre tous les brûleurs de surface et les laisser refroidir. Tout ajout, toute modifi cation ou toute convers...

50 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage général Consultez le tableau au début de ce chapitre pour plus d'informations sur le nettoyage de certaines parties du four. Nettoyage du four en émail vitrifi é L’intérieur du four est constitué d’acier revêtu d’émail vitrifi é que vous pouvez nettoyer à l’aide de ...

51 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Papier d'aluminium, ustensiles en alumi-nium et revêtements de four AVERTISSEMENT Ne recouvrez jamais les fentes, les ouvertures ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais une grille dans sa totalité avec du papier d'aluminium. Vous bloqueriez la circulatio...

52 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four : Pour retirer la porte du four : 1. Ouvrez complètement la porte du four, parallèle-ment au sol (Figure 16). 2. Tirez vers l'avant le verrou situé sur chaque sup- port de charnière du four jusqu'à ce que le verrou s'arrête. Vo...

53 AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauff er le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauff er le four pour rôti...

54 AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE 1-800-265-8352 (Canada) Frigidaire.ca 1-800-374-4432 (United States) Frigidaire.com Laissez-nous vous aider à résoudre votre problème! Cette section vous aidera avec les problèmes communs. Si vous avez besoin de nous, visitez notre site Web, discutez av...

58 GARANTIE GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d’un an. Pendant un an à partir de la date d’achat d’origine, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil si ce dernier présente un défaut de matériau ou de fabrication, à la cond...

Frigidaire.com 1-800-374-4432 Frigidaire.ca 1-800-265-8352 bienvenue chez nous soutien aux propriétaires accessoires service Notre maison est votre maison. Visitez-nous si vous avez besoin d’aide pour l’une de ces choses : enregistrement (Voir votre carte d’enregistrement pour plus d’informations.)