Vulcan VC4GD ML-126611, VC4GC ML-136494, VC6GD ML-126613, VC6GC ML-136495, VC44GD ML-126611, VC44GC ML-136494, VC66GD ML-126613, VC66GC ML-136495 - Manuels

– 15 – COMMANDES PROGRAMMABLES – MODÈLES VC4GC ET VC6GC Affiche toujours [H:Min] lorsqu’on règle le temps. Affiche [H:Min] si le compte à rebours du temps est plu d’une heure. Affiche [Min:Sec] si le compte à rebours du temps est moins d’une heure. Affiche la température en °C (°F). R & H MODE M...

– 14 – DIAGRAMME DE RÔTISSAGE ET GARDE-AU-CHAUD – Temps vs température 204 °C (400 °F) 149 °C (300 °F) 93 °C (200 °F) 38 °C (100 °F) TEMP. T EM P S PRÉCHAUFFAGE PREMIÈRE PARTIE DU CYCLE DE CUISSON DEUXIÈME PARTIE DU CYCLE DE CUISSON (NE PAS OUVRIR LES PORTES) GARDE-AU-CHAUD L’AFFICHAGE DE LA TEMPÉRA...

– 13 – Cuisson 1.Ouvrir les portes et déposer le produit dans le four. Placer les bacs au centre des grilles. Fermer les portes. 2.Régler la minuterie. Lorsque le temps est écoulé, régler la minuterie à OFF (arrêt) pour éteindre l’avertisseur. 3.Lorsque le produit est cuit, ouvrir les portes et le s...

– 10 – FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT : LE FOUR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN. COMMANDES (modèles VC4GD et VC6GD sans la fonction Rôtissage et Garde-au-chaud INTERRUPTEUR PRINCIPAL MARCHE ARRÊT REFROIDISSEMENT DU FOUR MARCHE...

– 9 – Intensité minimale du circuit Modèles V/Hz/ph Intensité maximale du dispositif de sûreté (A) 120/60/1 15 208/60/1 15 VC4GD 240/60/1 15 VC6GD 240/50/1 15 VC4GC 220/380 (3 fils)/50/3 15 VC6GC 220/380 (4 fils)/50/3 15 240/415 (4 fils)/50/3 15 CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES Données conformes au Nati...

– 7 – Les raccords d’alimentation de la conduite de gaz et la pâte à joints de tuyaux doivent résister à l’action des gaz propane et naturel. L’alimentation en gaz se trouve à l’arrière du four. Conformément aux exigences des codes, installer un robinet d’arrêt dans la conduite de gaz en amont du fo...

– 5 – Fig. 1 FIXER LE DISPOSITIF DE RETENUE DE LA CONDUITE D’ALIMENTATION EN GAZ ICI Au Canada : 1.Codes locaux. 2.Norme CSA B149.1 du Code d’installation des appareils fonctionnant au gaz naturel et propane. 3.Norme C22.1 du Code canadien de l’électricité (dernière édition). On peut se procurer un ...

– 4 – INST ALLA TION Avant de procéder à l’installation, s’assurer que l’alimentation électrique de l’immeuble et le type de gaz (naturel ou propane) correspondent aux spécifications de la plaque signalétique de l’appareil située derrière le panneau de garnissage supérieur en avant de l’appareil. Si...

– 3 – INST ALLA TION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN FOURS À AIR PULSÉ A U GAZ DE LA SÉRIE VC DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN. GÉNÉRALITÉS Les fours à air pulsé au gaz VC4GD et VC6GD sont pourvus d’une commande de température à semi- conducteurs. Les modèles VC4GC et VC6GC sont pourvus d’une comm...

FOURS À AIR PULSÉ AU GAZ DE LA SÉRIE VC MODÈLES VC4GD ML-126611 VC4GC ML-136494 VC6GD ML-126613 VC6GC ML-136495 MODÈLES SUPERPOSÉS VC44GD ML-126611 VC44GC ML-136494 VC66GD ML-126613 VC66GC ML-136495 MODÈLE VC4GD Pour de plus amples détails concernant Vulcan-Hart ou pour repérer le détaillant de pièc...