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Page 3 - C O N T A C T; M E R C I; REMARQUE IMPORTANTE :; C O N S I G N E S

C O N T A C T Site Internet :wolfappliance.com Vous remarquerez tout au long de ce Guide d’utili-sation et d’entretien les mentions MISE ENGARDE et AVERTISSEMENT, destinées à vousfournir des recommandations importantes afind’assurer la sécurité et l’efficacité du matérielWolf. De plus, la mention RE...

Page 4 - C U I S I N I È R E; I N S T R U C T I O N S E T M E S U R E S D E; S É C U R I T É; F O U R; É L E C T R I Q U E

58 L A C U I S I N I È R E REMARQUE IMPORTANTE : Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cetappareil. Afin de minimiser les risques d’incendie,de choc électrique et de blessure, lisezattentivement ce Guide d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser votrenouvelle cuisinière mixte. Assurez-v...

Page 5 - M E S U R E S D E; D E S U R F A C E

59 I N S T R U C T I O N S E T M E S U R E S D E S É C U R I T É UTILISEZ UN EXTINCTEUR UNIQUE-MENT SI : Vous savez déjà comment l’utiliser. Il s’agit d’un feu mineur qui ne s’est pas propagé au-delà de l’endroit où il s’estdéclaré. Le service incendie a été contacté. Vous pouvez combattre le feu ta...

Page 6 - C A R A C T É R I S T I Q U E S; D E L A; D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F; Modèle ICBDF484CG illustré; A C C E S S O I R E S D E; L A C U I S I N I È R E; A C C E S S O I R E S

60 C A R A C T É R I S T I Q U E S D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F Le four de 457 mm des cuisinières de 1 219 mm est à convection simple Finition extérieure en acier inoxydable Classique avec moulure d’îlot comprise. Boutons de commande caractéristiques rouges ou noirs Boutons entourés...

Page 7 - Chapeau de brûleur; Brûleur à double couronne.; Bague Nyliner; B O U T O N S D E; C O M M A N D E; . Faites particulièrement

61 B R Û L E U R S À D O U B L E C O U R O N N E La conception du brûleur à double couronne est absolument unique. En effet, elle combine toutes les pièces du brûleur dans un même ensemble. Après avoir nettoyé ou démonté les pièces du brûleur pour une raison quelconque, il est extrêmement important ...

Page 9 - G R I L T Y P E C H A R B O N; D E B O I S; F O N C T I O N N E M E N T D E L A P L A Q U E D E C U I S S O N; Grille du gril type charbon de bois; Grille du gril type charbon de bois.; P L A Q U E À S N A C K E R; I N F R A R O U G E

63 G R I L T Y P E C H A R B O N D E B O I S I N F R A R O U G E C O N S E I L S D ’ U T I L I S A T I O N D U G R I LT Y P E C H A R B O N D E B O I S Pour démonter le gril type charbon de bois aux fins de nettoyage, exécutez les étapes suivantes : 1) Enlevez la grille du gril. Reportez-vous à l’il...

Page 10 - E N T R E T I E N D E L A P L A Q U E À S N A C K E R; P L A Q U E C O U P D E F E U; Plaque centrale de

64 F O N C T I O N N E M E N T D E L A P L A Q U E D E C U I S S O N D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F P L A Q U E À S N A C K E R I N F R A R O U G E F O N C T I O N N E M E N T D E L A P L A Q U E À S N A C K E R REMARQUE IMPORTANTE : Retirez le couvercle en acier inoxydable avant d’ut...

Page 11 - Crochet de plaque centrale

65 F O N C T I O N N E M E N T D E L A P L A Q U E D E C U I S S O N D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F P L A Q U E C O U P D E F E U F O N C T I O N N E M E N T D E L A P L A Q U EC O U P D E F E U REMARQUE IMPORTANTE : Retirez le couvercle en acier inoxydable avant d’utiliser la plaque ...

Page 12 - F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R; D E S F O U R S; M O D E S D E C U I S S O N E T F O N C T I O N S; A V A N T L A P R E M I È R E U T I L I S A T I O N

66 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F C A R A C T É R I S T I Q U E S D E S F O U R S M O D E S D E C U I S S O N E T F O N C T I O N S Mode Four traditionnel – page 69 Mode pierre à pizza – pages 69-70 (accessoire de pierre à pizza requis) Mode Gri...

Page 13 - M I N U T E R I E D U; E T; R É G L A G E D E S C O M M A N D E S; H E U R E D U J O U R; R É G L A G E D E S C O M M A N D E S; Panneau de commande - modèles à four simple.

67 M I N U T E R I E D U F O U R Chaque four est pourvu d’une minuterie qui fonc- tionne distinctement des commandes. Une fois que vous avez réglé une durée en heure et en minutes, vous pouvez voir le compte à rebours dans la fenêtre d’affichage. Pendant la dernière minute, le compte à rebours s’eff...

Page 14 - G R I L L E S; D E F O U R E T; G U I D E S; G U I D E S D E G R I L L E D U F O U R; F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R; Retrait des guides de grille du four.

68 G R I L L E S D E F O U R E T G U I D E S D E G R I L L E G U I D E S D E G R I L L E D U F O U R Pour insérer les guides de grille dans le four, repérez les vis sur les parois latérales du four. Placez les pattes de fixation des guides de grille sur les têtes de vis et faites-les glisser jusqu’à...

Page 15 - F O U R T R A D I T I O N N E L; P I E R R E À P I Z Z A; Mode Four traditionnel.

69 R É G L A G E D E S C O M M A N D E S Mode Four traditionnel : 1) Tournez le cadre du bouton sélecteur du four dans le sens inverse d’une montre au réglage . Reportez-vous à l’illustration ci-après. 2) La température du four est prédéfinie à 175 °C. Effleurez sur le panneau de commande ou tournez...

Page 16 - E N T R E T I E N D E L A P I E R R E; G R I L; A C C E S S O I R E D E P I E R R E À P I Z Z A

70 E N T R E T I E N D E L A P I E R R E Enlevez l’excès de nourriture avec un grattoir. Brossez pour enlever les miettes. Laissez la pierre refroidir complètement avant de l’essuyer avec un chiffon mouillé. Sur une surface très chaude, les chiffons mouillés peuvent provoquer des brûlures dues à la ...

Page 17 - R Ô T I S S O I R E; Réglage du mode Convection.

71 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F M O D E R Ô T I S S O I R E Description du mode Rôtissoire : Les résistances chauffantes de cuisson au four traditionnel et au gril chauffent l’air en alternance de façon à mainte- nir la température. Ce mode de...

Page 18 - F O U R À C O N V E C T I O N; Réglage du mode Four à convection.; G R I L À C O N V E C T I O N; Réglage du mode Gril à convection.

72 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F M O D E F O U R À C O N V E C T I O N Description du mode Four à convection : Dans ce mode, la chaleur est fournie par les deux résis- tances chauffantes du système à convection et par la résistance chauffante p...

Page 19 - R Ô T I S S O I R E À C O N V E C T I O N; L E V É E D E P Â T E

73 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F R É G L A G E D E S C O M M A N D E S Mode Rôtissoire à convection : 1) Tournez le cadre du bouton sélecteur du four dans le sens des aiguilles d’une montre au réglage . 2) La température du four est prédéfinie ...

Page 20 - Pour le mode Déshydratation :; D É S H Y D R AT AT I O N; G R I L L E S D E D É S H Y D R A T A T I O N

74 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F R É G L A G E D E S C O M M A N D E S Pour le mode Déshydratation : 1) Enfournez les aliments sur les grilles de déshy- dratation. 2) Placez l’arrêt de porte fourni avec l’ensemble d’accessoires à la position qu...

Page 21 - M I S E E N M A R C H E; F O N C T I O N; D U R É E

75 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F C O N S I G N E S P O U R L E S M E S U R E S D E S É C U R I T É Les denrées périssables ne doivent pas rester plus de deux heures à température ambiante ; une heure si la température est supérieure à 30 °C. Po...

Page 22 - S O N D E À C Œ U R

76 F O N C T I O N S O N D E À C Œ U R Description de la fonction Sonde à cœur : La sonde évalue la cuisson en mesurant la tempéra- ture interne des aliments sans avoir à ouvrir la porte. Il s’agit d’un moyen pratique et précis d’at- teindre une cuisson parfaite, quel que soit le type, la coupe ou l...

Page 23 - A U T O N E T T O YA G E; S A B B AT; Réglage du mode Sabbat.

77 F O N C T I O N N E M E N T D U F O U R D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F M O D E A U T O N E T T O YA G E Description du mode Autonettoyage : Le four chauffe graduellement jusqu’à une température élevée et prédéfinie. Pendant ce processus, les taches de nourriture sont incinérées, la...

Page 25 - E N T R E T I E N; D ’ E N T R E T I E N; À utiliser avec modération.; Allumeurs à étincelle; Utilisez du vinaigre blanc et de l’eau.

79 E N T R E T I E N D E L A C U I S I N I È R E M I X T E W O L F C O N S I G N E S D ’ E N T R E T I E N É L É M E N T C O N S I G N E D ’ E N T R E T I E N Cuvette de brûleur Émail Attention ! N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, ils dégraderaient la surface de façon permanente. Résistant à la ...

Page 27 - D E D É P I S T A G E D E S P A N N E S; P R O B L È M E; La flamme du brûleur ne brûle pas uniformément.

81 G U I D E D E D É P I S T A G E D E S P A N N E S W O L F G U I D E D E D É P I S T A G E D E S P A N N E S P R O B L È M E S O L U T I O N P O S S I B L E La flamme du brûleur ne brûle pas uniformément. Alignez le chapeau du brûleur à double couronne étanche tel qu’indiqué page 61. La nourriture...

Page 29 - A P R È S - V E N T E; A P R E S - V E N T E W O L F

83 S E R V I C E A P R È S - V E N T E L orsque vous demandez de l’information, de la documentation, des pièces de rechange ou un service de dépannage, reportez-vous toujours à la référence modèle et au numéro de série de votre cuisinière mixte. Ces numéros figurent sur la plaque des caractéristique...