Maxx Cold MXM1-16RHC - Manuel d'utilisation - Page 9

Maxx Cold MXM1-16RHC
Page 1 Manuel original complet
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

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MAINTENANCE

L’appareil doit être éteint et débranché de la source d’alimentation

avant l’entretien ou le nettoyage de la zone réfrigérée.

RÉFRIGÉRATEURS ET CONGÉLATEURS
L’intérieur et l’extérieur de l’appareil peuvent être nettoyés avec de l’eau tiède et du savon Si cela
ne suffit pas, essayez avec de l’ammoniac et de l’eau ou avec un nettoyant liquide non abrasif. Lors
du nettoyage de l’extérieur de l’appareil, frottez toujours dans le sens du grain de l’acier inoxydable
pour ne pas abîmer la finition.

Ne pas utiliser de nettoyant abrasif, car il risquerait d’égratigner l’acier inoxydable et le plastique et
pourrait endommager les entretoises isolantes et les joints d’étanchéité

NETTOYAGE DU SERPENTIN
Le serpentin nécessite un nettoyage régulier au moins tous les 90 jours Dans certains cas, vous pourriez
constater la présence d’une grande quantité de débris et de poussière ou d’une accumulation de
graisse avant la fin du délai de 90 jours. Dans ces cas, le serpentin doit être nettoyé tous les 30 jours.

Si l’accumulation sur le serpentin est uniquement composée de poussière fine et de débris, vous
pouvez simplement le nettoyer avec une brosse Si l’accumulation est composée de poussière très
dense, vous pouvez utiliser un aspirateur ou même souffler de l’air comprimé à travers le serpentin.

Si une épaisse couche de graisse est présente, il existe des agents de dégraissage conçus pour
être utilisés pour les systèmes de réfrigération et spécifiquement pour les serpentins. Il pourrait être
nécessaire d’utiliser un pulvérisateur contenant l’agent de dégraissage avant de souffler de l’air
comprimé pour nettoyer le serpentin

Le non-respect des instructions du fabricant relativement au nettoyage du serpentin peut occasionner
des températures élevées et des durées de fonctionnement excessives Le fonctionnement continu
de l’appareil avec des serpentins sales ou bouchés peut entraîner des défaillances du compresseur
Tout manquement aux procédures de nettoyage du serpentin annulera toute garantie associée au
compresseur ou au coût de remplacement du compresseur

Ne jamais utiliser un jet d’eau à haute pression pour effectuer

le nettoyage, car l’eau pourrait endommager les composants

électriques situés à proximité du serpentin ou sur celui-ci.

Afin de maintenir un bon rendement de réfrigération, vous devez régulièrement enlever la poussière,
la saleté et la graisse des ailettes du condenseur Le fabricant recommande que le nettoyage soit
fait au moins tous les trois mois Si les conditions entraînent le blocage complet du condenseur dans
les trois mois, la fréquence de nettoyage doit être augmentée Nettoyez le condenseur avec un
aspirateur ou une brosse dure Si le condenseur est très sale, un nettoyeur de condenseur pour usage
commercial peut être nécessaire

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L’ACIER INOXYDABLE
Afin de prévenir la rouille de surface sur l’acier inoxydable, plusieurs mesures importantes doivent
être prises Tout d’abord, il est important de comprendre les propriétés de l’acier inoxydable L’acier
inoxydable contient environ 70 à 80 % de fer, matériau qui peut rouiller Il contient également de
12 à 30 % de chrome, qui forme une couche passivante invisible sur la surface de l’acier et qui agit
comme un bouclier contre la corrosion Tant que la couche protectrice est intacte, le métal reste
inoxydable Si la pellicule est abîmée ou contaminée, les éléments extérieurs peuvent commencer à
endommager l’acier et former de la rouille

Un bon nettoyage de l’acier inoxydable requiert des chiffons doux

ou des tampons à récurer en plastique. NE JAMAIS UTILISER DES

TAMPONS À RÉCURER EN ACIER, DES BROSSES MÉTALLIQUES OU DES

GRATTOIRS!

CAUTION

DANGER

NOTE

CAUTION

DANGER

NOTE

CAUTION

DANGER

NOTE

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Résumé

Page 4 - SPÉCIFICATIONS; RÉFRIGÉRATEURS AVEC PORTE À CHARNIÈRE EN VERRE; MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION

12 SPÉCIFICATIONS RÉFRIGÉRATEURS AVEC PORTE À CHARNIÈRE EN VERRE Numéro de modèle V/Hz/Ph A Capacité de stockage (pi³) HP Charge (oz) Poids d’expédition (lb) Fiche NEMA MXM1-12R 115/60/1 6 12 3/8 12,0 254 5-15P MXM1-16R 115/60/1 6 16 3/8 12,0 282 5-15P MXM1-23R 115/60/1 6 23 3/8 12,0 331 5-15P MXM2-...

Page 5 - Les garanties standard seront annulées en cas

13 INSTALLATION EMPLACEMENT“Les appareils représentés dans ce manuel sont uniquement destinés à un usage à l’intérieur Assurez-vous que l’emplacement choisi ait un plancher assez solide pour supporter le poids total de l’appareil et de son contenu Un appareil plein peut peser jusqu’à 1 500 livres R...

Page 6 - Ne lancez pas d’articles dans la zone de stockage. Tout; CYCLE DE REFROIDISSEMENT; Interrupteur d’éclairage :

14 MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxximumfoodservice.com FONCTIONNEMENT Ne lancez pas d’articles dans la zone de stockage. Tout manquement à ces recommandations pourrait entraîner des dommages à l’intérieur de l’appareil. CYCLE DE REFROIDISSEMENT Réfrigérateurs : Toutes les 6 heures, l’...

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