Miele CM 5710 Silence - Manuel d'utilisation

Table des matières 6 Garantie ........................................................................................................................... 65 Accessoires .................................................................................................................... 66 Raccordemen...

Consignes de sécurité et mises en garde 7 Cette machine à café répond aux réglementations de sécurité envigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer desdommages corporels et matériels. Lisez attentivement le mode d'emploi avant de mettre la machine àcafé en service. Vous y trouverez...

Consignes de sécurité et mises en garde 8 Utilisation conforme  Cette machine à café a été conçue pour être utilisée dans un cadre domestique.  Cette machine à café ne convient pas à une utilisation en extérieur.  Utilisez cette machine à café exclusivement en-dessous de 2 000 m d'altitude.  Uti...

Consignes de sécurité et mises en garde 9 Précautions à prendre avec les enfants  Risque de brûlures au niveau des buses de distribution ! La peau des enfants est plus sensible aux températures élevéesque celle des adultes !Empêchez les enfants de toucher aux parties brûlantes de la ma-chine à café...

Consignes de sécurité et mises en garde 10 Sécurité technique  Tout dommage sur la machine à café peut mettre votre sécurité en danger. Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage visibleavant de l'encastrer. Ne faites jamais fonctionner un appareil défec-tueux !  Les données de raccordement...

Consignes de sécurité et mises en garde 13  N'utilisez jamais de café moulu caramélisé. Le sucre qu'il contient colle et bouche l'unité de percolation de la machine à café. La pastillenettoyante pour dégraisser l'unité de percolation ne dissout pas cesrésidus sur les parois du logement.  N'utilise...

Consignes de sécurité et mises en garde 14 Accessoires et pièces détachées  Miele ne garantit le respect des consignes de sécurité que si les pièces de rechange sont d’origine. Les pièces défectueuses nedoivent être remplacées que par des pièces de rechange d'origineMiele.  Utilisez exclusivement ...

Consignes de sécurité et mises en garde 16 Pour les appareils avec surfaces en acier inoxydable :  Ne collez jamais de post-it, de ruban adhésif ou autre matériau collant sur les surfaces en inox.  Les surfaces en inox sont sensibles aux rayures. Même un simple aimant peut les rayer.

Description de l’appareil 17 a Bandeau inférieur avec plaqued'égouttage b Distribution centrale avec cappucci-natore et distribution d'eau chaude c Touche Marche/Arrêt   d Bandeau de commande e Réservoir à eau f Réservoir à grains et compartimentpour café moulu g Réglage de la finesse de mouture(de...

Éléments de commande et d'affichage 18 a Touche Marche/Arrêt    Mise en marche et arrêt de la ma-chine à café b Touches boissons Préparer des boissons–   Espresso –   Café –   Cappuccino –   Latte macchiato c Écran Informations sur l'action présente oul'état de l'appareil d Interface optique (r...

Principe de fonctionnement 19 Touches sensitives Pour utiliser la machine à café, il suffitd'effleurer les touches sensitives. Un son retentit dès que vous effleurezune touche. Vous pouvez ajuster le vo-lume sonore des touches ou couper latonalité (voir chapitre « Réglages »,section « Volume »). Men...

Première mise en service 20 Avant la première utilisation  Retirez les éventuelles étiquettes.  Retirez le film de protection du bacd'égouttage et placez ce dernier dansle cache inférieur.  Installez la machine à café sur unesurface plane et résistante à l'eau(voir chapitre « Conseils d'installa-...

Dureté d’eau 22 La dureté de l'eau indique la quantité decalcaire qui est dissoute dans l'eau. Plusla quantité de calcaire est importante,plus l'eau est dure. Plus l'eau est dure,plus la machine à café devra être détar-tré fréquemment.La machine à café mesure la quantitéd'eau et de vapeur utilisée. ...

Remplir le réservoir à eau 23  Risque sanitaire en raison de la prolifération de germes dans l'eau.Avec le temps, l'eau qui stagne dansle réservoir à eau favorise la proliféra-tion de germes et peut nuire à votresanté.Changez l'eau du réservoir à eau tous les jours .  Risque d'endommagement en cas...

Remplissage du réservoir à grains 24  Risque d'endommagement du moulin en cas d'utilisation inappro-priée.Si vous remplissez un réservoir àgrains avec des éléments inadéquats(par ex. : liquide, café moulu, grainsde café enrobés de sucre, de cara-mel, etc.), vous risquez d'endomma-ger votre machine ...

Mise en marche et arrêt 25 Allumer la machine à café  Effleurez la touche Marche /Arrêt   . La machine à café commence parchauffer et rincer tous les conduits, puisl'eau chaude s'écoule par le système dedistribution centrale.Vous pouvez sélectionner votre boissondès que le message Sélectionner une...

Régler la distribution centrale à la hauteur de la tasse 26 Vous pouvez régler la distribution cen-trale à la hauteur des tasses utilisées. Lecafé ou l'espresso refroidissent ainsimoins vite et la crema tient plus long-temps.  Tirez la distribution vers le bas, jus-qu'au rebord de la tasse.Remontez...

Préparer des boissons 27  Risque de brûlures au niveau des buses de distribution !Les boissons préparées et la vapeursont brûlantes !Ne mettez jamais la main ou uneautre partie du corps sous la distribu-tion centrale de la machine à caféquand du liquide chaud ou de la va-peur sort de l'appareil.Pre...

Préparer des boissons 28 Conseil : Pour une consistance parfaite de la mousse de lait, utilisez du lait devache froid (< 10 °C) avec une teneur enprotéines d'au moins 3 %.Vous pouvez choisir la teneur en ma-tières grasses du lait selon votre goût.La mousse de lait sera plus crémeuseavec du lait e...

Préparer des boissons 30 La préparation démarre et 2 doses sontalors préparées. Si vous restez un certain temps sanseffleurer aucune touche, la sélection« double dose »   s'annule automati- quement. Cafetière La fonction Cafetière vous permet de préparer automatiquement plusieurstasses de café à la...

Préparer des boissons 31  Retirez le couvercle du réservoir àgrains puis celui du compartiment àcafé moulu. Versez 12 g max. dans le comparti- ment à café moulu.  Versez le café moulu dans le compar-timent à café moulu puis remettez lecouvercle en place.  Remettez le couvercle du réservoir àgrain...

Degré de mouture 32 Le degré de mouture détermine letemps de contact de la poudre de caféavec l'eau, appelé temps d'extraction.Seulement lorsque le degré de moutureest ajusté de manière optimale, il estpossible de préparer une boisson caféi-née parfaite avec une Crema fine et decouleur noisette. Dét...

Quantité de mouture, température de percolation et pré- infusion 33 Vous pouvez régler la quantité de mou-ture, la température de percolation et lapréinfusion de chaque boisson de ma-nière individuelle. Pour ce faire, sélec-tionnez tout d'abord la boisson dans lemenu  Paramètres puis ajustez les par...

Quantité 34 Le goût de vos cafés dépend non seule-ment de la variété de café mais aussi dela quantité d'eau.Vous pouvez adapter la quantité d'eaude toutes vos boissons à la taille de vostasses et/ou au type de café utilisé. Ce-la n'affecte pas la quantité de café mou-lu.Vous pouvez également adapter...

Quantité 35 Modifier la quantité de boissondans le menu Paramètres Vous pouvez adapter la quantité deboisson pour le café allongé , le caffè latte , le lait chaud et la mousse de lait uniquement via le menu Paramètres .  Placez un récipient adéquat sous ladistribution centrale.  Effleurez la touch...

Profils 36 (CM 5410, CM 5510, CM 5710) Profils En plus du menu Boissons (profil Mielestandard), vous pouvez créer des profilsdifférents pour personnaliser lesboissons au goût de chacun.Pour chaque profil, vous pouvez adapterindividuellement les quantités et les pa-ramètres de chaque boisson. Le nom ...

Profils 37 Supprimer un profil Cette fonction est uniquement dispo-nible si vous avez déjà créé un profil enplus du profil standard Miele.  Sélectionnez Supprimer le profil et confirmez avec OK .  Sélectionnez le profil que vous sou-haitez supprimer.  Sélectionnez Oui et confirmez avec OK . Le pr...

Réglages 38 Afficher et modifier les Ré-glages Le menu des boissons s'affiche.  Effleurez la touche sensitive   .  Sélectionnez Réglages et confirmez avec OK .  Sélectionnez l'option que vous voulezvisualiser ou modifier.  Validez en effleurant OK .  Modifiez le réglage et validez avec latouch...

Réglages 39 Réglages d’usine Vous pouvez réinitialiser les paramètrespar défaut de la machine à café (Ré-glages usine). Les éléments suivants ne sont pas ré- initialisés : - Nombre de boissons et statut de l'appareil (total boissons avant dé-tartrage, ... dégraissage de l'unitéde percolation) - Lang...

Nettoyage et entretien 40  Risque sanitaire en cas d'absence de nettoyage. En raison de la chaleur et de l'humidité à l'intérieur de l'appareil, les restes decafé risquent de moisir et les résidus de lait de cailler.Nettoyez soigneusement et régulièrement l'intérieur de la machine à café. Tableau d...

Nettoyage et entretien 42 Produits à ne pas utiliser Toutes les surfaces peuvent se déco-lorer ou être altérées si un produit delavage inapproprié est utilisé. Toutesles surfaces sont sensibles auxrayures. Les surfaces en verrepeuvent même se fissurer.Retirer immédiatement les restes dedétergent. Ne...

Nettoyage et entretien 43 Nettoyez le bandeau inférieur à lamain exclusivement, avec de l'eauchaude et un peu de liquide vaisselle.Toutes les autres pièces peuvent allerau lave-vaisselle.  Nettoyez l'intérieur de l'appareil situésous le bac d'égouttage.  Remontez toutes les pièces puis en-foncez l...

Nettoyage et entretien 44  Remettez le réservoir à eau en place. Distribution centrale Nettoyez l'habillage inox de la distri-bution centrale exclusivement à la main, avec de l'eau chaude et un peude liquide vaisselle. Toutes les autres pièces peuvent aller aulave-vaisselle.  Retirez l'habillage i...

Nettoyage et entretien 45 Remonter la distribution centrale Il est plus facile de remonter l'unité dedistribution lorsque les différentespièces sont humides.  Remontez l'unité d'écoulement.  Replacez l'unité d'écoulement dans ladistribution centrale. Appuyez jusqu'àce que l'unité d'écoulement soit...

Nettoyage et entretien 46  Ouvrez le réservoir à grains.  Le cas échéant, retirer le café engrains qui s'y trouve.  Nettoyez le réservoir à grains avec unchiffon sec et doux. Vous pouvez désormais recharger le ré-servoir en grains de café. Nettoyez le compartiment pour cafémoulu si nécessaire : ...

Nettoyage et entretien 47  Dès que l'appareil vous y invite, insé-rez le conduit de lait dans l'ouverturede droite de la tôle d'égouttage.  Validez en effleurant OK . Le conduit de lait est rincé. Nettoyer le conduit de lait àl'aide du programme d'entretien Pour un nettoyage optimal de votre ma-ch...

Nettoyage et entretien 48 Conseil : Rincez le conduit de lait sous l'eau courante afin d'éliminer les éven-tuelles traces de solution de nettoyage. Dégraisser l'unité de percola-tion Plus le café que vous consommezcontient de graisses, plus l'unité de per-colation risque de s'obstruer rapide-ment. P...

Nettoyage et entretien 49 Ne modifiez pas la position de la poi- gnée après avoir retiré l’unité de per-colation.  Nettoyez l’unité de percolation à la main et à l’eau chaude , sans aucun produit nettoyant.  Enlevez les restes de café présentsdans les filtres (cf. flèches).  Séchez l’entonnoir po...

Nettoyage et entretien 50  Appuyer sur la touche située en basde la poignée de l'unité de percola-tion   et tourner la poignée vers la droite   .  Fermez la porte de l’appareil.  Suivez les instructions affichées àl'écran. L'opération de nettoyage est terminéelorsque le menu des boissons s'affi...

Nettoyage et entretien 51 Les pastilles détartrantes Miele ont étéconçues spécialement pour les ma-chines à café Miele. D'autres produits de détartrage qui,outre de l'acide citrique, peuventcontenir d'autres acides et/ou com-posants indésirables tels que deschlorures, risquent d'endommagervotre appa...

En cas d'anomalie 52 Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même.Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l'argent car vousn'aurez pas besoin de faire appel au service après-vente.Sur www.miele.com/service, vous trouverez des informations sur l...

En cas d'anomalie 53 Problème Cause et solution F73 ou Contrôler l'unité de percola-tion L'unité de percolation ne revient plus dans sa positioninitiale.  Mettez la machine à café hors tension à l'aide de latouche Marche/Arrêt   .  Débranchez la fiche d'alimentation de la machine àcafé. Attendez ...

En cas d'anomalie 55 Fonctionnement anormal de la machine à café Problème Cause et solution L’écran reste éteintlorsque vous réactivez lamachine à café en ef-fleurant la toucheMarche/Arrêt   . Vous n'avez pas suffisamment appuyé sur la toucheMarche/Arrêt   .  Appuyez sur la partie en creux de la ...

En cas d'anomalie 56 Problème Cause et solution Le réservoir à eau estvide. Le message Remplir le réservoir à eau et le re-mettre n'est pas affiché. Des gouttes d'eau se trouvent entre le réservoir à eauet la paroi du logement ou cette zone est humide (voirfig.).  Séchez cette zone. Retirez le rése...

En cas d'anomalie 57 Problème Cause et solution Après la remise en ser-vice de la machine, Vider le bac d'égouttage et le bacà marc s'affiche à l'écran bien que cela ait déjà étéfait. Ceci n'est pas une anomalie.Dès que le bac d’égouttage et/ou à marc de café sontvidés, une fois la machine à café ét...

En cas d'anomalie 58 Problème Cause et solution Le message Remplir le ré- servoir à grains s'affiche bien qu'il ait déjà étérempli. Ceci n'est pas une anomalie.  Confirmez en effleurant la touche  OK . Le nombre de grains de café arrivant dans le moulinest insuffisant. Utilisez-vous une torréfactio...

En cas d'anomalie 60 Problème Cause et solution Le lait gicle lors de ladistribution. Lors de lapréparation, on entenddes bruits de sifflement.La machine devrait pré-parer de la mousse delait, mais la distributioncentrale ne verse que dulait chaud. La température du lait utilisé est trop élevée. Seu...

En cas d'anomalie 61 Problème Cause et solution Du café moulu se trouvesur le couvercle du bacd’égouttage et à l’inté-rieur, autour de l’unité depercolation. Ceci n'est pas une anomalie.En raison du mouvement de l'unité de percolation, unpeu de café moulu peut tomber à côté lors de la per-colation. ...

En cas d'anomalie 62 Résultat non satisfaisant Problème Cause et solution Le café n'est pas assezchaud. La tasse n'a pas été préchauffée.Plus la tasse est petite et épaisse, plus le préchauf-fage est important.  Préchauffez la tasse, par exemple avec de l'eauchaude. La température de percolation es...

En cas d'anomalie 63 Problème Cause et solution Le café s'écoule très ra-pidement dans la tasse. Le degré de mouture est trop gros.  Sélectionnez un degré de mouture plus fin (voir« Degré de mouture »). La boisson à base de ca-fé s’écoule trop lente-ment dans la tasse. L’unité de percolation est bo...

Transport 64 Vous n'avez pas utilisé votre machine àcafé depuis un certain temps et vousdevez la transporter pendant un longtrajet ? Nous vous conseillons de prépa-rer votre appareil en prévision de ce dé-placement. - Videz le réservoir à grains et nettoyez- le. - Videz le réservoir à eau et nettoye...

Service après-vente et garantie 65 Sur www.miele.com/service, voustrouverez des informations sur l'aideau dépannage et les pièces détachéesMiele. Contact en cas d'anomalies Vous n'arrivez pas à résoudre l'anomaliepar vous-même ? Contactez le serviceaprès-vente Miele ou votre revendeurMiele. Vous pou...

Accessoires 66 Vous trouverez ces produits et d'autresaccessoires dans la boutique en ligneMiele, auprès du service après-vente oude votre revendeur Miele. Accessoires livrés en série - Kit de démarrage « Entretien des ap-pareils Miele » selon le modèle, différents produits denettoyage sont fournis,...

Raccordement électrique 67 La machine à café est équipée en séried'un raccordement prêt à l'emploi à uneprise de sécurité.Installez la machine à café de sorte quela prise soit facilement accessible. Si laprise n'est pas facilement accessible,vérifiez qu'un dispositif de sectionne-ment de chacun des ...

Conseils d'installation *INSTALLATION* 68  Risque de surchauffe en raison d'une aération insuffisante.Si la machine à café n'est pas suffi-samment ventilée, l'appareil peutsurchauffer.Vérifiez que la machine à café reçoitsuffisamment d'air et peut évacuerl'air chaud.Ne posez jamais de tissus sur l'...

Caractéristiques techniques 70 Consommation électrique en veille(conforme aux réglages d'usine) : < 0,5 Watt Pression de la pompe : 15 bar max. Circulateur chauffant : 1 thermobloc en inox Dimensions de l'appareil (l x H x P) : 241 x 360 x 460 mm Poids net : 9,48 kg Longueur de câble : 98 cm Capa...