COMMENT FAIRE FONCTIONNER - Nostalgia CCIM2AQ - Manuel d'utilisation - Page 7

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FRANÇAIS

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COMMENT FAIRE FONCTIONNER

Avant la première utilisation, suivre les instructions dans la section NETTOYAGE

ET ENTRETIEN pour laver votre MACHINE À CRÈME GLACÉE.

1.

Tout d'abord, trouver une surface stable près d'une prise électrique

avant de commencer. S'assurer que le cordon est éloigné d'une source

d'eau. Il est acceptable d'utiliser une rallonge si nécessaire.

2.

Réfrigérer le récipient de crème glacée jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher.

3.

Choisir votre recette préférée et préparer le mélange de

crème glacée selon les instructions de la recette.

4.

Placer le récipient réfrigéré dans le seau, puis verser votre

mélange de crème glacée refroidi dans le récipient. S'assurer

que vous ne remplissez pas le récipient à plus du 2/3 puisque le

mélange va se gonfler pendant le processus de congélation.

5.

Insérer l’agitateur dans le récipient et s'assurer que le bas

du l’agitateur est bien aligné avec le centre du récipient.

6.

Fixer le support de cartouche au récipient.

7.

Briser les glaçons en petits morceaux grossiers. Vous pouvez utiliser un maillet ou

un marteau pour casser en petits morceaux si nécessaire. Pour chaque brassée

de crème glacée, prévoir utiliser 1 à 2 sacs de glace de taille moyenne.

8.

Remplir le récipient avec une petite couche de glace (environ 6 tasses

(8 on.) répartie uniformément autour de la base du seau.

9.

Recouvrir uniformément la première couche de glace avec une fine couche de sel gemme

(environ 1/2 tasses (0,4 on.)). Du sel de table régulier ou casher peut également être utilisé.

REMARQUE

: Le sel est nécessaire pour le processus de congélation. Cela

peut prendre un total de 2 à 4 tasses de sel pour congeler correctement le

mélange de crème glacée (1 lb de sel (0,45 kg = 2 tasses (16 on.) / 2 lb de

sel (0,91 kg) = 4 tasses (32 on.)). Plus vous mettez de sel, mieux c'est.

10. Répéter la superposition de la glace et du sel jusqu'à ce que ça atteigne

environ 1 1/2 pouce (0,04 mètre) du haut du récipient. En ajoutant

plus de glace, le mélange peut déborder dans le récipient.

11. Lorsque la glace fond de 2 à 3 pouces (0,05 m à 0,08 m), il peut être

avantageux d'ajouter plus de glace et de sel dans le seau.

12. Brancher le cordon d'alimentation qui est rattaché au moteur électrique dans une prise puis

tourner le cadran ACTIVER/DÉSACTIVER (on/off ) à la position ACTIVER.

REMARQUE

: Le récipient tourne tandis que la baratte reste stationnaire.

13. Pendant que le récipient tourne, remuer et mélanger le sel et la glace toutes les 10 à

15 minutes ou au besoin, pendant que la machine à crème glacée est en opération.

14. Une fois que la crème glacée a atteint une consistance épaisse et semblable à celle d'un

lait-frappé (après environ 25-30 minutes), mettez le cadran ON/OFF à la position OFF

(désactiver).

REMARQUE

: Si l'arrêt du moteur se fait prématurément, éteindre

l'unité, briser les blocages de glace et rallumer l'unité.

15. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de bonbons

à votre crème glacée en utilisant le broyeur à bonbons

pendant les 5 dernières minutes du processus de congélation.

Simplement placer le broyeur à bonbons sur le dessus de

l'unité, tourner pour le verrouiller en place, puis ajouter

vos morceaux de bonbons préférés au broyeur à bonbons.

L'unité fonctionnant toujours, tourner la poignée dans le

sens horaire pour écraser vos morceaux de bonbons.