Nostalgia MANWFL4YW - Manuel d'utilisation - Page 11

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FRANÇAIS

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GAUFRES À LA CITROUILLE

600 g de farine

tout-usage

4 c. à café de

levure chimique

2 c. à café de

cannelle moulue

1 c. à café de piment

de la Jamaïque

1 c. à café de

gingembre moulu

½ c. à café de sel

60 g de cassonade

tassée

240 g de citrouille

en conserve

480 mL de lait

4 œufs, séparés

60 mL de beurre,

fondu

Faire préchauffer le GAUFRIER POUR GAUFRES EN

FORMES D'ANIMAUX DU CIRQUE, tel qu'il est indiqué.

Mélanger la farine, la levure chimique, la

cannelle, le piment de la Jamaïque, le gingembre,

le sel et la cassonade dans un bol.

Dans un autre bol séparé, mélanger la citrouille, le

lait et les jaunes d'œuf. Battre les blancs d'œuf dans

un bol propre sec jusqu'à formation de pics mous.

Incorporer le mélange de farine et 60 mL (¼ tasse) de

beurre fondu au mélange de citrouille, puis mélanger.

Utiliser un fouet ou une spatule en caoutchouc pour plier

1/3 des blancs d'œuf, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient

incorporés. Incorporer en pliant le reste des blancs d'œuf.

Verser le mélange dans les concavités préchauffées

de la Surface de cuisson inférieure.

Fermer le Couvercle, puis laisser cuire entre 4 à 6 minutes.

Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique

ou des gants de cuisinier.

Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile

de cuisine en bois ou en plastique.

Servir avec du sirop de cidre de pomme (recette ci-dessous).

SIROP DE CIDRE DE POMME

120 g (½ tasse)

de sucre blanc

1 c. à soupe de

fécule de maïs

1 c. à café de

cannelle moulue

240 mL (1 tasse) de

cidre de pomme

1 c. à soupe de

jus de citron

2 c. à table de beurre

Pour faire le sirop, mélanger le sucre, la fécule

de maïs et la cannelle dans une casserole.

Incorporer le cidre de pomme et le jus de citron.

Faire cuire à feu moyen jusqu'à ébullition; faire

bouillir le sirop jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et ajouter les 2 cuillères à soupe de

beurre jusqu'à ce qu'il fonde. Servir chaud.

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Résumé

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24 FRANÇAIS 24 Faire une fête tous les jours! Visiter le site Web www.nostalgiaproducts.com pour d’autres produits agréables. TABLE DES MATIÈRES IMPORTANTES MESURES DE PRÉCAUTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 IMPORTANTES MISES EN GARDE . . . . . . . . . . . . . . . . ....

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25 FRANÇAIS 25 IMPORTANTES MESURES DE PRÉCAUTION 1. NE JAMAIS immerger l'appareil ou le cordon dans l'eau. 2. NE JAMAIS utiliser près d'une source d'eau. 3. NE JAMAIS utiliser aucun(e) éponge ou chiffon abrasi(f )ve sur l'appareil. 4. NE JAMAIS laisser l'appareil sans surveillance en cours d'utilisa...

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26 FRANÇAIS 26 12. Un appareil qui est branché dans une prise de courant ne devrait pas être laissé sans surveillance lorsqu'il est en cours de fonctionnement. 13. Débrancher l'appareil de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé et au moment de retirer des pièces pour le nettoyer. Laisser re...

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