RECETTES - Nostalgia MANWFL4YW - Manuel d'utilisation - Page 9

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FRANÇAIS

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RECETTES

Faire une variété de recettes de gaufre délicieuse avec le GAUFRIER POUR

GAUFRES EN FORMES D'ANIMAUX DU CIRQUE. Grâce à cet appareil à cuisson

rapide, les gaufres seront croustillantes et dorées à l'extérieur et tendres à

l'intérieur. Les garnir de fruits et de crème fouettée ou de beurre et de sirop.

La pâte avec levure prend un certain à lever pour les gaufres belges traditionnelles.

Préparer la pâte la veille pour qu'elle soit prête à cuire le lendemain matin. Utiliser

également un mélange pour pâte du commerce. Laisser aller son imagination et

profiter du GAUFRIER POUR GAUFRES EN FORMES D'ANIMAUX DU CIRQUE !

GAUFRES BELGES

•

1 emballage de 7 g

(0,25 oz) de levure

sèche active

•

60 mL de lait chaud

•

3 jaunes d'œuf

•

660 mL de lait chaud

•

180 mL de

beurre, fondu et

refroidi à tiède

•

120 g de sucre blanc

•

1 ½ c. à café de sel

•

2 c. à café d'extrait

de vanille

•

960 g de farine

tout-usage

•

3 blancs d'œuf

Dans un petit bol, faire dissoudre la levure dans 60

mL de lait chaud. Laisser reposer jusqu'à obtenir

une consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf, 60 mL de lait

chaud et le beurre fondu. Incorporer la levure au mélange,

le sucre, le sel et la vanille. Incorporer l'autre 600 mL de lait

en alternance avec la farine, en terminant par la farine.

Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment des pics

mous; plier dans la pâte. Couvrir le bol d'une pellicule

plastique. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce

que le mélange double de volume, environ 1 heure.

Faire préchauffer le GAUFRIER POUR GAUFRES EN

FORMES D'ANIMAUX DU CIRQUE, tel qu'il est indiqué.

Verser le mélange dans les concavités préchauffées

de la Surface de cuisson inférieure.

Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 4 à 6

minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des

gants de cuisinier. Retirer les gaufres à l'aide d'un

ustensile de cuisine en bois ou en plastique.

GAUFRES AU CHOCOLAT

•

240 g de beurre

•

4 œufs, battus

•

360 g de sucre

•

120 g de cacao

•

480 g de farine

•

1 c. à café de vanille

•

1 c. à café de sel

•

120 mL d'eau

Faire préchauffer le GAUFRIER POUR GAUFRES EN

FORMES D'ANIMAUX DU CIRQUE, tel qu'il est indiqué.

Dans un grand bol, battre ensemble tous les

ingrédients. La pâte sera légèrement grumeleuse.

Verser la pâte dans les concavités préchauffées

de la Surface de cuisson inférieure.

Fermer le Couvercle, puis laisser cuire entre 4 à 6 minutes.

Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique

ou des gants de cuisinier.

Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile de

cuisine en bois ou en plastique. Servir avec des

tranches de banane et de la crème fouettée.