RECETTES - Nostalgia NMWFTKSCRS5YW - Manuel d'utilisation - Page 10

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FRANÇAIS

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RECETTES

Faire une variété de recettes de gaufre délicieuse avec votre GAUFRIER ! Grâce à cet

appareil à cuisson rapide, les gaufres seront croustillantes et dorées à l'extérieur et tendres

à l'intérieur. Essayez de les garnir de fruits et de crème fouettée, ou essayez le mélange

classique de beurre et de sirop. Laisser aller son imagination et profiter de votre GAUFRIER !

GAUFRES BELGES

•

Paquet de 1 levure

sèche active (0,25 on)

•

¼ tasse de lait chaud

•

3 jaunes d'œuf

•

2¾ tasses de

lait chaud

•

¾ Tasse de

beurre, fondu et

refroidi à tiède

•

½ tasse de

sucre blanc

•

1½ c. à thé Sel

•

2 c. à thé d'extrait

de vanille

•

4 tasses de farine

•

3 Blancs d'oeuf

Dans un petit bol, faire dissoudre la levure avec

¼ de tasse de lait chaud. Laisser reposer jusqu’à

épaississement, environ 10 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf, 60 mL

(¼ tasse) de lait chaud et le beurre fondu. Incorporer

la levure au mélange, le sucre, le sel et la vanille.

Incorporer en alternance le restant du lait 2 ½

tasses avec la farine, en terminant par la farine.
Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment des pics

mous; plier dans la pâte. Couvrir le bol d'une pellicule

plastique. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce

que le mélange double de volume, environ 1 heure.
Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Verser le mélange dans les concavités préchauffées

de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 3 à 4

minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des

gants de cuisinier. Retirer les gaufres à l'aide d'un

ustensile de cuisine en bois ou en plastique.

GAUFRES À L'AVOINE

•

1½ tasses de farine

•

1 tasse de flocons

d’avoine à

cuisson rapide

•

1 c. à table de

poudre à pâte

•

½ c. à thé Cannelle

•

¼ c. à thé Sel

•

2 oeufs légèrement

battus

•

1 ½ Tasses de lait

•

6 c. à table

beurre fondu

•

2 c. à table Cassonade

Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, la

levure chimique, la cannelle et le sel; réserver.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre

et la cassonade. Ajouter au mélange de farine;

remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser le mélange dans les concavités préchauffées

de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 3 à 4

minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique

ou des gants de cuisinier.
Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile

de cuisine en bois ou en plastique.
Servir avec des fruits frais et du yaourt, au goût.