COMMENT FAIRE FONCTIONNER - Nostalgia NPICMSC4VNL - Manuel d'utilisation - Page 6

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FRANÇAIS

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COMMENT FAIRE FONCTIONNER

1.

Premièrement, trouver une surface stable, à proximité d'une prise

de courant avant de commencer. S'assurer que le cordon est éloigné

de toute source d'eau. Utiliser une rallonge, le cas échéant.

2.

Faire réfrigérer le Récipient à crème glacée jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher.

3.

Choisir la recette de son choix et préparer le mélange à

crème glacée selon les consignes de la recette.

4.

Verser le mélange à crème glacée dans le Récipient réfrigéré. S'assurer

de ne pas remplir le Récipient plus qu'au ²/3, car le mélange prendra

de l'expansion au cours du processus de congélation.

5.

Insérer la Batte dans le Récipient et s'assurer que le fond du Récipient

est correctement aligné avec le centre du Récipient.

6.

Poser le Couvercle sur le Récipient.

7.

Poser le Récipient dans le fond du Seau en bois, au centre.

8.

Faire glisser les deux extrémités rectangulaires du Moteur électrique

dans les deux orifices rectangulaires situés sur le bord du seau.

9.

Avant d'ajouter de la glace dans le seau, s'assurer qu'elle est cassée en

petits morceaux grossiers. Utiliser soit un maillet ou un marteau pour

casser la glace en plus petits morceaux, le cas échéant. Pour chaque lot de

crème glacée, s'attendre à utiliser de 1 à 2 sacs moyens de glace.

10. Remplir le Seau en bois d'une petite couche de glace (environ 1,4 L/6

tasses) répartie uniformément autour de la base du Récipient.

11. Couvrir la première couche de glace uniformément avec une fine couche de sel gemme

(environ 120 mL/½ tasse). Du sel ordinaire ou du sel casher peut également être utilisé. Le

sel est nécessaire au processus de congélation.

Vous devrez utiliser environ de 480 à 960 mL (2 à 4 tasses) de sel pour geler le

mélange à crème glacée (240 mL de sel = 480 mL de mélange à crème glacée - 480

mL de sel = 960 mL de mélange à crème glacée ou 1 lb de sel = 2 tasses de crème

glacée/2 lb de sel = 4 tasses de crème glacée). Plus il y a de sel, mieux c'est.

12. Refaire les étapes 10 et 11, superposer les couches de glace et de sel

jusqu'au haut du Récipient. S'arrêter lorsque le dessus du mélange atteint

le fond du trou d'écoulement situé sur le côté du Seau en bois. L'ajout de

plus de glace laissera échapper le mélange par le trou d'écoulement.

13. Au fur et à mesure que la glace aura fondu de 5 à 7,5 cm (2 à 3 pouces),

vous pourrez ajouter plus de glace et de sel dans le Seau en bois.

14. Brancher le cordon d'alimentation raccordé au Moteur électrique

dans une prise de courant pour mettre l'appareil en marche.

15. Au fur et à mesure que le Récipient tourne, remuer et mélanger le sel et la glace toutes les

10 à 15 minutes, le cas échéant, pendant que la machine à crème glacée est en marche.

16. Éteindre et débrancher le Moteur électrique après environ 30 minutes de barattage

ou lorsque le Moteur électrique se sera arrêté. Si le moteur s'arrête prématurément,

l'éteindre, casser la glace en blocs plus petits morceaux, puis recommencer.

17. Avec une main sur le Couvercle du récipient, retirer le Moteur électrique du Seau

en bois. Être prudent, car le Récipient pourra flotter dans de l'eau glacée.