Image С; RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION; Avant la première utilisation,; ÉLÉMENTS DE CONCEPTION,; Image B; Séchage (température optimale comprise entre 42 et 48 °С); Recommandations générales :; Préparation de la guimauve et des encas (température de 38 à 58 °С) - Oursson DH2303D/OR - Manuel d'utilisation - Page 4

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Évitez d'obstruer l'ouverture centrale des pla

-

teaux et celle du couvercle supérieur avec des

objets étrangers.

UTILISATION,

Image С

RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION

Panneau de commande, Image С-1

– Bouton MARCHE/ARRÊT, utilisé pour mettre l'ap

-

pareil en marche ou à l'arrêt.

– minuterie, utilisée pour régler/modifier le délai de

déshydratation jusqu'à 12 heures.

Le temps de fonctionnement est réglé en heures, de 1

à 12 heures.

• Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton

.

Une fois la minuterie réglée, les valeurs de la minuterie

à l'écran clignotent.

• À l'aide des boutons - ou +, réglez la durée de fonc

-

tionnement.

• Au bout de 5 secondes, appuyez sur le bouton

pour

enregistrer les réglages.

• Pendant le fonctionnement, l'affichage indique en rota

-

tion la température réglée et le temps restant en heures.

Remarque : Pour arrêter la minuterie, appuyez deux fois

sur le bouton

.

– température, utilisée pour régler/modifier la tempé

-

rature de déshydratation entre 38/48/58/68 °С.

Pour définir la température, procédez comme suit :

• Appuyez sur le bouton et les valeurs de la minuterie

à l'écran clignotent.

• À l'aide des boutons - ou +, définissez la température.

• Au bout de 5 secondes, appuyez sur le bouton

pour

enregistrer les réglages ; les chiffres indiquant la tempé

-

rature à l'écran restent affichés en permanence.

Boutons

+/-

- pour régler la minuterie / la température

de déshydratation.

L'écran

- indique le temps/la température de déshy

-

dratation.

Panneau de commande, Image С-2

Bouton MARCHE/ARRÊT, utilisé pour mettre l'appareil

en marche ou à l'arrêt.
ÉLEVÉ/FAIBLE - utilisé pour régler la température du

flux d'air, ÉLEVÉ - 68 °C / FAIBLE - 48 °C
Commutateur rotatif – minuterie, utilisée pour régler/

modifier le délai de déshydratation jusqu'à 12 heures.

Avant la première utilisation,

essuyez l'intérieur et

l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon doux et sec.

Lavez les plateaux avec de l'eau chaude contenant du
détergent. Essuyez à sec.

Avant le montage ou le démontage de l'appareil,

assurez-vous que ce dernier est débranché.

Ordre de fonctionnement, Image D :

•

Préparez les aliments nécessaires à la déshydrata

-

tion. Coupez-les et remplissez les plateaux.

• Superposez les plateaux contenant les aliments et

placez-les sur la base de l'appareil. Vous pouvez

ajuster l'espace entre les plateaux à 25,5 ou 36 mm :

•

Pour placer les plateaux à proximité les uns des

autres, insérez le support du plateau inférieur entre

les fentes du plateau supérieur. Image D-1.

•

Pour éloigner les plateaux l'un de l'autre, tournez le

plateau supérieur de sorte que les fentes ne soient

pas alignées avec le support du plateau inférieur,

Image D-2.

Fermez le plateau supérieur avec le couvercle.

•

Mettez l'appareil en marche à l'aide du bouton

MARCHE/ARRÊT

.

•

À l'aide d'un bouton, réglez la température requise.

•

À l'aide d'un bouton, réglez l'heure requise.

•

Le processus de déshydratation commence

automatiquement.

CONSEILS :

Pour vérifier le temps de déshydratation

et contrôler que le produit est prêt, consultez le tableau

des recommandations.

REMARQUE :

Si le temps de séchage est supérieur à

12 heures, ajoutez du temps à la fin du processus.

ÉLÉMENTS DE CONCEPTION,

Image B

Couvercle supérieur

Plateaux

Base de l'appareil

Panneau de commande

Ingrédients

Préparation

Temps de

cuisson

Remarques

Séchage (température optimale comprise entre 42 et 48 °С)

Recommandations générales :

La préparation implique les phases suivantes : tri, lavage, séchage, découpage,

meulage, immersion préalable, marinage ou cuisson. Les produits peuvent être séchés avec leur pelure, à l'exception

de ceux ayant une pelure comestible, notamment l'ananas, le kiwi, la papaye, la noix de coco, la banane, les navets et

la patate douce. Les produits à sécher doivent être sains. Pour éviter toute intoxication alimentaire, prêtez une attention

particulière à la qualité de la viande de porc crue, de la volaille et du poisson. Il est recommandé de pré-tremper les

produits dans du jus de citron ou dans une solution d'acide ascorbique. Avant la déshydrogénation, il est recommandé de

chauffer dans de l'eau bouillante ou de blanchir certains légumes et haricots, notamment le maïs, les pois ou le brocoli.

Ne stockez pas les légumes crus pendant une longue période ; le traitement thermique permettra de prolonger leur vie.

Vérifiez la qualité des produits séchés que vous conservez. Les produits pourris et moisis ne doivent pas être utilisés. Il

est recommandé d'enregistrer les informations sur la durée de déshydratation des produits pour une utilisation ultérieure.

DH3501D :

Plateau standard ................................................

5 pièces

Plateau étanche..................................................

3 pièces

Ingrédients

Préparation

Temps de

cuisson

Remarques

Pommes (poire, coing,

etc.)

Coupez en fines tranches, retirez le noyau

8-15 heures Tranches molles,

pliables

Abricots (pêches,

nectarines, etc.)

Coupez-les en moitiés, retirez les graines, orientez la

partie coupée vers le haut

20-30 heures

Moitiés molles, pliables

Bananes (avocats,

kakis, etc.)

Coupez-les en tranches minces ou lamelles

6-10 heures Tranches ou lamelles

solides

Cerise, etc.

Retirez les graines, orientez la partie coupée vers le haut 12-48 heures

Semblable aux raisins

Bleuets (canneberges) Choisissez les baies de même taille

10-20 heures

Melon (pastèque,

citrouille, etc.)

Pelez, enlevez les graines, coupez-les en grandes

tranches.

10-48 heures Tranches molles,

pliables

Framboises (mûres, etc.) Choisissez les baies de même taille

12- 48 heures

Baies solides

Fraises

Choisissez les baies de même taille qui, une fois coupées

en morceaux d'environ 5 mm, auront de grosses portions

8-15 heures

Fruits exotiques

(ananas, mangue,

etc.)

Pelez, enlevez les graines, coupez-les en petites

tranches, retirez le centre de l'ananas.

10-18 heures Tranches molles,

pliables

Champignons

Triez, lavez et séchez les champignons de même taille

qui, une fois coupés en morceaux d'environ 5 mm,

auront de grosses portions

10-24 heures

Tranches solides

Pommes de terre

(igname, aubergine,

etc.)

Pelez (si nécessaire), coupez en tranches, chauffez à

l'eau bouillante ou faites cuire à la vapeur.

6-14 heures Tranches ou lamelles

fragiles

Carottes (betteraves,

navets, etc.)

Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en

lamelles ou encore frottez sur une râpe

6-10 heures Tranches ou lamelles

solides

Choux (blanc ou

rouge, etc.)

Coupez-les en bandes

8-12 heures

Bandes fragiles

Choux (choux-fleur,

brocoli, etc.)

Émiettez en bouquets de taille égale

10-14 heures

Bouquets fragiles

Concombres (courges,

courgettes, etc.)

Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en

lamelles

8-12 heures Tranches ou lamelles

solides

Tomate

Coupez les grosses tomates en morceaux de 0,5 cm ou

en tranches. Coupez les tomates cerises en deux, puis

disposez-les en orientant la partie coupée vers le haut

5-12 heures

Des cercles mous et

pliables aux cercles

fragiles

Poivron doux (piment,

etc.)

Retirez le pédoncule et les graines des gros poivrons,

puis coupez-les en tranches ou en rondelles, placez-les la

pelure vers le bas, séchez complètement les petits piments

5-12 heures

Des cercles mous et

pliables aux cercles

fragiles

Oignon

Pelez, coupez en cercles, demi-cercles, bandes ou

petites portions

4-12 heures Cercles solides

Racines de panais

(persil, céleri, etc.)

Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en

lamelles ou encore frottez sur une râpe

5-12 heures

Cercles solides ou

fragiles

Pois (haricots, etc.)

Nettoyez-en les gousses, blanchissez-les, séchez-les,

puis déposez-les sur les plateaux

4-8 heures

Pois fragiles et friables

Vert

Triez les brins d'aliments verts, lavez-les, séchez-les,

coupez-les, répartissez-les uniformément sur les pla-

teaux et mélangez-les pendant le séchage

3-8 heures

Branches friables

Haricots kényans

(asperges, etc.)

Lavez, coupez les bouts coupez finement (facultatif)

5-10 heures Tiges et gousses

friables et émiettées

Préparation de la guimauve et des encas (température de 38 à 58 °С)

Fruit (baies, légumes,

etc.) guimauve

Réduisez les aliments en purée selon la recette, utilisez

un tapis ou un parchemin de silicone. Placez la masse

préparée sur les plateaux prévus et lissez-en la surface.

8-20 heures

La guimauve dans le

plastique se décolle

facilement du papier

non collant ou du tapis

de silicone