RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION - Oursson JM6001/IV - Manuel d'utilisation - Page 10

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Caractéris-
tique des
produits

Produits

Recommandations

Noyaux durs

Abricots, pêches,

mangues, necta

-

rines, prunes, etc.

Les produits à noyaux ou à noyaux durs doivent être dénoyautés.

Peau dure ou

incomestible

Mangues, oranges,

ananas, pastèques,

melons etc.

Nettoyez la peau et retirez les noyaux ou les pépins

Fruits congelés
(avec ou sans
pépins)

Fraises, grains de

raisin, myrtilles,

framboises conge

-

lé(e)s, etc.

Laissez complètement dégivrer avant de les introduire.

Fruits et lé-
gumes charnus

Oranges, tomates,

etc.

Lavez, et si nécessaire, pelez les fruits et les légumes, et retirez-en les

gros pépins et les tiges. Découpez-les en morceaux facilement insérable

dans la goulotte d'alimentation. Introduisez les légumes et les fruits pré-
parés dans la goulotte d'alimentation de façon graduelle. Ne remplissez
pas trop le verre.

Fruits et lé-
gumes durs

Carottes, patates,

betteraves, etc.

Les fruits et les légumes durs peuvent induire une charge supplémentaire

sur le moteur et le forcer à s'arrêter. Découpez-les donc en dés de 2 x 2 x

2 cm. Si les produits ne sont pas très frais, trempez-les au préalable dans

de l'eau fraîche. Pour obtenir plus de jus, utilisez des fruits frais et juteux.

Introduisez les légumes et les fruits préparés dans la goulotte d'alimenta-
tion de façon graduelle. Utilisez le poussoir.

Ingrédients à

petits noyaux

ou pépins

Framboises,

pommes, poires,

grains de raisin, etc.

Les produits à petits noyaux ou pépins doivent être chargés dans le

presse-fruits doucement et en petites portions afin d'éviter le colmatage

du filtre. S'il s'agit de baies, utilisez une cuillère à table. Si les ingrédients

sont congelés (framboises fraises, par exemple), ils doivent se dégivrer.

Avant de presser les grains de raisin, vous devez d'abord retirer toutes les

branches ; et pour ce qui est des grenades, retirez-leur la peau. Le jus de

baie obtenu après le dégivrage est introduit dans a goulotte d'alimenta

-

tion avec les baies dégivrées. La purée épaisse obtenue des baies telles

que les framboises, les groseilles, les canneberges, etc., doivent être

diluées avec de l'eau afin d'obtenir des boissons à bonne consistance.

Préparation de cocktails à base de purées de fruits, de boissons fruitées,

de sirops, de desserts, etc.

Ingrédients à

fibres

Céleri, choux,

ananas

Les ingrédients fibreux tels que le céleri, le chou, l'ananas, etc.; peuvent

être découpés en tranches. Si nécessaire, séparez les tiges des feuilles.

Chargez les ingrédients en feuilles en petites portions. Pour un meilleur

résultat, il est recommandé de désassembler régulièrement le presse-

fruits et de le nettoyer. Lors de l'extraction de jus, faites alterner les

feuilles et les tiges. Si les feuilles s'accrochent à la vis de pression,

ouvrez le couvercle et retirez la fibre accrochée, puis poursuivez. Lors

de l'extraction de jus de produits tels que l'ananas, vous devez d'abord

les peler et en retirer les noyaux, puis les découper en petits morceaux.

Après avoir préparé 500 ml de jus des produits à fibres, il est recom

-

mandé de désassembler et de laver le presse-fruits, avant de poursuivre

l'extraction.

RECOMMANDATIONS DE PRÉPARATION

1. N'introduisez pas dans l'appareil des ingrédients

séchés ou durs tels que des grains entiers, des fruits

à pépins ou noyaux durs, à peau épaisse ou de la

glace. Les composants du presse-fruits peuvent en

être endommagés.

2.

Les grains ou pépins peuvent être introduits dans

l'appareil s'ils ont été au préalable trempés durant la

nuit et placés à bouillir.

3. Ne pressez pas des produits non juteux (noix de

coco, morceaux de sucre, grains entiers, etc.).

4. N'utilisez pas d'ingrédients contenant trop d'huile

végétale ou de graisse animale. N'utilisez pas le
presse-fruits pour l'extraction d'huile des ingrédients.

De l'huile végétale ou de la graisse animale tombant

sur la vis de pression peut en réduire la performance
et endommager les composant du presse-fruits.

5.

Ne chargez pas de pulpe dans le presse-fruits. Cela

peut entraîner l'arrêt de l'appareil ou le verrouillage du

couvercle du verre à jus.

6. Après l'extraction de jus d'ingrédients à petits pépins,

vous devez nettoyez tous les composants de l'appa

-

reil afin d'en retirer les résidus de pépins.

7. La quantité de jus dépend de la fraîcheur et de la

teneur en jus des produits. Plus les légumes ou fruits

sont frais, plus il est possible d'en extraire du jus.