POUR RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE; ReCOmmaNdaTIONS de RÉGLaGe de La FINeSSe de mOUTURe; Utilisation de votre moulin; pOUR mOUdRe dU CaFÉ; aTTenTion - OXO 8717000 - Manuel d'utilisation - Page 6

• Assurez-vous que la mouture ne dépasse jamais le repère MAX dans le récipient.

Elle pourrait remonter dans le moulin, bloquer la glissière et endommager le
moteur définitivement. Si la trémie se vide avant que le temps sélectionné ne soit
écoulé, le moteur continuera à tourner jusqu’à la fin du temps sélectionné. Dans ce
cas-là, nous vous recommandons d’éteindre le moulin manuellement en appuyant
sur le bouton OXO.

• Nous vous recommandons de laisser votre moulin refroidir entre chaque utilisation.

Si votre moulin tourne pendant 5 minutes au cours d’une période de 10 minutes, il
s’arrêtera automatiquement pendant 30 minutes pour préserver le moteur.

POUR RÉGLER LA FINESSE DE MOUTURE

1.

Enlevez le couvercle de la trémie et remplissez-la de grains de
café entiers et torréfiés. Replacez le couvercle.

2.

Tenez la trémie et faites-la tourner lentement pour sélectionner
la finesse de mouture désirée ( 1 = fine, 15 = grossière). Les
microréglages permettent un contrôle précis de la finesse
de la mouture. Consultez le graphique ci-dessous pour nos
recommandations de finesse de mouture.

Remarque :

S’il y a des grains dans la trémie, ajustez la finesse de mouture

lorsque le moteur soit en marche pour éviter un blocage.

3.

Branchez sur une prise 110 V/ 120 V.

• La finesse de mouture optimale dépend de nombreux facteurs, notamment la méthode

d’extraction, le degré de torréfaction, le type et la fraîcheur des grains, etc.

• Testez différents réglages de mouture pour obtenir le mélange qui convient le mieux à

votre palais.

• Si votre café est trop amer, essayez une mouture plus grossière. S’il est trop léger, réglez

le moulin pour obtenir une mouture plus fine.

• Ne touchez pas le récipient à mouture et ne secouez pas le moulin en cours de broyage.
• Surveillez le récipient à mouture pour éviter tout débordement, le temps nécessaire

à atteindre le niveau maximum de remplissage variera en fonction de la finesse de la
mouture et du type de grain.

• Vous pouvez moudre dans le récipient à mouture, votre propre récipient ou directement

dans un porte-filtre.

• Les grains noirs et huileux peuvent s’accumuler dans la glissière, le cas échéant consultez

le chapitre Nettoyage et entretien (p. 24).

ReCOmmaNdaTIONS de RÉGLaGe de La FINeSSe de mOUTURe

aSTUCeS

aSTUCeS

Utilisation de votre moulin

Espresso

Fine

1-5

Café filtre

Moyenne

6-10

Café à la française/

cafetière à piston

Corsée

11-15

Méthode

d’extraction

Finesse de la

mouture

Degrés de

finesse de la

mouture

pOUR mOUdRe dU CaFÉ

Utilisez une balance ou la cuillère à café fournie pour peser ou mesurer votre mouture.
Une cuillère pleine représente environ 8 grammes de mouture de finesse moyenne, soit
la quantité parfaite pour une tasse de café filtre. La quantité de mouture produite va
varier en fonction du type de grains de café utilisé (huileux ou secs) et de la finesse de
mouture choisie.

1.

Placez le récipient sur le socle. Poussez-le vers le fond. Vous êtes assurés qu’il est
parfaitement en place une fois que vous entendez un “clic”.

2 .

Tournez la molette pour définir le temps de broyage désiré, de 0 à 30 secondes
Remarque : Quand vous utilisez votre moulin pour la première fois, commencez
par broyer les grains durant 10 secondes. Ensuite, pesez et mesurez la quantité de
mouture obtenue. Ajustez le temps de broyage en fonction de vos besoins.

3.

Appuyez sur le bouton OXO pour démarrer le moulin. Il s’arrêtera automatiquement
une fois le temps sélectionné atteint. Vous pouvez également arrêter le cycle à tout
moment en appuyant sur le bouton OXO.

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