DURÉES DE CUISSON À LA VAPEUR SUGGÉRÉES; Remarques; ASTUCES, CONSEILS ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE - Russell Hobbs 23560-56 - Manuel d'utilisation - Page 5

Russell Hobbs 23560-56
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Table des matières:

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DURÉES DE CUISSON À LA VAPEUR SUGGÉRÉES

Il est préférable de cuire ces aliments en démarrant la cuisson avec votre cuiseur à froid. Remplissez le

réservoir d’eau froide, ajoutez les ingrédients et réglez la minuterie suivant le tableau.

Aliments (frais)

Remarques

Durée (minutes)

Brocolis

Coupés en bouquets/morceaux de 1 à 2 cm

13-15

Haricots verts

Déposés à plat dans le panier

13-15

Carottes

En lamelles de ½ cm d’épaisseur environ

17-19

Chou (frisé)

Hachés ou coupés en morceaux

11-13

Asperges

Déposés à plat dans le panier

11-13

Courgettes

En lamelles de ½ cm d’épaisseur environ

9-11

Choux de Bruxelles

Entiers (diamètres de 2 cm environ)

13-15

Chou-fleur

Coupés en bouquets/morceaux de 1 à 2 cm

15-17

Maïs doux

Entiers, sur l’épi

17-21

Pommes de terre

Pommes de terre nouvelles ou pommes de terre coupées

en morceaux de 1 à 2 cm

21-23

Les aliments suivants doivent être cuits à partir du moment où de la vapeur est produite par votre cuiseur

à vapeur. Placez les ingrédients dans le(s) panier(s) et couvrez-les avec le couvercle, mais ne placez pas les

paniers sur le plateau d’égouttage jusqu’à ce que de la vapeur soit produite. Dès que de la vapeur est

produite, placez avec précaution le(s) panier(s) contenant les aliments sur le plateau d’égouttage en

utilisant des gants de cuisine ou une protection similaire et démarrez la minuterie.

Aliments (frais)

Remarques

Durée (minutes)

Œuf à la coque

Mou / Moyen / Dur / Bien cuit

5-6/7-8/9-10/11-12

Œuf poché

Placez l'œuf dans un ramequin ou dans un petit plat

5-6

Poitrine de poulet

Ouvrez le poisson en portefeuille ou coupez-le en

morceaux de 1 à 2 cm

12-14

Saumon/poissons

ronds

Cabillaud, aiglefin, etc.

7-9

Poisson blanc plat

Plie, sole, pangasius, etc.

3-4

Steak de poisson

Thon, espadon, etc.

7-9

Moules

Mélangez à mi-cuisson

8-10

Crevettes royales

Retirez les coquilles. Faites cuire à la vapeur pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce

que les crevettes soient entièrement cuites. Mélangez à mi-cuisson.

ASTUCES, CONSEILS ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

•

Ne vous inquiétez pas que les aliments cuisent trop – la cuisson à la vapeur est une méthode de

cuisson douce et quelques minutes en plus n’ont pas d’importance.

•

Pour permettre la circulation de la vapeur:

a) Placez les aliments dans les paniers sans les serrer.

b) Si possible placez une seule couche d’aliments dans le panier.

c) Laissez des espaces entre les morceaux.

d) Quand plusieurs couches sont utilisées dans un panier, laissez de l’espace entre les

morceaux de chaque couche pour permettre la circulation de la vapeur entre les

couches.

•

Veillez à ce que le niveau d’eau reste toujours au-dessus de la marque Min de la fenêtre de niveau

d’eau.

•

Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production

de vapeur.

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Résumé

Page 3 - PRÉCAUTIONS IMPORTANTES; des enfants de moins de 8 ans.; POUR UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT; PIÈCES

12 Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l’appareil. Retirez tous les emballages avant utilisation. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir: Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des ...

Page 4 - N’ESSAYEZ PAS; ÉBULLITION À SEC

13 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Lavez les pièces amovibles dans de l’eau chaude savonneuse, rincez-les bien et séchez-les. MONTAGE 1. Placez votre cuiseur vapeur sur une surface plane, nivelée et résistant à la chaleur. Veillez à prévoir un espace d’aération suffisant sur tous les côtés de l’appare...

Page 5 - DURÉES DE CUISSON À LA VAPEUR SUGGÉRÉES; Remarques; ASTUCES, CONSEILS ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

14 DURÉES DE CUISSON À LA VAPEUR SUGGÉRÉES Il est préférable de cuire ces aliments en démarrant la cuisson avec votre cuiseur à froid. Remplissez le réservoir d’eau froide, ajoutez les ingrédients et réglez la minuterie suivant le tableau. Aliments (frais) Remarques Durée (minutes) Brocolis Coupés e...

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