Conseils de préservation des aliments–; Préservation des aliments - SUB-ZERO CL4850UFD/S/P - Manuel d'utilisation - Page 20

SUB-ZERO CL4850UFD/S/P

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Préservation des aliments

Conseils de préservation des aliments–

Pour réduire le

risque de détérioration, minimisez la manipulation des
aliments. Rangez les fruits et les légumes séparément.
Rangez les viandes dans leur emballage original; une fois
l’emballage ouvert, emballez les restes hermétiquement.

Gaz éthylène–

De nombreux aliments frais émettent du

gaz éthylène, un composé qui se produit naturellement
et qui accélère le mûrissement et la détérioration des
aliments. Les réfrigérateurs Sub-Zero sont offerts avec un
système de purification de l’air (fondé sur une technologie
développée par la NASA) qui élimine le gaz éthylène et
les odeurs de l’air toutes les 20 minutes. Pour réduire la
détérioration, ne rangez pas les fruits et les légumes qui
produisent du gaz éthylène avec ceux qui sont sensibles à
l’éthylène.

Indique un aliment qui produit du gaz éthylène.

Indique un aliment qui est sensible au gaz éthylène.

Humidité–

L’humidité optimale varie selon les aliments.

Pour garder les aliments frais plus longtemps, rangez-les
dans les zones désignées dans les tableaux suivants.

Préservation des aliments

ALIMENT

CODE E RÉFRIGÉRATEUR CONGÉLATEUR

LÉGUMES FRAIS

Artichauts

1 à 2 semaines

La congélation

des légumes

frais n’est pas

recommandée

Asperges

2 à 3 semaines

Germes de soja

7 à 9 jours

Haricots (verts ou de
Lima)

7 à 10 jours

Betteraves sans
queues

3 à 4 mois

Pak-choï

3 semaines

Brocoli

1 à 2 semaines

Chou

3 à 6 semaines

Carottes

1 à 5 mois

Chou-fleur

3 à 4 semaines

Céleri

1 à 2 mois

Maïs

5 à 8 jours

Concombres

10 à 14 jours

Aubergine*

1 à 2 semaines

Herbes fraîches

1 à 3 semaines

Ail*

6 à 7 mois

Gingembre*

6 mois

Pois patate

1 à 2 mois

Chou vert

1 à 2 mois

Poireaux

2 mois

Laitue

2 à 3 semaines

Champignons

1 à 2 semaines

Oignons

1 à 6 mois

Persil

1 à 2 mois

Pois (sugar snap,
mange-tout)

1 à 2 semaines

Poivrons (d’Amérique
ou de Cayenne)

2 à 3 semaines

Pommes de terre*

5 à 10 mois

Radis

1 à 2 mois

Échalotes

6 mois

Épinard

10 à 14 jours

Courge (pelure souple)

1 à 2 semaines

Tomates d’arbre

7 à 10 jours

Châtaignes d’eau

2 à 4 mois

*Ne pas réfrigérer.

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Résumé

Page 2 - Réfrigération série Classic; Table des matières

2 | Service à la clientèle de Sub-Zero 800.222.7820 Réfrigération série Classic Table des matières 3 Réfrigération série Classic 4 Précautions de sécurité 6 Caractéristiques de la série Classic 8 Commandes tactiles 10 Rangement 14 Fonctionnement du produit 20 Préservation des aliments 22 Cons...

Page 3 - Remarque importante; REMARQUE IMPORTANTE; Service à la clientèle

subzero.com | 3 Remarque importante Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute sécurité et aussi efficacement que possible, prenez note des types de renseignement mis en évidence tout au long de ce guide : REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseignements qui sont particuliè...

Page 4 - Précautions de sécurité; DIRECTIVES IMPORTANTES; N’exposez pas cet appareil à la pluie.

4 | Service à la clientèle de Sub-Zero 800.222.7820 Précautions de sécurité DIRECTIVES IMPORTANTES AVERTISSEMENT Ne rangez pas des substances explosives, comme des bombes aérosol avec un gaz inflammable, dans cet appareil. AVERTISSEMENT Gardez les ouvertures de ventilation, dans le boîtier de l’appa...

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