Thermador CIT367YM - Manuel d'utilisation - Page 18
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Fonctionnement
52
¡
Si vous déplacez plusieurs ustensiles de cuisine, seuls
les réglages du dernier ustensile que vous avez
déplacé sont transférés.
¡
Si vous déposez un élément supplémentaire d'ustensile
de cuisine sur une zone de cuisson différente avant
d'avoir confirmé les réglages, les réglages transférés
sont disponibles pour l'un ou l'autre des ustensiles de
cuisine. Confirmez la zone de cuisson souhaitée.
¡
Vous pouvez seulement transférez la fonction
PowerBoost® ou PanBoost™ de gauche à droite ou
vice versa si aucune autre zone de cuisson n'est active.
¡
Lorsque vous déposez l'ustensile dans sa position
d'origine, les réglages sont conservés.
¡
Si la zone de cuisson flexible est activée lors du
déplacement d'un ustensile de cuisine sur la zone de
cuisson flexible, les réglages sont appliqués
automatiquement.
Utilisation de MoveMode®
Exigence : La nouvelle zone de cuisson est désactivée.
1.
Soulevez l'ustensile de la zone de cuisson active et
posez-le sur la nouvelle zone de cuisson.
a
Le niveau de puissance de la zone de cuisson d'origine
clignote.
a
L'ustensile est détecté sur la nouvelle zone de cuisson.
a
et le niveau de puissance transférée clignotent sur
l'affichage de la nouvelle zone de cuisson.
2.
Sélectionnez la nouvelle zone de cuisson pour
confirmer les réglages.
Si vous déposez un nouvel ustensile de cuisine sur une
autre zone de cuisson avant de confirmer les réglages,
les réglages transférés sont prêts pour les deux
ustensiles de cuisine.
a
Le niveau de puissance de la zone de cuisson d'origine
est réglé sur .
6.12 CookSmart®
Avec la fonction CookSmart®, un capteur contrôle la
température de la casserole. Vous pouvez faire frire
pendant que la poêle maintient la température
sélectionnée.
Avantages lors de l'utilisation de la fonction
CookSmart® :
¡
La zone de cuisson continue à chauffer aussi
longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la
température. Cela permet d’économiser de l’énergie et
d’éviter que l’huile ou le gras ne surchauffent.
¡
La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a
atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et
ensuite pour ajouter les aliments.
Remarques générales sur l'utilisation de la fonction
CookSmart® :
¡
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
empêchera la fonction de s'activer correctement.
Utilisez un pare-éclaboussures pour empêcher la
graisse de cracher.
¡
Utilisez une huile ou une graisse appropriée. Si vous
utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive
pressée à froid ou du saindoux, utilisez le réglage de
température 1 ou 2.
¡
Ne laissez jamais la graisse ou l'huile sans surveillance
pendant que vous la chauffez.
¡
Si la zone de cuisson est à une température plus élevée
que la casserole ou vice versa, la sonde de cuisson
n'est pas activée correctement.
¡
Si vous faites frire avec une grande quantité d'huile,
utilisez toujours les fonctions suivantes du capteur de
cuisson : Friture avec une grande quantité d'huile dans
une casserole, réglez la température sur 320-355 °F
(160-180 °C).
Poêles adaptées pour CookSmart®
Une poêle à frire adaptée pour la fonction CookSmart®
est disponible comme accessoire en option.
Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur
adaptées auprès du service à la clientèle, dans notre
boutique en ligne www.thermador.com/us/accessories ou
dans les magasins spécialisés. Indiquez toujours le
numéro de référence correspondant.
Numéro de
référence
Accessoire spécial
CHEFSPAN08
Poêle à frire Ø 10 po (25 cm)
Convient aux zones de cuisson
de 8 po (21 cm) et 9 po (23 cm)
Convient aux zones de cuisson
Liberty®
TEPPAN1016
Teppanyaki (grand).
Recommandée uniquement pour
la zone de cuisson Liberty®.
Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif,
ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la
friture.
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
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