Thermador MEDS302WS - Manuel d'utilisation - Page 32

Fonctionnement du four à vapeur

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10.8 Ouverture de la porte du four en mode

vapeur

MISE EN GARDE

Faire attention en ouvrant l'appareil. En se plaçant sur le

côté, ouvrir la porte lentement et légèrement pour laisser

l'air chaud et/ou la vapeur s'échapper du four.

▶

Éloigner le visage de l'ouverture et s'assurer qu'aucun

enfant ou animal ne se trouve près de l'appareil.

▶

Une fois l'air chaud et/ou la vapeur sortis, continuer la

cuisson.

▶

Gardez la porte de l'appareil fermée, sauf si cela est

nécessaire pour la cuisson ou le nettoyage.

▶

Ne laissez pas la porte ouverte de l'appareil sans

surveillance.

1.

Ouvrez soigneusement la porte du four.

a

Si le ventilateur de convection fonctionne, il s'éteindra

automatiquement.

a

L'écran vous invite à fermer la porte.

2.

Fermez la porte de four.

a

Le four reprend son fonctionnement.

10.9 Utilisation d'un mode de cuisson

vapeur

Remarque

En plus des programmes vapeur automatiques, votre four

vapeur dispose de 5 modes de cuisson pour la cuisson

vapeur :

¡

"Vapeur"

¡

"Convection à vapeur"

¡

"Levée de pâte"

¡

"Décongélation"

¡

"Réchauffer"

1.

Remplissez le réservoir d'eau.

2.

Réglez un mode de cuisson à la vapeur et une

température.

3.

Effleurez le champ de la minuterie.

4.

Faites glisser votre doigt pour définir une durée.

5.

Appuyez sur START I STOP.

a

L’appareil électroménager lance la commande.

a

Une fois le temps écoulé, un signal retentit. Lorsque le

temps de cuisson est écoulé, un signal retentit et

l'opération s'arrête.

6.

Appuyez sur TIMERS pour arrêter le signal sonore.

10.10 Utilisation du mode de cuisson à la

vapeur

Avec la cuisson avec l'assistance vapeur, vous pouvez

utiliser un mode de chauffage conventionnel en

combinaison avec différents niveaux d'intensité de vapeur.
Remarque

Vous pouvez utiliser l'assistance vapeur avec les modes

de chauffage suivants :

¡

"Convection réelle"

¡

"Cuisson à Convection"

¡

"Cuisson"

¡

"Convection rapide"

¡

"Rôtissage par convection"

¡

"Rôtissage"

Exigence : La cavité du four est froide.

1.

Remplissez le réservoir d'eau.

2.

Réglez le mode de chauffage et la température

souhaités.

3.

Appuyez sur ADD STEAM.

4.

Appuyez sur l'intensité de la vapeur dans le coin

inférieur droit de l'écran tactile et faites glisser pour

sélectionner l'intensité de la vapeur.

5.

Touchez ⁠.

6.

Appuyez sur START I STOP.

a

Le préchauffage du four est lancé.

7.

Placez les aliments dans la cavité du four, une fois le

préchauffage terminé.

Annulation de l'assistance vapeur

1.

Appuyez sur ADD STEAM.

2.

Appuyez sur l'intensité de la vapeur dans le coin

inférieur droit de l'écran tactile et faites glisser à "Off".

3.

Touchez ⁠.

a

Le mode de chauffage continue sans assistance

vapeur.

10.11 Programmes de vapeur automatiques

Les programmes vapeur vous aident à utiliser votre

appareil pour préparer différents plats en sélectionnant

automatiquement les réglages optimaux.

¡

Vous pouvez sélectionner un programme directement

sur l'appareil ou en utilisant l'application

Home Connect™.

¡

Pour certains plats, vous devez entrer un poids. L'écran

affichera la plage de poids possible.

¡

L'écran affiche des recommandations sur les ustensiles

de cuisine, la position de la grille ou l'ajout de liquide

lors de la cuisson de la viande.

¡

Certains plats doivent être retournés ou remués

pendant la cuisson. L'écran affiche une note peu de

temps après le début de l'opération. Un signal sonore

vous rappelle au bon moment.

¡

Appuyez sur INFO pour afficher des informations sur le

bon récipient et des conseils pour préparer le plat

sélectionné.

Remarque : Vous ne pouvez pas suspendre un

programme vapeur. Vous pouvez l'annuler en éteignant le

four, mais vous devrez recommencer depuis le début.

Vue d'ensemble des programmes de vapeur

Vous trouverez ici un aperçu des programmes

automatiques.